Կաթսայի մեջ մսով ցուկկինին առողջ և շատ անսովոր սրտանց և համեղ ուտեստ է ճաշի կամ ընթրիքի համար: Այն արագ և հեշտ է պատրաստվում, և դա դուր կգա ընտանիքի բոլոր անդամներին:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Այսօր ես ուզում եմ կիսվել համեղ և պարզ բաղադրատոմսով `ցուկկինի մսով կաթսաներում պատրաստելու համար: Այս բաղադրատոմսը ձեզ չի ստիպի երկար աշխատել, իսկ տանը կարող եք ինքնուրույն պատրաստել այս ուտեստը ՝ ծախսելով նվազագույն քանակությամբ ակտիվ ժամանակ: Եթե դուք կաթսաներում ռուսական խոհանոցի սիրահար եք, ապա հավանաբար չեք հրաժարվի ջեռոցում համեղ բովելուց: Իհարկե, այս ուտեստը նրանց համար չէ, ովքեր մտածում են իրենց կազմվածքի մասին և վախենում են ավելորդ կիլոգրամներ ձեռք բերել: Բայց ցանկության դեպքում այն կարելի է դարձնել ավելի թեթև և դիետիկ: Դա անելու համար դուք պետք է բացառեք միայն տապակած սնունդը, և դրանք անմիջապես հում տեսքով դրեք կաթսաներում և ուղարկեք դրանք ջեռոցում եփելու համար:
Պետք է նշել, որ ցուկկինին ամենահամեղ բանջարեղեններից է, որը շատ արդյունավետ է ավելորդ քաշի դեմ պայքարում: Եվ հաշվի առնելով, որ դրանք կարող են եփվել տարբեր եղանակներով, դրանք միշտ կլինեն համեղ և հեշտությամբ հանդուրժելի են ստամոքսի կողմից: Այս բանջարեղենը անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում: Եվ մինչ աշունը շարունակում է մեզ ուրախացնել սեզոնային բանջարեղենով և նույնիսկ մեկ կոպեկի գնով: Մենք կօգտվենք պահից և կպատրաստենք բոլոր տեսակի ուտեստներ: Այս բաղադրատոմսը պատրաստվում է մասնատված կաթսաներում, բայց եթե դրանք անհասանելի են, կարող եք օգտագործել մեկ մեծ կաթսա կամ ջերմակայուն ձև:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `58 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `4 կաթսա
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Միս (ցանկացած տեսակի) - 600 գ
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Կարտոֆիլ - 4 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 4 մեխակ
- Դափնու տերև - 4 հատ:
- Թթվասեր - 4 ճաշի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Meatուկկինի մսով քայլ առ քայլ կաթսաներում պատրաստելը
1. Միսը լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք երակները փայլաթիթեղով և կտրեք միջին չափի կտորների: Տապակը դրեք վառարանի վրա, ավելացրեք յուղ և տաքացրեք: Պատրաստեք մեծ կրակ և ավելացրեք միսը: Տապակել այն բարձր կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պարտադիր չէ այն հասցնել պատրաստակամության, տկ. այն դեռ կթուլանա ջեռոցում: Անհրաժեշտ է, որ այն միայն ծածկված լինի կարմրավուն ընդերքով:
2. Թավայի մեջ ավելացնել կտրատած սոխը և կտրատած սոխը: Եթե ցուկկինը հասունացել է, ապա առաջինը մաքրեք դրանք և հեռացրեք սերմերը: Պտուտակել ջերմաստիճանը և տապակել ուտելիքը միջին ջերմության վրա մոտ 7 րոպե: Խոհարարական սեզոնի վերջում դրանք համեմեք աղով և աղացած պղպեղով:
3. Մեկ ուտողի համար ընտրեք մոտավորապես 350 -ից 500 գ տարողությամբ կաթսաներ և դրանց մեջ դրեք տապակած միսը `ցուկկինիով և սոխով: Կաթսաները կիսով չափ լցրեք սնունդով:
4. Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք, կտրատեք և լցրեք կաթսաները: Մեկ զամբյուղը սովորաբար պարունակում է 1-1,5 պալար: Համեմել դրանք աղով, պղպեղով և ցանկացած համեմունքներով:
5. Սննդի վրա թթվասեր լցնել, ավելացնել դափնու տերեւ եւ մանր կտրատած սխտոր:
6. Կափարիչը փակեք կափարիչով և ուղարկեք ջեռոց: Միացրեք 180 աստիճանով և եփեք մոտ մեկ ժամ, մինչև բոլոր բաղադրիչները փափուկ լինեն: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կաթսաները պետք է տեղադրվեն սառը բրազիլում: Քանի որ կերամիկական կաթսաները չեն հանդուրժում ջերմաստիճանի ծայրահեղությունները, դրանք կարող են ճաքել: Serառայել տաք վիճակում:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել կաթսայի մեջ հավի ցուկկինի:
