Հնդկացորենի շիլա մսով արդեն համեղ է: Եվ եթե սնունդը եփվում է ջեռոցում ամանների մեջ, ապա դա նույնպես շատ օգտակար է: Կերակրված սնունդը միշտ գեղեցիկ և էլեգանտ տեսք ունի:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հնդկացորենը միշտ հայտնի է և պահանջված ամբողջ աշխարհում: Դրանից պատրաստվում են շատ սրտանց, առողջ, համեղ և սննդարար ուտեստներ: Այն պետք է ներկա լինի ճաշացանկում ոչ միայն երեխաների, այլև մեծահասակների համար, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, ամինաթթուներ և սնուցիչներ, որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի և մարմնի լիարժեք զարգացման համար:
Այս բաղադրատոմսը իսկական գտածո կլինի ցանկացած տնային տնտեսուհու համար: Հատկապես, եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը դասական արտադրանքով: Սնունդը շատ հյութալի է ստացվում, շիլան փափկամազ և փխրուն է, հարուստ և շատ համեղ: Եվ այս ամենը ՝ ջեռոցում թուլության շնորհիվ:
Կարող եք ընտրել ցանկացած տեսակի միս: Ես նախընտրեցի խոզի միսը, բայց տավարի միսը, հավը և հնդկահավը, և նույնիսկ նապաստակը կանի: Եթե դուք պատրաստում եք ինձ պես ՝ խոզի մսով, ապա ընտրեք ամենաքիչ ճարպոտ կտորը: Քանի որ հնդկացորենը դիետիկ արտադրանք է, այն ճարպոտ մսի հետ լավ չի համադրվի: Չնայած սա ոչ բոլորի համար է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `111 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `50-55 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս - 500 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Հնդկացորեն - 300 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Աղ - յուրաքանչյուրը 1/3 թեյի գդալ: յուրաքանչյուր կաթսայի մեջ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Հնդկացորեն մսով կաթսաներում եփելը
1. Լվացեք միսը, չորացրեք սրբիչով և կտրեք կտորների:
2. Մաքրել սոխը, լվանալ և քառորդ մասը կտրատել օղակների մեջ:
3. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը: Բարձրացրեք կրակը և դրեք խորոված միսը: Փորձեք պահել այն մեկ շերտով, և կտորների միջև փոքր հեռավորություն կա: Այսպիսով, միսը տապակվելու է, այն կպահպանի իր հյութն ու քնքշությունը: Եվ եթե դրա մեջ շատ բան կա, ապա այն կսկսի հյութ բաց թողնել և շոգեխաշել:
4. Մեկ այլ տապակի մեջ կարագի մեջ տապակել սոխը մինչև թափանցիկ: Պարբերաբար խառնել, որպեսզի այն չայրվի:
5. Վերցրեք կաթսաները: Ես ունեմ մեկ կաթսայի չափ `500 գ: Տապակած միսը դրեք դրա մեջ:
6. Ավելացնել տապակած սոխ:
7. Միսը հավասար շերտով լցրեք հնդկաձավարով, որը նախապես տեսակավորված էր `մաքրելով փոշին և կեղտը: Նաև լվացեք այն հոսող ջրի տակ: Սնունդը խառնելու կարիք չկա: Մեկ կաթսայի մեջ ես դնում եմ մոտ 75 գ հացահատիկ:
8. Մաքրել սխտորը, մանրացնել և ավելացնել կաթսաներին: Համեմել կերակուրը աղով և աղացած պղպեղով:
9. Բաղադրիչները խմելու ջրով լցրեք այնպես, որ այն բառացիորեն 1 մատով բարձր լինի հացահատիկից:
10. Կափարիչը փակեք կափարիչով և ուղարկեք այն սառը ջեռոց, որպեսզի բարձր ջերմաստիճանի անկումից կաթսան չփչանա: Միացրեք տապակը 180 ° C ջերմաստիճանում և եփեք սնունդը մոտ 30-35 րոպե:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հնդկացորեն միսով կաթսայում:
