Տապակած քաղցր բուլղարական պղպեղ `համեղ: Եփել այն ինքնուրույն կամ սոուսով, սոուսներով, լոլիկով … Համեղ կլինի: Ես կիսում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը տապակած քաղցր բուլղարական պղպեղի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Տապակած քաղցր բուլղարական պղպեղը … մմմ, միայն բառերն են անխուսափելիորեն գերազանցում ախորժակը: Theաշատեսակը շատ տարածված է Եվրոպայի և Ասիայի շատ երկրներում: Թեև ի սկզբանե այն մեզ ներկայացրեց բալկանյան առատաձեռն խոհանոցը, որը հարուստ է բանջարեղենային ուտեստներով և թեթև համեղ խորտիկներով: Սա աներևակայելի համեղ և շատ առողջարար բուժում է: Անասելի ախորժելի, անուշաբույր և կծու նախուտեստը կհամապատասխանի ցանկացած խնջույքի կամ խնջույքի: Այն հարմար է ծոմ պահողների, բուսակերների համար և հիանալի հավելում կլինի խորովածի և մսային տարբեր ուտեստների համար: Եվ, իհարկե, սա կատարյալ խորտիկ է ոգիների համար: Այն կարող է դասակարգվել որպես սառը կամ տաք խորտիկ միաժամանակ:
Տապակած քաղցր բուլղարական պղպեղը պատրաստվում է արագ, բառացիորեն կես ժամում, և դրանք նույնքան արագ են ուտում: Բաղադրատոմսի համար նախատեսված պղպեղը հարմար է ցանկացած բազմազանության և գույնի համար: Չնայած ուտեստի արտաքին տեսքն ավելի ախորժելի է թվում, եթե այն պատրաստված է կարմիր պղպեղից, քան կանաչից կամ դեղինից: Համը մնում է նույնը: Բացի այդ, նախապատվությունը տվեք աղացած պղպեղին, քանի որ դրա հետ մեկտեղ նկատելի տարբերություն կա ՝ թե՛ արտաքին, թե՛ ճաշակի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `85 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Քաղցր բուլղարական պղպեղ (ցանկացած գույն) - 5-6 հատ:
- Կծու պղպեղ - 0,5 հատ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ տապակած քաղցր բուլղարական պղպեղի պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք բուլղարական պղպեղը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք ցողունը: Հեռացրեք սերմերի տուփը և կտրեք միջնապատերը: Կտրեք այն միջին չափի շերտերի կամ խորանարդի, որը նախընտրում եք:
2. Լվացեք կծու պղպեղը, չորացրեք, պատիճը կտրեք անհրաժեշտ երկարությամբ և հեռացրեք սերմերը: դրանք պարունակում են առավելագույն խստություն: Կտրեք այն միջին չափի կտորների:
3. Տապակել տապակի մեջ բուսայուղը և ավելացնել քաղցր և տաք պղպեղը:
4. Տապակել դրանք միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը, երբեմն խառնելով: Համեմել աղով և սև պղպեղով: Desiredանկության դեպքում ավելացնել թակած կամ սեղմված սխտոր: Երբ տապակած բուլղարական պղպեղը դառնում է պլաստիկ ոսկե ընդերքով, մատուցեք դրանք ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել տապակած բուլղարական պղպեղ:
