Ձվածեղը սրտանց ու համեղ նախաճաշ է: Դրա պատրաստման այնքան շատ տարբերակներ կան, որ յուրաքանչյուր ուտող կգտնի մեկը, որը կհամապատասխանի իր ճաշակին: Այս ուտեստի բազմաթիվ տեսակներից լոլիկով և ցուկկինիով ձվածեղը մեծ պահանջարկ ունի ամառային սեզոնին: Եկեք պատրաստենք այն:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Յուրաքանչյուր մարդ առավոտը սկսում է նախաճաշով, որը պետք է լինի սրտանց, առողջ և համեղ: Քանի որ առատ սնունդը թույլ կտա աշխատել, սովորել և մարզվել ՝ առանց սննդի մասին մտածելու: Առավոտյան լուծումը հիանալի կլինի `ձվածեղ ցուկկինիով և լոլիկով: Բաղադրատոմսը պարզ է, բայց համեղ, սննդարար և հագեցնող:
Այս բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, սպիտակուցներ, օսլա, մանրաթելեր և թթուներ: Lowածր կալորիականությամբ բանջարեղեն, մինչդեռ սննդարար: Բայց ինչպես ձվածեղի այլ բաղադրատոմսերը, սա նույնպես ունի իր նրբություններն ու առանձնահատկությունները: Նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք պետք է հաշվի առնեք որոշ նրբերանգներ: Նախ, նպատակահարմար է ցուկկինին վերցնել երիտասարդ և մի փոքր կանաչավուն: Նրանք նուրբ համ են ունենում և ավելի արագ եփվում: Երկրորդ, այս բաղադրատոմսում ցուկկինը նախապես տապակված է, ուստի դրանք պետք է մանր կտրատել: Բայց դուք կարող եք քերել բանջարեղենը և խառնել ձվի զանգվածի հետ: Երրորդ, քանի որ ցուկկինին համով չի տարբերվում, ձվածեղի մեջ կարելի է ավելացնել բոլոր տեսակի կանաչիները և այլ ապրանքներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `72 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սամիթ - մի քանի ճյուղ
Ձվածեղի լոլիկով և ցուկկինիով քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Լվանալ ցուկկինին, չորացնել թղթե սրբիչով և կտրել 5 մմ հաստությամբ օղակների: Եթե օգտագործվում է հասուն բանջարեղեն, ապա նախ մաքրեք այն և հանեք ներքին սերմերը: Մի արեք դա երիտասարդների հետ: Լոլիկը լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք նաև 5 մմ օղակների:
2. eggsեծել ձվերը ամանի մեջ, համեմել աղով և ավելացնել մանր կտրատած սամիթը: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ կանաչի:
3. Ձվի զանգվածը հարել մինչեւ հարթ: Անհրաժեշտ չէ այն հարել բլենդերով, պարզապես պատառաքաղով խառնել, որպեսզի դեղնուցը սպիտակուցի հետ խառնի:
4. Տապակը դնել վառարանի վրա, լցնել բուսական յուղի մեջ եւ դնել ցուկկինի օղակները: Միացրեք միջին ջերմությունը, ցուկկինին համեմեք աղով, ցանկության դեպքում ավելացնել սև պղպեղ և տապակել մոտ 5 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
5. Պղպեղները շրջեք եւ բերեք նույն ոսկե գույնին:
6. Այնուհետեւ ցուկկինիին ավելացնել մանրացված լոլիկ, որը տապակվում է մի կողմից բառացիորեն 1 րոպե:
7. Շրջեք լոլիկը և անմիջապես լցրեք ձվերը: Կափարիչը դրեք տապակի վրա և տապակեք ձվածեղը միջին ջերմության վրա, մինչև ձվերը կուտակվեն: Հենց զանգվածը խտանա, անջատեք կրակը, կաթսան հանեք վառարանից և ուտելիքը մատուցեք սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ լոլիկով, ցուկկինիով և պանրով ջեռոցում:
