Ոմանք ծոմ են պահում, իսկ ոմանք չեն կարողանում գլուխ հանել դրանից: Այնուամենայնիվ, ես կարծում եմ, որ նույնիսկ մսի սիրահարները չեն կարողանա հրաժարվել տապակած սոխով լոբուց: Սա սննդարար, հագեցնող և համեղ ուտեստ է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Լոբի խյուսը դժվար պատրաստվող ուտեստ չէ, որը կարող է լինել կամ անկախ ուտեստ, կամ օգտագործվել որպես կարկանդակների կամ կարկանդակների միջուկ: Պյուրե կարտոֆիլը ավելացվում է նաև ապուրներին, հիմնական ուտեստներին և պատրաստվում են սոուսներ: Սնունդը աներևակայելի անուշաբույր է, համեղ և հարուստ: Theաշատեսակի պատրաստման համար շատ ժամանակ չի պահանջվում, չնայած պատրաստման համար պահանջվում է գրեթե 12 ժամ: Բայց շատ ժամանակ ընդեղենը թրջվում է ջրի մեջ և եփվում:
Լոբի խյուսը սովորաբար պատրաստվում է ձմռանը, քանի որ հենց այս պահին է, որ մեր մարմինը վիտամինների կարիք ունի առավել, քան երբևէ: Եվ այս տնական ուտեստը շատ օգտակար է իր որակների համար: Ի վերջո, լոբին հսկայական քանակությամբ բուժիչ վիտամինների և հանքանյութերի ջրհոր է: Այն պարունակում է շատ երկաթ: Լոբին մաքրում է օրգանիզմը եւ ունի դիետիկ հատկություններ: Այն սահմանվում է որպես դիետա բոլոր տեսակի հիվանդությունների դեպքում: Դա դիետիկ և բուժական արտադրանք է:
Այս ուտեստի պատրաստման համար հարմար են ինչպես չոր, այնպես էլ պահածոյացված լոբիները: Այս բաղադրատոմսում ես օգտագործել եմ չոր: Խյուսին կարող եք ավելացնել բոլոր տեսակի ապրանքներ ՝ սերուցք, ձու, ընկույզ, սալորաչիր, արևածաղկի սերմեր, կարագ, արգանակ և այլն:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `79 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե եփելու համար, գումարած 6 ժամ թրջող լոբի և 2 ժամ եռացում
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ լոբի - 1 tbsp
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սոխ - 1 հատ:
- Կարագ - 30 գ տապակելու համար
- Խմելու ջուր - լոբին թրջելու և եռացնելու համար
Սոխով լոբու խյուս պատրաստելը
1. Լվանալ լոբին, դնել ամանի մեջ և ծածկել խմելու ջրով: Հեղուկի քանակը պետք է լինի 3 անգամ ավելի, քան լոբազգիներինը, քանի որ լոբին կլանելու է դրա մեծ մասը: Թողեք այն 6 ժամ թրմվի: Միեւնույն ժամանակ, փոխեք ջուրը յուրաքանչյուր 2 ժամը մեկ, որպեսզի կանխեք լոբու խմորումը:
2. 6 ժամ հետո ողողեք լոբին հոսող ջրի տակ, տեղափոխեք կաթսա, լցրեք մաքուր թարմ ջրով և եփեք մոտ 2 ժամ եռացնելուց հետո: Մի ծածկեք կաթսան կափարիչով: Խոհարարության ավարտից 20 րոպե առաջ համեմեք լոբին աղով: Միշտ համոզվեք, որ լոբին լավ եփված է, քանի որ հում և կիսամյակային հատիկները պարունակում են թունավոր նյութեր:
3. Կլպեք սոխը, ողողեք և կտրեք կես օղակների: Հալեցրեք կարագը տապակի մեջ և տապակեք սոխը մինչև ոսկե դարչնագույն:
4. Եփած լոբին թեքեք մաղի վրա, որպեսզի ամբողջ ջուրը թափվի և տեղադրեք հարմար խորը տարայի մեջ: Վրան ավելացրեք տապակած սոխը ՝ թափելով այն ձեթը, որի մեջ այն տապակվել էր:
5. Վերցրեք բլենդեր և հարեք սնունդը մինչև հարթ, որպեսզի այն վերածվի խյուսի հետևողականության:
6. Համտեսել խառնուրդը եւ անհրաժեշտության դեպքում համեմել աղով: Չնայած, ցանկության դեպքում, այն կարելի է քաղցրացնել ՝ ավելացնելով մի քիչ շաքար: Քաղցր հիմքին կարող եք ավելացնել նաեւ չորացրած ծիրան, սալորաչիր, չամիչ կամ այլ չրեր:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սպիտակ լոբու պաթե:
