Youանկանու՞մ եք անսովոր պիցա պատրաստել ՝ այն վերածելով հետաքրքիր ուտեստի: Այնուհետեւ ավելացրեք մեկ մանրամասն `երշիկները փաթաթեք պիցցայի կողմերում: Դուք կստանաք սրտանց և հետաքրքիր պիցցա ՝ նոր տեսքով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Եվ չնայած Իտալիայում երշիկները գրեթե երբեք չեն օգտագործվում պիցցայի համար, նրանք նախընտրում են ավելի շատ խոզապուխտ և հում ապխտած երշիկ, բայց այս բաղադրատոմսը կարող է փոքր -ինչ փոխվել: Նրբերշիկներից պիցցայի համեղ եզրեր պատրաստելով ՝ ուտեստը կփայլի նոր ձևով: Այն կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Այն հիանալի տեսք կունենա տանը ճաշի և ընթրիքի, ինչպես նաև զարդարելու սեղանը ընկերների հետ զվարճալի հավաքների շրջանակում: Նման պիցցան հիանալի տեսք կունենար միայնակ սեղանի վրա: Բայց դա հիանալի կերպով զուգորդվում է միջերկրածովյան այլ ուտեստների հետ, օրինակ ՝ հունական աղցանի հետ: Բացի այդ, դուք կարող եք պատրաստի պիցցան ձեզ հետ վերցնել պիկնիկի և տաքացնել այն գրիլում, ապա այն նույնիսկ ավելի համեղ կլինի:
Ես խորհուրդ եմ տալիս երշիկ վերցնել բաղադրատոմսի համար `կծու և պայծառ համով: Սովորականները չեն աշխատի, հակառակ դեպքում պիցցան անհետաքրքիր ու անշուք կթվա: Եվ եթե նման եզրը միշտ արվում է տարբեր ձևերով և տարբեր ապրանքներով, ապա դուք կարող եք անընդհատ ուրախացնել ձեր ընտանիքին համեղ և նոր ուտեստներով: Նմանատիպ բաղադրատոմսը հաստատ հարմար է խմորով երշիկեղենի սիրահարների համար: Դե, կարող եք ըստ ցանկության փոխել պիցայի հիմնական լցոնումը կամ ընտրել ստորև առաջարկվող տարբերակը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `275 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 պիցա
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե (պատրաստի խմոր)
Բաղադրությունը:
- Խմոր (ցանկացած) - 300 գ
- Երշիկեղեն - 6-8 հատ: (կախված չափից)
- Խոզապուխտ - 300 գ
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Կետչուպ - 3 ճաշի գդալ
- Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
- Պանիր - 200 գ
Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել պիցցա համեղ եզրով
1. Խոզապուխտը կտրեց խորանարդի, շերտերի կամ շերտերի: Կտրող ձևը կարող է տարբեր լինել:
2. Լվացեք լոլիկը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք 5 մմ բարակ օղակների մեջ:
3. Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով:
4. Պատրաստել խմորը: Գլորեք այն կլոր շերտի մեջ և դրեք կաղապարի մեջ: Խմորը պետք է մի փոքր ավելի մեծ տրամագիծ ունենա, քան ձևը, այսինքն. եզրերը պետք է մի փոքր կախվեն: Խմորը կարող է լինել ցանկացած ՝ փխրուն, խմորիչ, անթթխմոր և այլն: Խանութից գնված կամ իրականում եփածը կանի: Կարող եք նաև ընտրել թեստերի առաջարկվող տեսակներից մեկը, որը ես նախկինում կիսել էի կայքում:
5. Երշիկները հավասարաչափ տարածեք խմորի շրջանակի վրա, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
6. Կպցնել խմորը ՝ ծածկելով երշիկները:
7. Աշխատանքային կտորն ուղարկեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց 5-7 րոպե, որպեսզի հիմքը մի փոքր կարմրի:
8. Ազատորեն յուղեք թխած խմորը կետչուպով և շաղ տվեք մանր կտրատած սխտորով:
9. Վրան քսել մանր կտրատած սոխը:
10. Պիցցայի ներսը խոզապուխտով լցրեք:
11. Վերեւից դասավորել լոլիկը եւ վրան լցնել մայոնեզը:
12. Ամեն ինչ շաղ տալ առատ սրտաբուխ կտորներով: Եվ թխած պիցցան ուղարկեք ջեռուցվող ջեռոց ևս 5-7 րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի: Եթե ձեզ դուր է գալիս պանրի կեղևը, ապա պիցցան պահեք կրեմում 7 րոպե, նախընտրեք լարային և հալվածը `3-4 րոպե: Պատրաստելուց հետո պիցցան տաք ուտեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել պիցցա երշիկով:
