Սպագետին շատերի կողմից սիրված և սիրված սննդամթերք է: Բայց նրանց դասական սովորական խոհարարությունը կարող է ձանձրալի լինել, այնպես որ նրանց հետ պետք է եփել բոլոր տեսակի տարբեր ուտեստներ: Դրանցից մեկը ծովային սպագետին է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Navովային մակարոնեղենը մակարոնեղենի ամենահայտնի ուտեստներից է: Սննդի կալորիականությունը և սննդային արժեքը կախված են օգտագործվող մսի բաղադրիչների տեսակից: Մակարոնեղենը շատ հարուստ է օգտակար սննդանյութերով, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի հավասարակշռված բնականոն գործունեության համար: Եվ հատկապես արժեքավոր են կարծր ցորենի սպագետտին: Քանի որ դրանք պարունակում են շատ լիպիդներ և բուսական սպիտակուցներ, սպիտակուցներ, որոնք ամրացնում և հարստացնում են մկանային մանրաթելերը ՝ նպաստելով մարսողության ճիշտ գործընթացին:
Նաև ածխաջրերը և բնական դիետիկ մանրաթելը հիանալի հագեցնում են մարմինը ՝ երկար ժամանակ պահելով հագեցվածության զգացումը: Եվ, իհարկե, հանքանյութերի լայն տեսականի, ինչպիսիք են քլորը, երկաթը, ցինկը, նատրիումը, մագնեզիումը, կալիումը, կալցիումը և ֆոսֆորը, թույլ են տալիս համալրել էական հետքի տարրերի պաշարները: Իսկ մակարոնի կալորիականությունը կախված է օգտագործվող ցորենի տեսակից եւ դրանց արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացից: Ընդհանրապես, չպետք է վախենաք սպագետտի օգտագործելուց, իհարկե, եթե դրանք չարաշահեք: Նրանք ոչ մի կերպ չեն ազդի իրանի վրա, եթե դրանք չափավոր եք ուտում: Բացի այդ, երբ նրանց մեջ աղացած միս եք ավելացնում, դուք ստանում եք իսկական լիարժեք ուտեստ, որը կարող է հագեցնել մարմինը բազմաթիվ օգտակար նյութերով և էներգետիկ ներուժով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `295 կկալ:
- Մատուցումներ `3-4
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպագետի - 400 գ
- Աղացած միս (ցանկացած) - 700-800 գ
- Սոխ - 2 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Refտված բուսական յուղ - տապակելու համար
Սպագետի պատրաստել նավատորմի պես
1. Սոխը և սխտորը մաքրեք, լվացեք և կտրատեք. Սոխը `քառորդ օղակներ, սխտորը` փոքր խորանարդի:
2. Բուսայուղը տաքացրեք տապակի մեջ և տապակելու համար ավելացրեք սխտոր և սոխ:
3. Տապակել սոխը մինչև թափանցիկ միջին ջերմության վրա, ապա ավելացնել աղացած միսը: Meatաշատեսակի համար կարելի է օգտագործել ցանկացած միս: Օրինակ, ավելի մեծ հագեցվածության և կալորիականության համար խոզի միսը հարմար է, դիետիկ սննդի համար `հավի կամ հնդկահավի:
4. Տապակել աղացած միսը միջին ջերմության վրա, մինչեւ գրեթե եփած: Միսը տապակելուց 5-10 րոպե առաջ համեմել աղով և պղպեղով: Youանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք ՝ ըստ ճաշակի:
5. Մինչդեռ, մինչ միսը տապակվում է, եռացրեք մակարոնը: Կաթսայի մեջ ջուր եռացրեք, աղ ավելացրեք և իջեցրեք սպագետտիը: Եփել դրանք մինչև al dente, այսինքն. մի եփեք 2-4 րոպե մինչև եփած: Խոհարարության կոնկրետ ժամանակը նշված է արտադրողի փաթեթավորման վրա:
6. Սպագետին գցեք քամոցով և մսի հետ տեղափոխեք տապակի մեջ: Լցնել ջուրը, որի մեջ մակարոնեղենը եփվել էր այնտեղ:
7. Խառնել սնունդը, բերել եռալ, ծածկել տապակը եւ եփ գալ սպագետտիի վրա մոտ 10-15 րոպե: Համտեսեք դրանք, անհրաժեշտության դեպքում, ապա հարմարեցրեք այն աղով, պղպեղով և այլ համեմունքներով: Այն այստեղ շատ լավ է ներդաշնակվում ՝ մշկընկույզ, աղացած կոճապղպեղ, մսի կամ աղացած մսի համեմունք և այլն:
8. Մատուցել տաք սպագետտի պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղենը նավատորմի մեջ:
