Նախաճաշի արագ ուտեստը սպագետտի է ՝ սպանախով, վայրի սխտորով և թխած ձվով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ լուսանկարով, կալորիականությամբ և սննդային արժեքով:
Եվրոպական խոհանոցը շատ բազմազան է: Տարբեր երկրներին հատուկ բաղադրիչների և տեխնոլոգիաների համադրմամբ ՝ ուտեստները դառնում են միջազգային: Ստորև բերված բաղադրատոմսը փոխառություններ է վերցնում տարբեր խոհանոցներից: Մեկ ուտեստը համատեղում է Իտալիայի ազգային ուտեստը `մակարոնեղեն կամ մակարոնեղեն, իսկ Ֆրանսիան` թխած ձու: Իսկ ճաշը լրացվում է գարնան բույրով թարմ, հյութալի ու խրթխրթան տերևներով ՝ սպանախ և վայրի սխտոր: Սա ևս մեկ բարդ և ոչ սովորական ուտեստ է ընտանեկան ճաշացանկի համար, որը կատարյալ է նախաճաշի և ընթրիքի համար:
Այս հրաշալի համեղ և առողջ ուտեստի մեջ գաղտնիքը հավի ձու եռացնելն է, որտեղ դեղնուցը պետք է հեղուկ մնա: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել այն ստորև բերված բաղադրատոմսում: Թարմ սեզոնային կանաչեղենը միշտ վառ գույներ է հաղորդում ուտեստին եւ հարստացնում օգտակար վիտամիններով: Հետևաբար, սպանախի և վայրի սխտորի փոխարեն, կամ դրանց հետ միասին, կարող եք օգտագործել ձեր ճաշակի ցանկացած այլ անուշաբույր և բուժիչ դեղաբույսեր: Սպանախով, վայրի սխտորով և թխած ձվով սպագետտիին կարող են օգնել նաև նուրբ սերուցքային սոուսը կամ հում սափրվելը: Ոչ ոք չի նեղվում փորձել ճաշակի տարբեր համակցություններ և յուրացնել նոր բաղադրատոմսեր:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել աղացած սպագետտի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `205 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Pastանկացած մակարոնեղեն `50 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Ռամսոն - մի քանի տերև
- Ձիթապտղի յուղ - տապակելու համար
- Սպանախ - մի քանի տերև
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ սպագետտի պատրաստել սպանախով, վայրի սխտորով և թխած ձվով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Թխած ձու եփել: Դա կարելի է անել մի քանի եղանակով. Դասական տարբերակը ջրի մեջ է վառարանի վրա, կամ տոպրակի մեջ կամ գոլորշու բաղնիքի վրա: Բայց ամենահեշտ մեթոդը միկրոալիքային վառարանում է: Դա անելու համար մի տարա լցրեք 100 մլ խմելու ջրով և դրա մեջ դատարկեք ձվի պարունակությունը: Դա արեք ուշադիր, որպեսզի դեղնուցը չտարածվի:
2. Ձվերը ուղարկեք միկրոալիքային վառարան: Եփել դրանք 1 րոպե 850 կՎտ հզորությամբ: Եթե սարքի հզորությունը տարբեր է, կարգավորեք պատրաստման ժամանակը:
3. Սպիտակուցը կոագուլանալուն պես տարան հանեք միկրոալիքային վառարանից: Անմիջապես հեռացրեք տաք ջուրը: Հակառակ դեպքում, եթե ձուն դրա մեջ է, այն կշարունակի եփվել, իսկ դեղնուցը կդառնա կոշտ:
4. Կտրեք սպանախի և վայրի սխտորի տերևները ցողունից և լվացեք հոսող խմելու ջրի տակ: Չորացրեք դրանք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերով:
5. Խմելու ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել աղը և եռացնել: Թարմացրեք մակարոնեղենը դրա մեջ, խառնեք և եռացրեք: Կրակը նվազեցրեք միջին մակարդակի վրա և եփեք մինչև փափկելը: Խոհարարության ժամանակը նշված է արտադրողի փաթեթավորման վրա `յուրաքանչյուր դասարանի և արտադրանքի տեսակի համար: Եփած մակարոնը թեքեք մաղի վրա և թողեք ամբողջ ջուրը բաժակի մեջ:
Մակարոնեղենի բաղադրատոմսի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ՝ խողովակներ, սպագետտի, պարույրներ, աղեղներ, կճեպներ և այլն:
6. Ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ և տաքացնել: Կանաչ տերևներն ուղարկեք տապակին:
7. Եփած մակարոնը ավելացնել թավայի մեջ:
8. Խառնել սնունդը և տապակել տապակի մեջ 1-2 րոպե:
9. Մակարոնեղենն ու խոտաբույսերը տեղադրեք մատուցվող ափսեի վրա:
10. Սպագետտիի վրա դնել թխած ձու ՝ սպանախով և վայրի սխտորով: Անմիջապես մատուցեք պատրաստի ուտեստը: Քանի որ ընդունված չէ ապագա օգտագործման համար պատրաստել մակարոնեղեն կամ թխած ձու:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն մսի սոուսով և թխած ձվով: Յուլիա Վիսոցկայայի բաղադրատոմսը:
