Կարո՞ղ է արևը մատուցվել նախաճաշին: Դուք կարող եք, եթե եփում եք ամենանուրբ, աչքին հաճելի պանրի բլիթներ եգիպտացորենի ալյուրով: Ոչ երեխաները, ոչ մեծերը չեն հրաժարվի նման նախաճաշից:
Ամենից հաճախ, պանրի տորթեր պատրաստելիս, տնային տնտեսուհիները օգտագործում են ցորենի ալյուր կամ ձավար: Ես կցանկանայի առաջարկել, որ դրանք եփեք եգիպտացորենի ալյուրով: Անսովոր? Այո Բայց ինչու ոչ! Նման պարզ բաղադրիչը, ինչպիսին է եգիպտացորենի ալյուրը, պանրի տորթերը կդարձնի քնքուշ և փխրուն, իսկ գույնը կուրախացնի ձեզ նույնիսկ գորշ, աշնանային օրվա ընթացքում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `360.44 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `5
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 450-500 գ
- Շաքարավազ - 3-4 ճաշի գդալ: լ
- Ձու - 1 հատ:
- Եգիպտացորենի ալյուր - 3-4 ճաշի գդալ: լ
- Wորենի ալյուր `կաթնաշոռային տորթեր ձևավորելու համար
- Բուսական յուղ տապակելու համար
Եգիպտացորենի ալյուրով կաթնաշոռային տորթերի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Որպեսզի պանրի տորթերը իսկապես փափուկ և հալվող լինեն բերանում, մանրացրեք կաթնաշոռը, որպեսզի այն մի կտոր չդառնա: Դրա համար մենք սովորական մաղ ենք վերցնում: Ավելի լավ է կաթնաշոռ ընտրել բարձր յուղայնությամբ կաթնաշոռային տորթերի համար: Սա կօգնի ձեր աղանդերը չոր պահել: Վերցրեք խանութից գնված կաթնաշոռի 9% -ը կամ օգտագործեք տնական, ամբողջական կաթից պատրաստված:
2. Քերած կաթնաշոռին ավելացնել ձուն եւ շաքարը: Մենք բոլոր բաղադրիչները լավ ենք հավաքում: Եթե ցանկանում եք, ավելացրեք վանիլային շաքար:
3. Կաթնաշոռին ավելացնել եգիպտացորենի ալյուր, խառնել եւ թողնել 10 րոպե, որպեսզի ալյուրը ուռչի: Եվ անմիջապես շոռակարկանդակների խմորը ձեռք բերեց ուրախ արևոտ գույն:
4. Երբ խմորը բավականաչափ ժամանակ է կանգնում, մենք անցնում ենք հենց իրենք ՝ շոռակարկանդակների ձևավորմանը: Պատրաստեք սովորական ալյուր. Մենք դրա մեջ գլորելու ենք կիսաֆաբրիկատներ, ուստի այն պետք է ձեռքի տակ լինի: Շոռակարկանդակների խմորը բաժանել 2 մասի, մեկից գլորում ենք մոտ 3 սանտիմետր հաստությամբ երշիկ: Մի մոռացեք սեղանը մանրացնել ալյուրով: Կտրեք մատների հաստ շերտերի վրա, թեթև սեղմեք դրանք ներքև ՝ մատներով ձևավորելով կաթնաշոռի տորթերը: Մենք նույնն ենք անում թեստի երկրորդ մասի հետ:
5. Ներկայացրեք լավ տաքացրած տապակի մեջ ցանկացած բուսական յուղի մեջ: Մենք համոզվում ենք, որ նավթը չի այրվում:
6. 4-5 րոպեն բավական կլինի, որպեսզի բլիթները մի կողմից կարմրեն, այնուհետև մենք դրանք շրջում ենք և տապակում մյուս կողմից ևս 3-4 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը: Տապակել շոռակարկանդակները միջին ջերմության վրա:
7. Դրսում ախորժելի ու կարմրագույն, իսկ ներսում ՝ քնքուշ ու արևոտ, եգիպտացորենի ալյուրով կաթնաշոռով տորթերը պատրաստ են: Նրանք կարող են մատուցվել խտացրած կաթով, թթվասերով, հատապտուղների ջեմով կամ մրգային ջեմով: Թեյ եփեք, կաթ լցրեք, կակաո եփեք և ձեր ընտանիքին հրավիրեք սեղանի մոտ. Բոլորին դուր կգա այս նախաճաշը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը.
Առողջ կաթնաշոռային տորթեր եգիպտացորենի ալյուրով.
