Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս բանանի եգիպտացորենի ալյուրի բլիթների համար. Բաղադրիչների ցանկ և համեղ դեսերտ պատրաստելու տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Բանանի եգիպտացորենի ալյուրի նրբաբլիթները փոքր, փափուկ բլիթներ են, որոնք համված են բանանի թխվածքաբլիթով և եգիպտացորենի ձողիկներով: Հացաբուլկեղենը շատ համեղ և հագեցնող է ստացվում, այնպես որ ընդամենը մի քանի տորթ կօգնի հագեցնել քաղցը և էներգիա ձեռք բերել մի քանի ժամվա ընթացքում: Նման աղանդերը պատրաստվում են տապակի մեջ `հաստ խմորից: Խոհարարության տեխնոլոգիայի առումով այն շատ չի տարբերվում բլիթներ թխելուց, ուստի գործընթացը չի պահանջում խոհարարության խորը գիտելիքներ:
Խմորի հիմքը եգիպտացորենի ալյուրն է: Իր օգտակարության առումով այն գերազանցում է սովորաբար օգտագործվող ցորենի ալյուրը, բայց նաև մի փոքր ավելի թանկ արժե: Այն լավ է աշխատում բանանի բլիթներ թխելու համար, և արդյունքում ստացվում է ավելի հարթ և օդային թխվածքներ: Շատերին է դուր գալիս եգիպտացորենի հետաքրքիր համը, ուստի մեծ թվով խոհարարներ պատրաստակամորեն օգտագործում են այս ապրանքը ալյուրի աղանդեր պատրաստելու համար: Գնելիս կարեւոր է ալյուրը չշփոթել հացահատիկի հետ: Առաջինը ավելի նուրբ մանրացում ունի:
Երկրորդ կարևոր բաղադրիչը բանանն է: Պտուղը պետք է հասունանա, բայց ոչ չափազանց: Բացի հաճելի համ հաղորդելուց, այս ապրանքը նաև քաղցրություն է հաղորդում: Հետեւաբար, ապրանքների ցանկում մեր բաղադրատոմսում շաքար չկա: Եթե ձեզ հարկավոր է ավելի ուշ պատրաստել բլիթներ, ապա առաջարկում ենք օգտագործել ստեվիան, որն ավելի օգտակար է և նույնիսկ խորհուրդ է տրվում շաքարախտով հիվանդներին և գեր մարդկանց:
Վանիլային շաքարավազը, ինչպես գիտեք, տալիս է հաճելի բուրմունք, բարձրացնում պատրաստի ուտեստի ախորժելիությունը: Հազվագյուտ թխվածքաբլիթներ են անում առանց այս բաղադրիչի:
Հաջորդը, մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ բանանի բլիթների մանրամասն բաղադրատոմսին `յուրաքանչյուր փուլի լուսանկարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `123 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բանան - 1 հատ:
- Ձու - 1 հատ:
- Կեֆիր - 200 մլ
- Եգիպտացորենի ալյուր - 50 գ
- Փխրեցուցիչ - 1/2 թեյի գդալ
- Stevia `համտեսել
- Վանիլային շաքար - 1 ճաշի գդալ
Քայլ առ քայլ Եգիպտացորենի ալյուրով բանանով բլիթներ պատրաստելը
1. Նախքան բանանի բլիթներ պատրաստելը, մշակեք բանանը: Մենք մաքրում ենք այն և մանրակրկիտ հունցում պատառաքաղով: Գործընթացը արագացնելու և բանանի հարթ մածուկ ստանալու համար կարող եք օգտագործել ձեռքի բլենդեր:
2. Հաջորդը, ձվի մեջ քշեք դեպի բանանը, ավելացրեք փխրեցուցիչ և շաղ տվեք վանիլային շաքարով:
3. fatանկացած ճարպի կեֆիր լցնել ափսեի մեջ պատրաստված բաղադրիչների վրա և մանրակրկիտ խառնել:
4. Լցնել եգիպտացորենի ալյուրը և հունցել չափավոր հաստ խմորով: Հետեւողականությունը պետք է նման լինի հաստ թթվասերին, որպեսզի այն հեշտությամբ լցվի շերեփի միջոցով: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ալյուր:
5. Բանանի բլիթներ պատրաստելուց առաջ տաքացրեք տապակը: Այն պետք է լինի չոր և ծածկված ոչ կպչուն ծածկով: Oilանկալի չէ յուղ օգտագործել: Անհրաժեշտության դեպքում այն կարող է փոխարինվել չկպչող լակիով: Heatingեռուցվելուց հետո մի փոքր քանակությամբ խմոր լցրեք տաք մակերեսի վրա, որպեսզի կազմվի 10-12 սմ տրամագծով շրջան: Թխեք միջին ջերմության վրա: Երբ վերևում անցքեր են հայտնվում, շրջեք և թխեք մինչև եփվի ևս 1-1,5 րոպե:
6. Եգիպտացորենի ալյուրով բանանի համեղ և համեղ բլիթները պատրաստ են: Սովորաբար, նման աղանդերը մատուցվում է մի քանի տորթերի բուրգում, գագաթին լցված մեղրով, քաղցր օշարակով, կարամելով կամ խտացրած կաթով: Այս մատուցման շնորհիվ ուտեստը տորթի տեսք ունի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Եգիպտացորենի բլիթներ
2. Դիետիկ բանանի բլիթներ
