Օդի կաթնային մուսը կդիմի բացարձակապես բոլորին, քանի որ բաղադրատոմսը համեմատաբար քիչ կալորիա է պարունակում: Նուրբ համն ու քաղցր բույրը կխենթացնի յուրաքանչյուր ուտողի: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ փափուկ կաթի մուսի պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ամառային հյուրասիրությունը պետք է լինի համեղ, օդային և թեթև, ինչպիսին է օդային մուսը: Jելեի նման, այս նրբագեղությունը մեզ մոտ եկավ Ֆրանսիայից, ինչը տարօրինակ չէ, քանի որ ֆրանսիական խոհանոցը նուրբ ուտեստների ծննդավայրն է: Այսօր աշխարհում փրփուր ուտեստի ավելի քան 150 բաղադրատոմս կա: Միեւնույն ժամանակ, ժամանակակից ֆրանսիացի խոհարարներին հաջողվում է բացահայտել այս աղանդերի ավելի ու ավելի նոր տեսակներ: Այսօր մենք կպատրաստենք կաթից նուրբ մուս: Կաթնամթերքի աղանդերը միշտ համեղ ու սննդարար են: Նրանք օգտակար են ոչ միայն երեխաների, այլև մեծահասակների համար: Կաթը առողջ արտադրանք է, որը նույնպես աներևակայելի համեղ է, հատկապես, եթե այն մի փոքր մշակեք և ավելացնեք որոշ բաղադրիչներ, որոնք այն վերածում են համեղ ուտեստի: Սա թեթև և նուրբ աղանդեր է, որը կարելի է ուտել օրվա ցանկացած կեսին ՝ լինի դա նախաճաշ, թե ընթրիք: Նա անկեղծորեն կուրախացնի բոլորին և կպարգևի անմոռանալի դրախտային հաճույք:
Կաթ մուսը իսկական քամելեոն դեսերտ է: Դրա պատրաստման բազմաթիվ տատանումներ կան: Այն կարող է միաժամանակ լինել դեսերտ, և սերուցք, և պաղպաղակ, և ժելե, և պարֆեյտ, և սոուս … Բացի այդ, մուսը միշտ գեղեցիկ տեսք ունի սեղանին, և դուք կարող եք անընդհատ փորձարկել դրա հետ: Այն պետք է սպառվի սառեցված վիճակում, ինչը տաք եղանակին անհերքելի առավելություն է: Հետևաբար, գործի դրեք այս բաղադրատոմսի գաղափարը և հաճույք պատճառեք ձեր ընտանիքին և ինքներդ ձեզ տնական քնքուշ և նուրբ դեսերտով, որը պարզապես հալչում է ձեր բերանում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `219 կկալ:
- Մատուցումներ `700-750 գ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե եփելու համար, գումարած սառնարանում սառեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Ձու - 4 հատ:
- Կաթ - 600 մլ
- Ալյուր - 1, 5 ճաշի գդալ
- Վանիլին - 1 թեյի գդալ
- Կարագ - 50 գ
Կաթից մեղմ մուսի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ձվերը միացրեք շաքարների հետ: Դրա համար խորհուրդ եմ տալիս անմիջապես մի կաթսա վերցնել, որպեսզի հետո կարողանաք դրա մեջ եղած բոլոր ապրանքները տաքացնել վառարանի վրա:
2. Ձուն եւ շաքարավազը հարիչով հարում ենք մինչեւ փափկացնելն ու կրկնակի չափերը: Massանգվածը կդառնա ծավալուն և հաստ:
3. Ձվի խառնուրդին ավելացնել ալյուր եւ սնունդը լավ հարել հարիչով:
4. Լցնել կաթի մեջ և կաթսան դնել վառարանի վրա: Պահպանեք այն ցածր ջերմության վրա և անընդհատ խառնել, որպեսզի մի կտոր չառաջանա: Երբ առաջին փուչիկները հայտնվեն, եռացրեք և հեռացրեք կրակից: Շարունակեք զանգվածը խառնել ևս 4-5 րոպե, քանի որ շոգ է, և դեռևս կուտակումների վտանգ կա:
5. Խառնուրդին ավելացնել կարագ և լավ հարել, որպեսզի այն հալվի և բաշխվի ամբողջ ծավալով:
6. Ավելացնել վանիլային շաքար և խառնել, որպեսզի այն նույնպես լուծարվի:
7. Մուսը տեղափոխեք պլաստմասե տարայի մեջ, փակեք կափարիչը և դրեք սառնարանում 3-4 ժամ: Սառչելուց հետո խառնուրդը կդառնա ավելի խիտ, խիտ և ավելի կայուն: Բայց միևնույն ժամանակ, կաթի մուսը կմնա քնքուշ և օդային:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել կաթի մուս `համեղ և հեշտ ամառային դեսերտ:
