Աղանդերը երբեք շատ չեն լինում, հատկապես նրանք, որոնք պատրաստվում են հաշված րոպեների ընթացքում, բայց միևնույն ժամանակ, նրանց համը կստիպի մոռանալ աշխատանքային ծանր օրվա մասին:
Եթե երբեք չեք փորձել միկրոալիքային վառարանում կաթսա պատրաստել, ապա մենք պատրաստ ենք շտկել այս արատը ՝ ձեզ հետ միասին պատրաստելով համեղ աղանդեր ՝ ebեբրայի կաթնաշոռի կաթսա: Մանկուց բոլորին ծանոթ է մի պարզ բիսկվիթ, որը կոչվում է «ebեբրա», որը հաճախ պատրաստում էին մայրերը կամ տատիկները: Այսպիսով, ես մտածեցի ՝ իսկ եթե կաթնաշոռով կաթսա եփե՞ք նույն սկզբունքով: Բացի այդ, ես հանդիպեցի մի բաղադրատոմսի, որի համաձայն այս ուտեստը եփում էր միկրոալիքային վառարանում, և այն շատ ավելի արագ էր, քան ջեռոցում թխելը: Այսպիսով, ես որոշեցի փորձարկել և այս կերպ եփել «ebեբրա» կաթնաշոռը: Ես ձեզ հետ կիսում եմ նման փորձի արդյունքները:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե կաթնաշոռ:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `169 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 0,5 կգ
- Հավի ձու - 2 հատ:
- Կաթ - 100 մլ
- Շաքարավազ - 4-5 tbsp. լ
- Semolina - 4 tbsp. լ
- Կակաոյի փոշի - 2-3 ճաշի գդալ: լ
- Վանիլային շաքար - 1 պարկ
- Աղ - դանակի ծայրին
Ebեբրա կաթնաշոռի քայլ առ քայլ պատրաստում լուսանկարով
Ձվերը հարել շաքարով, վանիլինով և մի պտղունց աղով:
Ձվերին ավելացնել կաթնաշոռ և խառնել, որպեսզի բաղադրիչները միանան:
Կաթնաշոռին լցնել կարտոֆիլը և թողնել 20-30 րոպե, որպեսզի այն ուռչի: Որպեսզի կաթնաշոռի զանգվածը միատարր լինի, ընդհատեք այն ձեռքի բլենդերով:
Կաթնաշոռի խմորը բաժանել երկու հավասար մասի եւ դրանցից մեկին ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ կակաոյի փոշի: Մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի ամբողջ զանգվածը միատեսակ գունավորվի: Կակաոն խմորը կդարձնի ավելի խիտ, ուստի պետք է կաթ ավելացնել դրան և խառնել ՝ կաթնաշոռի զանգվածը հասցնելով ցանկալի հետևողականության:
Թխում ուտեստը մագաղաթով պատել: Սկսեք խմորը տարածել: Այլապես մի գդալ սպիտակ կամ շոկոլադե խմոր դրեք կենտրոնում ՝ յուրաքանչյուր հաջորդ հատվածը դնելով նախորդի կենտրոնում: Խմորն ինքն իր քաշի տակ կբաշխվի ձևով ՝ ձեռք բերելով գծավոր գույն:
Տեղադրեք գծավոր ամանի միկրոալիքային վառարանում և հզորությունը սահմանեք 600 վտ: Խոհարարության ժամանակը 15 րոպե է:
Նման նուրբ և անուշաբույր կաթսան կարելի է հարել նախաճաշից անմիջապես առավոտյան աշխատանքից առաջ և մատուցել մի բաժակ թեյի կամ մի բաժակ կաթի հետ:
Միկրոալիքային վառարանում եփած Zebra կաթնաշոռը պատրաստ է: Թողեք այն մի փոքր սառչի, որպեսզի չփշրվի ձեր սիրելիներին կտրելիս և բուժելիս: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Ինչպես պատրաստել Zebra casserole
