Ինչպե՞ս պատրաստել մսով գլանափաթեթներ ՝ լցոնված սալորաչիրով, որոնք հյութալի, փափուկ և քնքուշ են: Մենք կսովորենք բաղադրատոմսի գաղտնիքներն ու նրբությունները:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Միսը և սալորաչիրը դասական համադրություն են: Այս ապրանքներից պատրաստվում են շատ տարբեր ուտեստներ, բայց այսօր մենք կկենտրոնանանք սալորաչիրով լցոնված մսի գլանափաթեթների վրա: Սա հիանալի նախուտեստ է, որը համապատասխանում է ցանկացած հատուկ առիթի: Եվ քանի որ նա նոր է պատրաստվում, դուք կարող եք նրա հետ փայփայել ձեր ընտանիքը ցանկացած սովորական օրվա ընթացքում: Ի վերջո, դուք կանցկացնեք ոչ ավելի, քան կես ժամ, իսկ մնացածը վառարանը կանի ձեզ համար:
Գլանափաթեթները փափուկ, հյութալի, նուրբ են, հագեցած սխտորի բույրով և յուրահատուկ համով, որը հաղորդում է սալորաչիրը: Մի փոքր թթու մեջտեղում, հաճելիորեն համեմված համեմունքներով: Բաղադրատոմսի բաղադրիչները սովորական են և մատչելի, իսկ միսը այնքան համեղ և հյութալի է, որ այն պարզապես հալչում է ձեր բերանում: Բաղադրատոմսը պատրաստելիս ուշադրություն դարձրեք սալորաչիրին, դրանք չպետք է քաղցր քաղցր լինեն: Հիմնականում վերցրեք անուշահոտ և մի փոքր թթու համ: Նման ուտեստը կարելի է պատրաստել ճաշի համար ամբողջ ընտանիքի համար և մատուցվել տոնական խնջույքի ժամանակ:
Եթե ձեզ դուր է գալիս այս բաղադրատոմսը, ապա կարող եք փորձարկել լցոնումներ և օգտագործել այլ ապրանքներ: Օրինակ ՝ պանիր, սունկ, չոր ծիրան, բեկոն, գազար, ընկույզ …
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `160 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս - 500 գ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սալորաչիր - 100 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
Սալորաչիրով լցոնված մսի գլանափաթեթների պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք միսը, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք երկայնքով և բացեք գրքի պես: Եթե կա շատ ավելորդ ճարպ և ֆիլմ, ապա կտրեք դրանք: Մսի շերտը երկու կողմից ծեծեք խոհանոցային մուրճով, աղով և պղպեղով և մի կողմը քսեք մանանեխով: Եթե խոզի միսը ձեզ համար չափազանց ճարպ է, դրա փոխարեն օգտագործեք հորթի, տավարի կամ հավի միս:
2. Մաքրեք սխտորը, կտրեք փոքր կտորների կամ անցեք մամուլով: Լվացեք սալորաչիրը և կտրեք կտորների: Եթե հատապտուղների մեջ սերմեր կան, ապա դրանք նախ հանեք: Շատ չորացրած սալորաչիրը 10 րոպե եռացրած ջրով գոլորշիացրեք, մսի շերտի վրա դրեք սալորաչրի կտորներ և թակած սխտոր:
3. Մեղմորեն գլորեք միսը գլանափաթեթով և թելով կամ սովորական պատրաստման թելով և կապեք գլանափաթեթը ՝ արտադրանքին կոկիկ տեսք տալու համար:
4. Տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ տաքացրեք յուղը և տեղադրեք գլանափաթեթը: Տապակել գլորը բոլոր կողմերից միջին ջերմության վրա:
5. Այնուհետև ծածկեք տապակը սննդի փայլաթիթեղով և 15 րոպե ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Եթե թավան հարմար չէ ջեռոցի համար, միսը տեղափոխեք ջեռուցման անոթով:
Hotառայել տաք գլանափաթեթներ ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Այնուամենայնիվ, երբ դրանք սառչում են, դրանք կարող են ծառայել որպես սառը ուտեստներ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել թխած մսի գլանափաթեթները սալորաչիրով:
