Հանրաճանաչ աղցանի բաղադրատոմս `կաղամբով, վարունգով և երշիկով` քայլ առ քայլ լուսանկարներով, պատրաստման հրահանգներով և օգտակար խորհուրդներով: Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել այն այս ակնարկում: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ աղցան պատրաստել կաղամբով, վարունգով և երշիկով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պատրաստում է աղցաններ, և յուրաքանչյուրն ունի իր նախընտրած բաղադրատոմսերը: Միեւնույն ժամանակ, բոլոր տնային տնտեսուհիները հանդես են գալիս ամենօրյա եւ տոնական սեղանի նոր բաղադրատոմսերով: Ամենապարզ ուտեստները հաճախ ամենահամեղն են: Մի քանի հազարամյակ շարունակ սպիտակ կաղամբը առաջիններից մեկն էր բանջարեղենի մեջ: Հին ժամանակներից այն համարվում էր մեծ քանակությամբ հետքի տարրերի և վիտամինների պահեստ: Բացի այդ, բանջարեղենը առողջ է եւ դիետիկ: Այն պետք է սպառեն այն մարդիկ, ովքեր ցանկանում են նիհարել եւ ունեն մարսողության խնդիրներ: Բուսական մանրաթելը մանրաթել է, որը կարգավորում է մարսողական համակարգի աշխատանքը: Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել կաղամբով համեղ, պարզ և առողջ աղցան, որի մեջ մենք ավելացնում ենք երշիկ ՝ պիկենիայի համար և վարունգ ՝ թարմության համար:
Dishաշատեսակը թեթեւ է եւ միաժամանակ սրտանց: Բաղադրատոմսում օգտագործվում է երշիկի դիետիկ տեսակ, ուստի աղցանը կդառնա առողջության էլիքսիր: Dishաշատեսակը կարող է համալրվել խաշած ձվով, որը կավելացնի քնքշություն: Թեև օրիգինալ տարբերակում աղցանը լավ է և տարբերակիչ: Պարտադիր չէ, որ սնունդը շատ նուրբ մանրացնել: Ավելի մեծ կտորները նպաստում են սննդի ավելի լավ համին: Հատկանշական է, որ աղցանը կարող է պահվել սառնարանում մինչեւ 3 օր, այն չի վերանա եւ չի կորցնի իր համը: Dishաշատեսակը համեմված է բուսական յուղով: Բայց ցանկության դեպքում այն կարելի է փոխարինել ձիթայուղով, մայոնեզով կամ թթվասերով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `75 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Երիտասարդ սպիտակ կաղամբ - 250 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Կաթնային երշիկ `150 գ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Վարունգ - 1 հատ:
- Սամիթ - փոքր փունջ
- Cilantro - մի քանի ճյուղ
Քայլ առ քայլ աղցան կաղամբով, վարունգով և երշիկով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք սպիտակ կաղամբը, չորացրեք և կտրեք բարակ շերտերի մեջ: Հին կաղամբը սովորաբար շաղ են տալիս աղով և մանրացնում ձեռքերով, որպեսզի հյութ դուրս գա, ինչը աղցանը դարձնում է ավելի հյութալի: Անհրաժեշտ չէ դա անել կաղամբի երիտասարդ գլխով: Քանի դեռ երիտասարդ է, հյութեղ է:
2. Լվացեք վարունգը, կտրեք ծայրերը և կտրեք բարակ կես օղակների մեջ: Մաքրել սխտորը և մանր կտրատել:
3. Երշիկը կտրեք խորանարդի կամ շերտերի:
4. Լվացեք սամիթն ու cilantro- ն, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք:
5. Սնունդը համեմել աղով եւ ավելացնել բուսական յուղ:
6. Աղցան նետել կաղամբով, վարունգով և երշիկով: Անկության դեպքում այն 15 րոպե թրմեք սառնարանում և մատուցեք սեղանին: Սա իդեալական ուտեստ է երեկոյան ճաշի համար ՝ սննդարար և թեթև, չի ծանրաբեռնում ստամոքսը, այլ հագեցնում է ձեզ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաղամբով և երշիկով աղցան:
