Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `ճակնդեղի աղցանի լուսանկարով` երշիկեղենով, պանրով, ձվերով և վարունգով: Համեղ, արագ, պարզ, մատչելի: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բացի ավանդական հայտնի աղցաններից, օրինակ ՝ Herովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ կամ Օլիվյե, դուք պետք է ժամանակ առ ժամանակ փչացնեք ընտանիքը նոր բաղադրատոմսերով: Երշիկեղենով, պանրով, ձվով և վարունգով ճակնդեղի աղցանը կատարյալ է ամենօրյա և տոնական ճաշացանկերի համար: Այս ուտեստը խոհարարական փորձ էր, և բավականին լավ ստացվեց: Նրանք կարող են լիարժեք կերակրել ամբողջ ընտանիքին ընթրիքի համար:
Այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչը, իհարկե, խաշած ճակնդեղն է: Անհնար է չնշել դրա առավելությունների մասին: Արմատային բանջարեղենը բարելավում է մարսողությունը, նորմալացնում նյութափոխանակությունը և ամրացնում իմունային համակարգը: Այն կարելի է քերել կամ կտրել փոքր խորանարդի: Այն ուտեստին կտա իր բնորոշ համն ու քաղցրությունը: Եփած ձվերը կավելացնեն նուրբ համ, երշիկները կավելացնեն հագեցածությունը, պանիրը կհատուցի ընկույզի համ, իսկ վարունգը ձեր սնունդը կդարձնի հյութալի և կծու: Ես այս աղցանը հագցրի մայոնեզով, բայց ցանկացած այլ սոուս, ինչպես թթվասերը կամ սխտորը, կանի: Բացի այդ, մանր կտրատած ընկույզի միջուկը լավ կներդաշնակվի այս ուտեստի մեջ: Աղցանի շնորհանդեսը կարող է իրականացվել տարբեր եղանակներով: Օրինակ, պարզապես դրեք այն աղցանների ամանի մեջ կամ օգտագործեք մետաղյա խոհանոցի կաղապար (խոհարարական մատանի) և ուտեստին տվեք բարդ տեսք:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `205 կկալ:
- Մատուցումներ `3-4
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե կտրատելու համար, գումարած` կերակուրը եռացնելու և սառեցնելու համար
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Երշիկ - 3-4 հատ:
- Վերամշակված պանիր `200 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Մարինացված վարունգ - 2 հատ:
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
Քաղցր ճակնդեղի աղցանի պատրաստում երշիկով, պանիրով, ձվով և վարունգով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. theակնդեղը լցրեք սառը ջրով և եռացրեք կեղևի մեջ մինչև փափկելը: Եփման ժամանակը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված բանջարեղենի չափից, օրինակ ՝ 30 րոպեից մինչև 2 ժամ: Հետեւաբար, փորձեք պատրաստակամությունը `արմատախիլը ծակելով պատառաքաղով:
2. Թթու վարունգը թղթե սրբիչով մաքրեք `ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար, կտրեք խորանարդի և ուղարկեք ճակնդեղին:
3. Ձու եփել եռացրած: Դա անելու համար դրանք լցրեք սառը ջրով և եռացրեք, այնուհետև պատրաստեք նվազագույն կրակ և եփեք 8 րոպե: Տեղափոխեք դրանք սառույցի ջրի մեջ և սառեցրեք: Այնուհետեւ կլպեք եւ կտրեք խորանարդի մեջ:
4. Վերամշակված պանիրը կտրեք խորանարդի: Եթե այն լավ չի կտրում, ապա 15 րոպե թրմեք սառցարանում: Այն հեշտությամբ կպնդվի և կտրվի:
5. Հեռացրեք ֆիլմը երշիկներից կամ երշիկներից, կտրեք խորանարդի մեջ և ուղարկեք բոլոր ապրանքներին: Լցնել մայոնեզը և համեմել աղով:
6. Խառնել սնունդը, որպեսզի այն հավասարաչափ բաշխվի: Եվ դուք կարող եք սկսել համտեսել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղի աղցան ընկույզով և պանրով:
