Այսպիսով, երկար սպասված ամառը եկավ, երբ դուք կարող եք ձեզ փայփայել երիտասարդ բանջարեղենով: Առաջին ճաշատեսակներից մեկը, որը պատրաստում է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, տապակած ցուկկինի է տապակի մեջ: Մենք եփելու ենք այն և փայփայելու ենք ընտանիքը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Zուկկինին հայտնի դիետիկ սննդամթերք է: Նրա ժողովրդականությունը պայմանավորված է չափազանց ցածր կալորիականությամբ և մեծ քանակությամբ օգտակար բաղադրիչների պարունակությամբ, որոնք անհրաժեշտ են պատշաճ սնուցման համար: Բացի այդ, այն արագ եւ հեշտությամբ ներծծվում է: Բանջարեղենի օգտակարությունը որոշվում է վիտամինների, միկրո և մակրոէլեմենտների պարունակությամբ: Բացի այդ, այն կարեւոր դեր է խաղում մեր մարմնի կյանքում: Zուկկինին նորմալացնում է ջրի աղի նյութափոխանակությունը, հեռացնում է տոքսինները, մաքրում է արյունը, կայունացնում է խոլեստերինը: Նա նաև հոգ է տանում մաշկի առաձգականության մասին, նվազեցնում է ծերացման գործընթացը և նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
Նա բավականին համեստ և տգեղ տեսք ունի: Բայց պատրաստի տեսքով, ուտեստը իր օգտագործմամբ պարզվում է, որ բավականին համեղ է: Եվ դուք կարող եք բանջարեղեն պատրաստել տարբեր եղանակներով: Դրա հետ պատրաստվում են ապուրներ, պատրաստվում են շոգեխաշած խմորեղեն, կարկանդակներ են թխվում, լցոնվում, պատրաստվում են բլիթներ, պահածոները փակ են, ջեմը ոլորվում է և շատ ավելին: Բայց այսօր մենք կպատրաստենք ամենատարածված բաղադրատոմսը `տապակած ցուկկինը թավայի մեջ օղակների կտրած: Սա մեր երկրում շատերի ամենասիրելի ուտեստներից է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `88 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 2 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սխտոր - 2 հատ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Կանաչ սոխ - մի քանի ճյուղ
- Մայոնեզ `համտեսել
Սոխով տապակած ցուկկինի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել թղթե սրբիչով և մանր կտրատել սուր դանակով: Թողեք այն մինչև օգտագործեք:
2. Լվանալ եւ չորացնել ցուկկինը: Կտրեք ծայրերը երկու կողմից և պտուղները կտրեք մոտ 0.5 սմ հաստությամբ օղակների մեջ: Մի կտրեք դրանք շատ հաստ օղակների, հակառակ դեպքում դրանք պարզապես չեն թխվի մեջտեղում: Բացի այդ, դրանք մի բարակ կտրեք, քանի որ դրանք կարող են պարզապես այրվել: Եթե ցուկկինը հասունացել է, ապա առաջինը մաքրեք դրանք և հանեք մեծ սերմերը:
3. Տապակը դրեք վառարանի վրա, ավելացրեք բուսական յուղ և տաքացրեք: Կազմեք ցուկկինի օղակները, ըստ ցանկության համեմեք աղով և պղպեղով: Տաքացրեք միջինից բարձր և տապակեք դրանք մոտ 7-10 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
4. Հետո շրջվեք դեպի հետևի կողմը, նաև թույլ աղով և տապակել ևս 5-7 րոպե:
5. Պատրաստի ցուկկինը հեռացրեք թավայից եւ դրեք մատուցվող ափսեի վրա:
6. Մաքրել սխտորը և սեղմել մամուլով տապակած ցուկկինի օղակների վրա:
7. Յուրաքանչյուր բանջարեղենի կտորի վրա քամեք մի քիչ մայոնեզ: Չնայած այս ապրանքը կարող է օգտագործվել այնքան, որքան ցանկանում եք: Եվ եթե դուք ընդհանրապես ճարպոտ սնունդ չեք ուտում, ապա կարող եք բաղադրիչը բացառել բաղադրատոմսից:
8. theուչինին շաղ տալ թակած կանաչ սոխով և մատուցել նախուտեստը սեղանին: Դուք կարող եք այն մատուցել միայնակ կամ խաշած երիտասարդ կարտոֆիլով ընկերությունում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինի ձվով և սոխով:
