Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `տանը նիհար կարտոֆիլի պյուրեով լուսանկարով: Պատրաստման առանձնահատկությունները, ապրանքների ընտրությունը և մատուցման տարբերակները: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Պյուրե կարտոֆիլը շատերի կողմից սիրված և սիրված ուտեստ է: Գրեթե բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե: Բայց ինչպես պատրաստել այն ոչ միայն համեղ, այլ նիհար ու համեղ, շատերը չգիտեն: Թեեւ դա դժվար ու հնարավոր չէ: Նիհար պյուրե կարտոֆիլի առաջարկվող բաղադրատոմսը դիետիկ սնունդ է, քանի որ ուտեստը ցածր կալորիականությամբ է և ճարպ չունի: Հետևաբար, այս բաղադրատոմսում հիմնականը հենց կարտոֆիլի պյուրեի համն է և օգտագործվող պալարների բազմազանությունը: Այնուհետեւ ուտեստը համեղ կդառնա առանց սովորական թթվասերի եւ կարագի: Նման կերակուրով դուք կարող եք փայփայել ձեր հարազատներին Մեծ Պահքի օրերին, այն օրերին, երբ հատուկ սնունդ է պահանջվում:
Բաղադրատոմսի համար օգտագործեք օսլայի բարձր պարունակությամբ կարտոֆիլ, ապա կարտոֆիլի պյուրեը կլինի ավելի համեղ և մի փոքր փխրուն: Ուտեստին յուրահատուկ համ հաղորդելու համար կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք և համեմունք: Հատկապես համեղ հավելում կլինի թխած կամ չորացրած սխտորը: Իսկ եթե դուք սովոր եք կարտոֆիլի պյուրե ուտել կաթով, ապա կարող եք ավելացնել նուշի կամ կոկոսի կաթ: Այս ուտեստը հարմար է, քանի որ եթե ճաշից հետո կարտոֆիլի պյուրե ունեք, առավոտյան կարող եք դրանից կարտոֆիլի կոտլետներ պատրաստել: Desiredանկության դեպքում ներսում կարող եք տեղադրել ցանկացած լցոն: Այնուհետեւ սնունդը կդառնա անկախ ճաշատեսակ, որը չի պահանջում լրացուցիչ կողմնակի ճաշատեսակ:
Տես նաեւ, թե ինչպես կարելի է պատրաստել օդային պյուրե կարտոֆիլ կաթով ու կարագով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `239 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 5 հատ:
- Աղացած պղպեղ - մի պտղունց
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ ոչ սահիկ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ եփել նիհար կարտոֆիլի պյուրե, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կարտոֆիլը մաքրեք և լվացեք:
2. Պալարները կտրեք միջին չափի կտորների: Չնայած կտրատման եղանակը կարևոր չէ, այն ազդում է միայն պատրաստման ժամանակի վրա:
3. Տեղադրեք կարտոֆիլը կաթսայի մեջ:
4. Պալարները լցրեք խմելու ջրով, մինչև դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն:
5. Դափնու տերեւները դնել կաթսայի մեջ:
6. Կարտոֆիլը դրեք վառարանի վրա եւ միացրեք վառարանի միջին կրակը: Եռացնելուց հետո կարտոֆիլը համեմել աղով և սև պղպեղով: Կրակը նվազեցրեք ցածր ջերմաստիճանի և եփեք ծածկված, մոտ 20 րոպե, մինչև փափուկ դառնա:
7. Ստուգեք կարտոֆիլի պատրաստակամությունը պատառաքաղի կամ դանակի ծակոցով: Նրանք պետք է հեշտությամբ տեղավորվեն կարտոֆիլի մեջ:
8. Թափել կարտոֆիլի ամբողջ արգանակը թավայից և հեռացնել դափնու տերևը:
9. Սկսեք կարտոֆիլը տրորել մանրացնելով ՝ աստիճանաբար ավելացնելով կարտոֆիլի արգանակը:
10. Հունցեք նիհար պյուրե կարտոֆիլը մինչև հարթ, որպեսզի կտորներ չլինեն: Կախված արգանակի ավելացված քանակից, խյուսի հետևողականությունը կախված կլինի: Theաշատեսակը կարող է լինել հաստ կամ նոսր: Պատրաստի կարտոֆիլի պյուրեը հարիչով հարեք այնպես, որ այն ձեռք բերի թեթևություն և քնքշություն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել նիհար կարտոֆիլի պյուրե:
