Հնդկացորենի օգտակար հատկությունները հայտնի են վաղուց: Բոդիբիլդերների համար դա պարտադիր արտադրանք է: Իմացեք, թե հնդկացորենն ինչ օգուտ է բերում մարզիկներին և ինչպես լավագույնս օգտագործել այն: Հնդկացորենը ածխաջրերի աղբյուր է, որը կարող է երկար ժամանակ էներգիա մատակարարել մարմնին: Այդ պատճառով այս արտադրանքը պետք է ներառվի յուրաքանչյուր մարզիկի սննդակարգում: Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես է հնդկաձավարը օգտագործվում բոդիբիլդինգում:
Հնդկացորենը պատկանում է հնդկացորենի ընտանիքին, իսկ Հիմալայները համարվում են բույսի ծննդավայր: Ռուսաստանում սա ամենահայտնի հացահատիկն է: Ներկայումս սննդի արդյունաբերությունը արտադրում է հնդկացորենի ալյուր, մեղր և փաթիլներ: Ինչ վերաբերում է հացահատիկին, ապա այն երկու տեսակի է.
- Թակած (պատրաստ) - թակած հնդկացորենի հատիկներ;
- Միջուկները ամբողջական միջուկներ են:
Այս երկու տեսակները տարբերվում են եփման ժամանակի և ելքի արտադրանքի քանակի մեջ: Միջուկի պատրաստման միջին ժամանակը 30-ից 40 րոպե է, և դրա ծավալը կարող է աճել մոտ 5-6 անգամ: Իր հերթին, մուրճը եփվում է 20 րոպե և գործնականում չի փոխում դրա ծավալը:
Հնդկացորենի հատկությունները
Ռուսաստանում հնդկացորենը միշտ համարվում էր ռազմիկների սնունդը, և մեր ժամանակներում այն իրավամբ կոչվում է «հացահատիկի թագուհի»: Արտադրանքի հիմնական հատկություններից են.
- Նվազեցնում է վատ խոլեստերինի պարունակությունը;
- Կանխում է լեղաքարերի զարգացումը;
- Հացահատիկի մեջ պարունակվող ռուտին նյութը օգնում է նվազեցնել արյան ճնշումը.
- Հնդկացորենը հիպոալերգիկ է;
- Ապրանքը ունի 54 գլիկեմիկ ինդեքս և նպաստում է շաքարի մակարդակի ավելի դանդաղ նվազմանը `բրնձի և ցորենի համեմատ;
- Մեծացնում է ախորժակը և նորմալացնում է աղեստամոքսային տրակտը;
- Երբ աճում է, չի պահանջում թունաքիմիկատների օգտագործումը `դրա արագ բնական աճի պատճառով.
- Նպաստում է ավելցուկային հեղուկի վերացմանը.
- Հնդկացորենի մեջ սնձան չկա, ինչը հնարավորություն է տալիս այն օգտագործել որպես դիետիկ սնունդ;
- Հացահատիկը պարունակում է մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտներ.
- Օգնում է կանխել փորկապությունը և արագացնում սննդի տեղաշարժը աղեստամոքսային տրակտի միջոցով.
- Բարձրացնում է կրծքագեղձի քաղցկեղից պաշտպանությունը;
- Գիտնականները պարզել են, որ հացահատիկի մաս կազմող ռուտինը օգնում է բուժել թութքը;
- Հնդկացորենը պարունակում է մեծ քանակությամբ ռիբոֆլավին, պանտոտենիկ և ֆոլաթթուներ և նիասին;
- Հացահատիկը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար հանածոներ, հատկապես պղինձ, մագնեզիում և կալիում:
Անհրաժեշտ է նաև նշել հնդկացորենի հատկությունները բոդիբիլդինգում.
- Մարմնին ապահովում է բուսական ծագման բարձրորակ սպիտակուցային միացություններ.
- Արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները և օգնում է նվազեցնել մարմնի քաշը.
- 100 գրամ հացահատիկը պարունակում է 343 կիլոկալորիա;
- Ունի բարձր սննդային բնութագիր;
- Հետազոտությունների ընթացքում պարզվել է, որ հնդկաձավարն օգնում է բարձրացնել ուժն ու տոկունությունը:
Պետք է նաեւ նշել, որ հնդկացորենը համեմատաբար ցածր մարսողության ցուցանիշ ունի: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է արագացնել մկանների աճը, ապա ավելի լավ է օգտագործել դիետիկ սպիտակուցային միացություններ, որոնք հարուստ են ձվերով և շիճուկով:
Հնդկացորենի օգտագործման գործնական առաջարկություններ
Մարդիկ, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, պետք է իմանան հնդկացորենի ընտրության, պատրաստման և օգտագործման որոշ առանձնահատկություններ: Սա այն է, ինչ այժմ կքննարկվի:
Հնդկացորենի ընտրություն
Ավելի լավ է գնել թեթև սորտեր, և իդեալականորեն այն հացահատիկները, որոնցում կան կանաչ հատիկներ: Գույնը ցույց է տալիս ջերմային բուժման աստիճանը: Որքան թեթև է հացահատիկը, այնքան ավելի քիչ է ենթարկվում ջերմաստիճանի ազդեցությանը: Սա իր հերթին ազդում է պահպանվող սննդանյութերի քանակի վրա:
Դուք պետք է ընտրեք պրեմիում հացահատիկ, քանի որ այն պարունակում է ավելի քիչ տարբեր կեղտեր:Այժմ խանութներում կարող եք գտնել մի ապրանք, որի փաթեթավորման վրա գրված է, որ այն առաջարկվում է ցանկացած ասոցիացիայի կողմից: Շատ դեպքերում նման պնդումները հիմնավորված են, և հացահատիկները պարունակում են ավելի շատ սննդանյութեր: Այնուամենայնիվ, նման ապրանքների արժեքը ավելի բարձր է, և դուք ինքներդ պետք է որոշեք, թե արդյոք ձեզ անհրաժեշտ է այս ապրանքը:
Հնդկացորեն պահելը և ուտելը
Հաշվի առնելով պահեստավորման հարցը, դժվար է խոսել որևէ լուրջ նրբերանգների մասին: Պահանջվում է մութ, զով և չոր տեղ, ինչպես նաև հերմետիկ կոնտեյներ: Այսպիսով, ապրանքը կարող է պահվել շատ երկար ժամանակ:
Լավագույնն այն է, որ հնդկացորեն օգտագործվի տարբեր բանջարեղենի հետ, օրինակ ՝ կանաչ լոբի, բրոկոլի, ծնեբեկ և այլն: Այս դեպքում արտադրանքը հնարավորինս արագ կլանվի ստամոքս -աղիքային տրակտում: Ինչպես նշվեց վերևում, ջերմաստիճանի ազդեցության տակ հնդկացորենը կորցնում է սննդանյութերի մի մասը, սակայն այն կարող է սպառվել միայն խաշած վիճակում: Սա ամենևին չի նշանակում, որ վերը նշված բոլոր դրական կողմերը ոչնչի են վերածվում: Կա խոհարարության մեթոդ, որը նվազագույնի է հասցնում սննդանյութերի կորուստը:
Պետք է նշել, որ այս մեթոդը հազվադեպ է օգտագործվում: Բայց պարզապես անհրաժեշտ է հացահատիկը նախապես թրջել սենյակային ջերմաստիճանում: Դուք պետք է գործեք հետևյալ կերպ.
- Տեղադրել ձավարեղենը կաթսայի մեջ:
- Մենք այն մի քանի անգամ լվանում ենք հոսող ջրի մեջ, ապա լցնում խմելու ջրով:
- Մենք հնդկացորենը թողնում ենք ջրի մեջ երկու -երեք ժամ:
- Հացահատիկը եփել մի քանի րոպե: Դուք ճիշտ եք լսել, այն դաշտը, թե ինչպես է հնդկացորենը հագեցած ջրով, այն շատ արագ եփվում է:
Պետք է ասել, որ նման պատրաստման մեթոդը կարող է օգտագործվել ցանկացած շիլայի համար: Այսպիսով, բոդիբիլդինգում հնարավորինս արդյունավետ կարող եք օգտագործել հնդկացորեն: Սնուցիչների մեծ մասը կմնան արտադրանքի մեջ և հետագայում կմտնեն օրգանիզմ:
Ամփոփելով ՝ հարկ է ևս մեկ անգամ հիշել, որ հնդկաձավարը պետք է ներկա լինի յուրաքանչյուր մարզիկի սննդակարգում: Դա շատ արժեքավոր և սննդարար արտադրանք է, որը բազմաթիվ օգուտներ է բերում մարմնին: Հնդկացորենն իր օգտագործման սահմանափակումներ չունի, և այն կարող եք շատ հաճախ ուտել:
Բոդիբիլդինգում հնդկացորենի օգուտների մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես այս տեսանյութը.
