Apple marshmallow- ը հիանալի աղանդեր է, որը կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը: Բայց շատերը սխալմամբ կարծում են, որ դա անհնար է կամ շատ դժվար է անել: Փաստորեն, սա ամենապարզ բաղադրատոմսն է, որը կարող է անել յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մարշմելոուի բազմաթիվ տեսակներ կան: Այնուամենայնիվ, հենց խնձորի մարշալլոն էր, որ այս տեսակ քաղցրությունն այդքան հայտնի դարձրեց: Բուժման ներդրումից ի վեր խնձորի մարշալը եղել և մնում է ամենահայտնին: Եվ այսօր այս ակնարկում մենք կխոսենք դրա մասին:
Apple marshmallow- ը մրգային բնական նրբություն է, որը չես կարող չսիրել: Բաղադրատոմսը անպարկեշտ պարզ է: Աղանդերը բաղկացած է բացառապես խնձորից, և այն ամբողջությամբ շաքարազուրկ է: Այն կարող է տրվել նույնիսկ ամենափոքրին, և ավելի մեծահասակ երեխաները հաստատ կգնահատեն մարշալլոն: Տնական մարշալլուն կատարյալ հյուրասիրություն է ամբողջ ընտանիքի համար:
Ապրանքի մեկ այլ առավելություն է դրա երկարաժամկետ պահեստավորումը: Հետեւաբար, ձմռանը ապագայի համար նախապատրաստումը կարող է կատարվել անսահմանափակ քանակությամբ: Սա հատկապես կօգնի նրանց, ովքեր ունեն շքեղ խնձորի բերք, և դուք չգիտեք, թե որտեղ ամրացնել պտուղը: Բացի այդ, այս բնական աղանդերի բույրն ու համը կարող են բազմազան լինել: Օրինակ, խնձորի սոուսին ավելացնել աղացած դարչին, մեխակ, վանիլ, հիլ: Այնուհետեւ պատրաստի արտադրանքը կլինի ոչ միայն համեղ, այլեւ խելագարորեն բուրավետ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `294 կկալ:
- Մատուցումներ `400-500 գ
- Խոհարարության ժամանակը `45-50 րոպե եռացող խնձոր, 2-3 ժամ չորացման խնձոր
Բաղադրությունը:
Խնձոր - 1 կգ
Խնձորի marshmallow- ի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Լվացեք խնձորները, չորացրեք դրանք սրբիչով, հատուկ դանակով հանեք սերմացու տուփը և կտրեք 4-6 մասի: Անհրաժեշտ չէ կեղևը կլպել, այս բաղադրատոմսի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած խնձոր ՝ ամբողջական և կոտրված: Միայն դրանից հետո կտրեք վնասված տարածքները: Խնձորի բազմազանությունը կարևոր չէ, կարող եք օգտագործել ցանկացածը `քաղցր, թթու, քաղցր և թթու, ներառյալ: տեսականին կանի: Խնձորի բազմազանության ընտրությունը կազդի միայն մարշալոյի քաղցրության վրա:
2. Պատրաստի խնձորները դնել կաթսայի մեջ և դնել վառարանի վրա: Լցնել խմելու ջուրը, որպեսզի դրանք չայրվեն: Եթե խնձորները կուտակված են լեռան վրա, ապա ոչինչ: Նրանք կթափվեն, կփափկվեն և կդառնան փափուկ:
3. Միացրեք բարձր կրակը եւ եռացրեք: Այնուհետև իջեցրեք ջերմաստիճանը, ծածկեք խնձորը կափարիչով և եռացրեք մոտ 45-50 րոպե, որպեսզի նրանք ձեռք բերեն փափուկ հետևողականություն: Եթե պտուղը չափազանց կոշտ է, ձեզ կարող է ավելի շատ ժամանակ պահանջվել:
4. Օգտագործեք բլենդեր, խնձորները ծեծելու համար ՝ խնձորի հարթ թխվածք պատրաստելու համար:
5. Թխելու թերթիկը ծածկել մագաղաթով թխելու համար և խնձորի զանգվածը շարել այնպես, որ շերտը 1 սմ -ից ոչ ավելի հաստ լինի: Եթե շերտը ավելի հաստ է, պաստիլը երկար ժամանակ կչորանա, մինչդեռ ներքևի շերտը արդեն կայրվի, իսկ վերին շերտը դեռ փափուկ կլինի:
6. Տեղադրեք թխում թերթիկը նախապես տաքացրած ջեռոցում ՝ կրակը միացնելով 80 աստիճանի վրա: Մի փոքր բացեք պղպեղի դուռը, որպեսզի գոլորշի չարձակվի: Պաստիլին չորացրեք առնվազն 2 ժամ: Երբ այն դառնում է խիտ, հարթ և չի կպչում, նշանակում է, որ այն պատրաստ է: Հեռացրեք թխում թերթիկը ջեռոցից:
7. Հեռացրեք խնձորի շերտը մագաղաթից: Եթե դժվար կլինի հեռացնելը, ապա մաքրեք այն խոնավ ձեռքով: Այնուհետեւ նորից մի փոքր չորացրեք խնձորի տերեւը: Կտրուկ դանակով շերտը կտրեք երկար ափսեների մեջ, ծալեք չոր ապակե տարայի մեջ և պահեք չոր տեղում: Դուք կարող եք օգտագործել marshmallow ինքնուրույն, բայց այն նաև լավ է պիտանի թխելու և աղանդերի համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել խնձորի մարշալլո:
