Ո՞վ չի սիրում խմորեղեն: Եվ նույնիսկ շերտավոր խմորից ու կակաչի միջո՞ցից: Եթե միայն մեկ բաղադրատոմսի անունն է ձեզ քաղց զգում, ապա այս գլանափաթեթը հենց ձեզ համար է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կակաչի սերմի թխած արտադրանքը շատ տարածված է: Կակաչի սերմերի բլիթներ, կարկանդակներ, գլանափաթեթներ, բլիթներ և այլն: Այս ամբողջ թխումը շատ համեղ է ստացվում, այդ իսկ պատճառով այն դուր է գալիս թե՛ երեխաներին, թե՛ մեծահասակներին: Այսօր կակաչի սերմերով գլան ենք պատրաստելու: Ես այն կպատրաստեմ աղվափնջիկ խմորից, բայց դուք կարող եք այն պատրաստել խմորիչից, թխվածքաբլիթից, անթթխմորից և այլն: Ես խմորը նախապես պատրաստել էի, ուստի այն ունեմ սառնարանում: Բայց դուք կարող եք այն պատրաստ գնել սուպերմարկետում: Եվ եթե ցանկանում եք ինքներդ պատրաստել, ապա գտեք դրա պատրաստման բաղադրատոմսը կայքի էջերում:
Կակաչի սերմերի նման պարզ բաղադրատոմսը հիանալի տարբերակ կլինի արագ դեսերտ պատրաստելու համար: Դուք կարող եք նման գլանակը լրացնել չրերով, ինչպիսիք են չամիչը, չորացրած ծիրանը, խուրմա: Սա կդարձնի այն նույնիսկ ավելի օգտակար և համեղ: Ստացվում է հիանալի հակապատկեր կակաչի միջուկով: Ապրանքը կատարյալ է ձեր ընտանիքի հետ թեյ խմելու համար: Եվ երբ բոլոր ապրանքները ձեռքի տակ են, ապա 30 րոպեից դուք կվայելեք համեղ բուլկի:
Հարկ է հիշել, որ շերտավոր խմորը ճարպերով հարուստ բաղադրություն է: Նրանք միշտ գլորում են այն մեկ ուղղությամբ, դա կախված է նրանից, թե ինչպես է այն շերտազատվելու և ինչպես է աճելու: Իսկ պատրաստված կակաչի գլանակը կարելի է դնել թխման թերթիկի վրա ՝ առանց նախնական քսում, քանի որ խմորի մեջ շատ ճարպ կա: Theանկալի է թխած գլորը պահել թխման թերթիկի վրա մինչև այն ամբողջովին սառչել, և միայն դրանից հետո կարելի է կտրատել մասերի: Դե, հիմա, եկեք անցնենք խոհարարության բաղադրատոմսին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `340 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `1-1,5 ժամ
Բաղադրությունը:
- Սառեցված շերտավոր խմոր - 300 գ
- Կակաչ - 100 գ
- Շաքար - 100 գ կամ համտեսել
- Խմելու ջուր `մոտ 1-1,5 լ
Կակաչի սերմերով շերտավոր խմորի գլան պատրաստելը
1. Խմորը հանում ենք սառցարանից և դնում սառեցման, մինչդեռ պատրաստում ենք միջուկը: Վերցրեք կակաչի սերմերը և շաքարավազը:
2. Կակաչի սերմերը տեղադրեք մեծ, խորը տարայի մեջ: պատրաստումից հետո այն կավելանա ծավալով և կլցվի եռացող ջրով:
3. Թողեք այն կանգնի 15-20 րոպե, որպեսզի ջուրը հասնի սենյակային ջերմաստիճանի և պղտոր գույնի:
4. entlyուրը նրբորեն ցամաքեցնել եւ նույն ընթացակարգը կրկնել 3 անգամ:
5. Այնուհետեւ կակաչի սերմերը կտրող դանակի կցորդով տեղափոխեք սննդի պրոցեսոր եւ ավելացրեք շաքար:
6. Ընդհատեք այն, մինչև կաթը սկսի առանձնանալ կակաչից, և այն կունենա մուգ կապույտ երանգ:
7. Երբ խմորը հալվի, փափուկ և ճկուն լինի, վերցրեք գլանափաթեթը և գլորեք այն բարակ ուղղանկյուն շերտով: Կատարեք բոլոր շարժումները նույն ուղղությամբ, որպեսզի չխանգարեն շերտավորումը:
8. Կակաչի ամբողջ լցոնումը տեղադրեք շերտի մեջտեղում:
9. Տարածեք այն խմորի տարածքի վրա ՝ եզրերին չհասնելով 2-3 սմ: Խմորը երեք ծայրից քաշեք ՝ ծածկելով միջուկը:
10. Խմորը նրբորեն գլորում ենք գլորում:
11. Թխման թերթիկի վրա դրեք թխում մագաղաթ և դրեք գլանափաթեթը դրա վրա: Desiredանկության դեպքում կարող եք ձեթով կամ կարագով յուղել գլանափաթեթը, որպեսզի ոսկե ընդերք լինի: Կարող եք նաև ինչ -որ բան շաղ տալ ՝ կակաչի, քնջութի սերմեր, մանրացված ընկույզներ և այլն:
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և գլան ուղարկեք թխելու համար կես ժամ: Այնուհետեւ սառեցրեք այն թխում թերթիկի վրա, քանի որ եթե այն տաք կտրեք, այն կարող է կոտրվել: Սառեցված խմորեղենը սեղանին մատուցեք սուրճով, թեյով կամ մի բաժակ կաթով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կակաչի սերմերով գլան:
