Բաղադրատոմս դեղին բանջարեղենային խյուսով ապուրի լուսանկարով: Դիետա պարուրող ուտեստը խորհուրդ է տրվում ստամոքս -աղիքային տրակտի հիվանդությունների, սննդային թունավորման, ավելորդ քաշի դեպքում:
Լուսանկարով բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Ինչպես պատրաստել դեղին խյուսով ապուր քայլ առ քայլ
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Դեղին բանջարեղենային խյուսով ապուրն իսկական գտածո է նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են առողջ սննդակարգին, ովքեր պայքարում են ավելորդ կիլոգրամների և սանտիմետրերի հետ, կամ պարզապես ցանկանում են վերադառնալ առատ ճաշից հետո: Այն պարունակում է բանջարեղեն, որը չի պարունակում կոպիտ մանրաթելեր և հացահատիկ: Իր թեթև խյուսի նման հետևողականության շնորհիվ այն պատում է գրգռված լորձաթաղանթները, թեթևացնում բորբոքման ախտանիշները, արագ տալիս և երկար ժամանակ պահպանում է լիարժեքության զգացում: Բաղադրատոմսի աննշան փոփոխությունները կարող են այն նախուտեստից վերածել սրտանց հիմնական ուտեստի կամ թեթև աղանդերի:
Ապուրը պարունակում է նուրբ կառուցվածքով դեղին կամ սպիտակ գույնի բանջարեղեն, ինչպես նաև հացահատիկային ապրանքներ (բրինձ լուծի դեպքում, այլ դեպքերում `վարսակի ալյուր), որոնք բարելավում են մարսողական համակարգի աշխատանքը: Theաշատեսակի հիմքը գազարն է, դդումը և կարոտինով հարուստ չոր ծիրանը, դրանք կաջակցեն իմունային համակարգին, կարագացնեն տոքսինների և ազատ ռադիկալների հեռացումը, կամրապնդեն նյարդային համակարգը և կպաշտպանեն մեր երիտասարդությունն ու գեղեցկությունը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `30 կկալ:
- Մատուցումներ `3-4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Waterուր - 0.8 լ
- Վարսակի ալյուր - 2 ճաշի գդալ (40 գ)
- Արմատի նեխուր - 100 գ
- Գազար - 200 գ
- Պրաս - 40 գ
- Թարմ դդում - 350 գ
- Չորացրած ծիրան `60 գ
- Քրքում - 0.5 թեյի գդալ
- Քերած մշկընկույզ - 1 պտղունց
- Աղացած սամիթ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղ `համտեսել
Ինչպես պատրաստել դեղին խյուսով ապուր քայլ առ քայլ
1. Այս բանջարեղենային ապուրը եռում (ավելի ճիշտ ՝ եփում) թույլ կրակի վրա հաստ պատերով կաթսայի մեջ: Մենք օգտագործում ենք մուլտիկուկեր: Լցնել դրա մեջ 3-4 բաժակ ջուր և բերել եռալ: Մինչ ջուրը եռում է, չորացրած ծիրանը լցրեք սառը ջրով, որպեսզի ավելի հեշտ լինի լվանալ դրանք:
2. Հացահատիկները լցնել տաք ջրի մեջ, հասցնել եռման աստիճանի և դնել թույլ կրակի վրա: Չնայած վարսակի ալյուրը շատ արագ եփում է, մենք այն եփելու ենք առնվազն 15-20 րոպե, որպեսզի լորձոտ արգանակ պատրաստվի:
3. Գազարը, նեխուրն ու պրասը կտրատեք մեծ կտորների: Պրասի փոխարեն կարող եք վերցնել սալոր կամ սպիտակ աղցան սոխ, այսինքն. նուրբ մեղմ սորտեր: Extremeայրահեղ դեպքերում թույլատրելի է օգտագործել սովորական սոխ, բայց այնուհետև նպատակահարմար է այն լցնել եռացրած ջրով ՝ նախքան դնելը, պահել մի քանի րոպե, չորացնել և լվանալ սառը ջրով:
4. Հացահատիկի արգանակի մեջ դնել բանջարեղենի առաջին խմբաքանակը, եռացնել և եփել դեղին բանջարեղենային խյուսով ապուրի բաղադրատոմսով մոտ 15 րոպե, մինչև փափկվի:
5. Չորացրած ծիրանը լվացեք և կտրեք կիսով չափ: Դդումը կտրեք մեծ խորանարդի մեջ: Թարմի փոխարեն կարող եք օգտագործել չորացրած, այս դեպքում այն պետք է նախապես թրջել տաք եռացրած ջրում:
6. Չորացրած ծիրանով դդումը տապակի ենք ուղարկում: Եթե բանջարեղենը չորացել է, ապա մենք օգտագործում ենք նաև այն ջուրը, որում այն թրջվել է: Այս պահին մենք կարող ենք հարմարեցնել ապագա ապուրի հաստությունը `ավելացնելով եռացող ջուր: Մենք փակում ենք կափարիչը և շարունակում ենք եփել թույլ կրակի վրա, մինչև բանջարեղենը լիովին եփվի ևս 10-15 րոպե:
7. Ավելացնել համեմունքներ, աղ (բառացիորեն մի պտղունց), հեռացնել կրակը և թողնել, որ պատրաստի ապուրը մի քանի րոպե կանգնի, որպեսզի համն ու բույրը «հասունանան»:
8. Օգտագործելով բլենդեր, պատրաստի ապուրը մանրացրեք մինչեւ թեթեւ օդային խյուս: Համը շատ նուրբ է, գրեթե չեզոք. Գազարի և դդմի քաղցրությունը, չոր ծիրանի մի փոքր թթվայնությունը, նեխուրի հազիվ կռահված աղիությունը, որը լրացվում է քրքումի, արքայախնձորի և մշկընկույզի բույրերով, ներդաշնակորեն միաձուլվում են ձանձրալի, բայց նուրբ տեսականիի մեջ: Մի տեսակ «խոհարարական պաստել»:
ինը:Մատուցելիս ապուրը համեմել թթվասերով կամ ցածր յուղայնությամբ սերուցքով, շաղ տալ քնջութի սերմերով `դա կընդգծի սամիթի, ինչպես նաև կտավատի սերմերի համային համը` պարուրակի ազդեցությունը բարձրացնելու համար:
Մեր հիմնական «միրգ և բանջարեղեն» տարբերակում ապուրը կարող է ծառայել որպես թեթև խորտիկ հիմնական ուտեստների միջև կամ որպես մի տեսակ ապերիտիվ ՝ լիարժեք ճաշից կամ ընթրիքից առաջ: Բայց եթե դուք փոքր-ինչ փոխեք արտադրանքի փաթեթը, օրինակ, ավելացրեք ծաղկակաղամբ և ծնեբեկ, և մենք կպատրաստենք ինքնաբավ առաջին դասընթաց: Այս դեպքում հիանալի հավելում կլինի թխած ձուն կամ խաշած հավի կրծքի մի կտոր:
Սոխը և սամիթը հանելով, բայց խնձոր, բանան, դարչին և մի գդալ մեղր ավելացնելով ՝ նույն հիմքի վրա, մենք ստանում ենք օրիգինալ դեսերտ ՝ թեթև, առողջ, ցածր կալորիականությամբ, հարուստ վիտամիններով և հանքանյութերով:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր դեղին բանջարեղենային խյուսի ապուրի համար
1. Դեղին դդումի խյուսով ապուրի բաղադրատոմս.
2. Ինչպես պատրաստել դեղին բանջարեղենային խյուս ապուր.
