Քաղցր, համեղ կոնֆետներ … Ինչպե՞ս կարող եք դիմակայել նման նրբությանը: Բայց խանութի շատ կոնֆետներ պարունակում են կոնսերվանտներ: Հետևաբար, ավելի լավ է դրանք տանը պատրաստել բնական արտադրանքներից, ինչպիսիք են սալորաչիրը և ընկույզը: Սա օգտակար նյութերի մի ամբողջ պահեստ է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հիմնականում տնային տնտեսուհիները սովոր են սիրելիներին ուրախացնել տնական տորթերով, տորթերով, կարկանդակներով կամ խմորեղենով: Միեւնույն ժամանակ, նրանք նույնիսկ չեն կասկածում, որ կարող եք ինքնուրույն պատրաստել տնական քաղցրավենիք: Ի վերջո, դա ոչ միայն համեղ է, այլև ավելի առողջ և ամենակարևորը `ավելի էժան, քան օրիգինալ խանութը: Favoriteանկացած սիրված սնունդ հարմար է դրանց պատրաստման համար, օրինակ `չոր ծիրան, սալորաչիր, բանան, արմավ, լոռամիրգ, ընկույզ, կեռաս - և ոչ մի գրամ շաքար: Բացի այդ, նրանց հագեցածության եւ օգուտի համար ավելացվում է վարսակի ալյուր կամ թեփ: Այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել սալորաչիրից և ընկույզից պատրաստված ամենատարածված և սիրված կոնֆետները:
Սալորաչիրն ու ընկույզը անհամեմատելի համադրություն են, որոնք երկար ժամանակ օգտագործվել են խոհարարության մեջ ՝ համեղ աղանդեր պատրաստելու համար: Սալորաչիրն ունի քաղցր հարուստ համ ՝ մի փոքր թթվայնությամբ, որը հիանալի կերպով առաջացնում է սև շոկոլադի համը ՝ ստեղծելով հիանալի տանդեմ: Բացի այդ, չի կարելի չնկատել այս նրբության առավելությունները: Այս ապրանքները պարունակում են բոլոր վիտամինները, հանքանյութերը և ամինաթթուները, որոնք անհրաժեշտ են աճող երեխայի մարմնի համար:
Անկախ պայմաններում նման նրբություն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ընտրել բարձրորակ բաղադրիչներ `փափուկ սալորաչիր առանց փոսի և դառնության, ընկույզ և լավ դառը դառը շոկոլադ` առնվազն 60%կակաոյի պարունակությամբ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `398 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե եփելու համար, 30 րոպե` հովացման համար
Բաղադրությունը:
- Սալորաչիր - 300 գ
- Կեղևավորված ընկույզ - 150 գ
- Սև շոկոլադ - 100 գ
Շոկոլադի մեջ քաղցրավենիք պատրաստել
1. Սալորաչիրը լվացեք հոսող ջրի տակ և լավ չորացրեք թղթե սրբիչով: Այնուհետեւ սուր դանակով մանր կտրատեք: Դուք, իհարկե, կարող եք դրանք ոլորել մսաղացով, բայց քաղցրավենիքի մեջ ավելի համեղ է զգալ չրերի և ընկույզների ամբողջականությունը:
2. Մաքրել ընկույզը: Desiredանկության դեպքում միջուկը կարող է կալցինացվել մաքուր և չոր տապակի մեջ: Դրանից հետո դրանք մանր կտրատեք:
3. Մի ամանի մեջ միացրեք ընկույզն ու սալորաչիրը:
4. Սնունդը լավ հարեք, որպեսզի այն հավասարաչափ բաշխվի:
5. Ձեւավորեք ընկույզի չափի փոքր գնդակներ: Առավել հարմար է դա անել ձեր ձեռքերով: Massանգվածը շատ լավ է ձուլվում: Քաղցրավենիքը ուժեղ է և խիտ:
6. Շոկոլադը կոտրեք կտորների և հալեցրեք ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում: Մի եռացրեք, այլապես դառը համ կունենա: Քաղցրավենիքի գնդիկները մեկ առ մեկ թաթախեք հալված շոկոլադի մեջ և դրանով ծածկեք կոնֆետը բոլոր կողմերից:
7. Տեղադրեք գնդիկները մագաղաթյա թղթի կամ կպչուն փայլաթիթեղի վրա:
Եթե շոկոլադ չկա, ապա կարող եք ինքներդ պատրաստել սառույցը: Դա անելու համար հալեցրեք կարագը և խառնեք այն կակաոյի փոշու հետ:
8. Երբ բոլոր կոնֆետները ծածկված են շոկոլադով, դրանք կես ժամով ուղարկեք սառնարան `շոկոլադը սառեցնելու համար: Եթե ժամանակը սահմանափակ է, ապա դրանք 10 րոպե թրմեք սառցարանում:
9. Նման քաղցրավենիք սեղանին մատուցեք մի բաժակ թարմ սուրճով կամ մի բաժակ կաթով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սալորաչիրով շոկոլադներ:
