Կաթնաշոռի բոլոր նրբությունները բոլոր անվերջ սորտերով կապված են մեկ որակի հետ. Աղանդերը միշտ շատ համեղ են ստացվում: Եվ այս բաղադրատոմսը դուրս է գալիս հատկապես համեղ և քնքուշ, քանի որ այն պատրաստվում է տանը:
Պատրաստի շոկոլադե պանրի լուսանկար Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բոլորը լսել են կաթնաշոռի օգուտների և դրանից պատրաստված աղանդերի մասին: Նրա մեջ պարունակվող կալցիումը շատ օգտակար է ողջ մարդկության համար, հատկապես երեխաների և տարեցների համար: Բացի այդ, կաթնաշոռով ուտեստները օգտակար կլինեն նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում և վերահսկում են իրենց կազմվածքը: Ձեր սիրելիներին գոհացնելու համար կարող եք կաթնաշոռից պատրաստել կաթսաներ, պանրի տորթեր, բլիթներ, կամ պարզապես կաթնաշոռը խառնել մրգերի հետ: Այնուամենայնիվ, այսօր մենք կկենտրոնանանք բոլորովին այլ աղանդերի վրա `կաթնաշոռ շոկոլադի մեջ:
Այս հրաշալի աղանդերը, իհարկե, կարելի է գնել ցանկացած սուպերմարկետում: Այնուամենայնիվ, օգուտներից բացի, դրանք պարունակում են նաև համային կայունացուցիչներով կոնսերվանտներ, որոնք այնքան էլ օգտակար չեն մեր մարմնի համար: Հետեւաբար, ես առաջարկում եմ ինքներդ պատրաստել նման նրբություն: Ավելին, դա արվում է բավականին արագ և պարզ, ստացվում է շատ համեղ և ամենակարևորը ՝ օգտակար:
Նման նրբությունը կդիմի ոչ միայն փոքր երեխաներին, այլև քաղցր ատամ ունեցող մեծահասակներին: Նրանք, ովքեր գոնե մեկ անգամ կփորձեն այս աղանդերը, հավիտյան կդառնան նրանց երկրպագուն և երկրպագուն: Այս բարերը կարող են ծառայել որպես դեսերտ թեյի, սուրճի կամ պարզապես կոմպոտի համար: Իսկ դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի սիլիկոնե կեքս կամ սառույցի կաղապարներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `407 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 300 գ
- Կարագ - 50 գ
- Սև շոկոլադ - 100 գ
- Շաքարավազ - 3-5 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Կոկոսի փաթիլներ - 6 թեյի գդալ
- Թթվասեր - 2 ճաշի գդալ
Կաթնաշոռ պատրաստելը շոկոլադի մեջ
1. Կոտրեք շոկոլադը կտորների և դրեք այն ցանկացած տարայի մեջ, որը տեղադրեք գոլորշու բաղնիքի վրա: Հալեցրեք այն և պատրաստման խոզանակով առատաձեռն շերտ քսեք սիլիկոնե կաղապարներին:
Գոլորշի լոգանք պատրաստելը հեշտ է: Դա անելու համար կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, կրակի վրա դրեք և դրա վրա դրեք շոկոլադով տարա: Շոկոլադե ամանը չպետք է դիպչի եռացող ջրին: Միացրեք միջին ջերմությունը և սպասեք, մինչև շոկոլադը դանդաղ հալվի:
2. Շոկոլադով յուղած տարաները 30-40 րոպե դնել սառցարանում, որպեսզի շոկոլադը լավ կարծրանա:
3. Այդ ընթացքում եփել կաթնաշոռի զանգվածը: Դա անելու համար կարագն ու շաքարավազը «կտրող դանակի» կցորդով դրեք սննդի պրոցեսորի մեջ և լավ հարեք սնունդը: Եթե դուք չունեք նման խոհանոցային գործիք, կարող եք օգտագործել խառնիչ:
4. Այնուհետեւ ավելացնել կաթնաշոռը եւ կրկին լավ հարել: Եթե դուք օգտագործում եք խառնիչ, ապա կաթնաշոռը նախ պետք է երկու անգամ քերել մաղով կամ անցնել մսաղացով:
5. Կաթնաշոռի զանգվածը պետք է լինի միատեսակ հետեւողականությամբ `առանց գունդերի ու հատիկների:
6. Երբ սիլիկոնե կաղապարների շոկոլադը կարծրանա, դրանք լցրեք կաթնաշոռի զանգվածով:
7. Կաթնաշոռը լցնել կոկոսի փաթիլներով: Չնայած կոկոսը կարող է խառնվել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ: Բացի այդ, ցանկության դեպքում կարող եք կաթնաշոռի մեջ չամիչ, չոր ծիրան կամ այլ պտուղներ դնել:
8. Շոկոլադը նորից դրեք ջրային բաղնիքում և հալեցրեք այն: Այնուհետև դրանով յուղեք աղանդերի գագաթը, որը 15 րոպե հետ ուղարկվում է սառնարան, մինչև այն ամբողջովին պինդ դառնա: Երբ շոկոլադը լավ կարծրանա, հեռացրեք աղանդերը կաղապարներից և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ապակեպատ կաթնաշոռ շոկոլադի մեջ.
