Կաթնաշոռը շատ օգտակար ֆերմենտացված կաթնամթերք է օրգանիզմի համար: Եվ եթե դրանից պատրաստեք կաթնաշոռի զանգված և նույնիսկ մեղրով, ապա այն կստացվի ոչ միայն առողջ, այլև շատ համեղ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `մեղրով կաթնաշոռի զանգվածի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Առաջարկում եմ հոգատար տնային տնտեսուհիներին իրենց ընտանիքի համար մեղրով կաթնաշոռի զանգված պատրաստել: Աղանդերը պատրաստվում է շատ պարզ, ժամանակի նվազագույն ներդրմամբ, բայց պարզվում է, որ այն շատ համեղ է: Կաթնաշոռի և մեղրի համադրությունը կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Քաղցրությունը հատկապես կգնահատեն իսկական քաղցր ատամները:
Այս բաղադրատոմսում ամենակարևորը լավ կաթնաշոռ ընտրելն է, և ցանկացած մեղր կանի: Սնունդը ինքնին համատեղում է սննդարար նյութերը, որոնք ամրացնում են իմունային համակարգը, համալրում սպիտակուցների պաշարը և էներգիա հաղորդում: Եթե դուք հետևում եք որոշ կանոններին, ապա արտադրանքի համադրությունը կօգնի ձեզ նիհարել: Պատրաստի դեսերտի կալորիականությունը `կախված կաթնաշոռի յուղայնությունից և ավելացված մեղրի քանակից, մոտավորապես 160 կկալ է 100 գ -ի համար:
Պատրաստի տնական կաթնաշոռի զանգվածը պետք է տեղափոխվի կափարիչով տարայի մեջ և մի քանի օր պահվի սառնարանում: Desiredանկության դեպքում ամանների մեջ շարված կաթնաշոռի զանգվածը կարելի է շաղ տալ մանրացված ընկույզով:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի բլիթներ շոկոլադե միջուկով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `160 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 300 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Մեղր - 2 ճաշի գդալ
Կաթնաշոռի զանգվածի քայլ առ քայլ պատրաստում մեղրով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կաթնաշոռը տեղադրեք մեծ, խորը տարայի մեջ և ավելացրեք մեղր: Եթե կաթնաշոռը շատ ջրիկ է, ապա նախ հեռացրեք ավելորդ խոնավությունը դրանից ՝ տեղափոխելով այն շոռի վրա և կես ժամով կախելով: Հակառակ դեպքում զանգվածը շատ ջրիկ կլինի: Եթե կաթնաշոռը, ընդհակառակը, շատ չոր է, ապա կաթնաշոռի խառնուրդի մեջ ավելացրեք 1 ճաշի գդալ: թթվասեր կամ կարագ:
2. Կոտրեք ձվերը և սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Կաթնաշոռին ավելացնել դեղնուցները, իսկ սպիտակներն առայժմ մի կողմ դնել:
3. Բլենդերի օգնությամբ կաթնաշոռի զանգվածը հարում ենք դեղնուցներով մինչեւ հարթ: Անհրաժեշտ է կոտրել կաթնաշոռի բոլոր բեկորներն ու հատիկները, որպեսզի կաթնաշոռը ստացվի համասեռ, ինչպես սերուցքը:
4. Սպիտակները հարիչով հարում ենք այնքան, մինչեւ ձեւավորվի սպիտակ օդի զանգված եւ կայուն գագաթներ:
5. Հարած ձվի սպիտակուցը տեղափոխեք կաթնաշոռի տարայի մեջ:
6. Ամենափոքր արագությամբ գդալով կամ խառնիչով, մեկ ուղղությամբ, կաթնաշոռի զանգվածը խառնում ենք մեղրի հետ մինչև հարթ, որպեսզի սպիտակուցները չընկնեն, այլ հավասարաչափ բաշխվեն ամբողջ զանգվածի վրա: Նրանք արտադրանքին կավելացնեն շքեղություն և քնքշություն: Աղանդերը պատրաստ է, և դուք կարող եք սկսել համտեսել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի զանգվածը:
