Այսօր մենք առաջարկում ենք ձեզ թխել աներևակայելի համեղ շոկոլադե տորթ: Այն կարող է օգտագործվել և՛ ինքնուրույն ՝ առանց ներծծման կամ սերուցքի, կա՛մ դրանից կարող եք տորթ պատրաստել:
Ուզու՞մ եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել հիանալի շոկոլադե տորթ: Այնուհետեւ մեր բաղադրատոմսը օգտակար կլինի: Խորհուրդ ենք տալիս լավագույն արդյունքը ստանալու համար չշեղվել բաղադրատոմսից: Դուք կարող եք տորթ պատրաստել ինչպես ջեռոցում, այնպես էլ դանդաղ կաթսայում: Լավագույնն այն է, որ թխում ուտեստը վերցնենք անջատվողի հետ: Իսկ մուլտիկուկերի ամանը կարելի է մի փոքր յուղել:
Արտադրանքի կազմն այնպիսին է, որ լրացուցիչ խանութ վազելու կարիք չկա: Դե, գուցե ոչ բոլորը ձիթապտղի յուղ ունեն: Բայց մենք խորհուրդ ենք տալիս գնել այն: Դուք կարող եք դա անել ինչպես արևածաղկի, այնպես էլ եգիպտացորենի յուղով, բայց սառը սեղմված ձիթապտղի յուղով ՝ շոկոլադի լավագույն համով:
Մենք տալիս ենք բաղադրիչների քանակը մեծ ձևի համար: Եթե ունեք ավելի փոքր ձև, ապա ընդունեք 1, 5 անգամ ավելի քիչ սնունդ (այսինքն ՝ քանակը այստեղ տրվում է 1, 5 չափաբաժնի համար):
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `324 կկալ:
- Մատուցումներ - 8 շերտ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 1,5 բաժակ (375 մլ)
- Ձիթապտղի յուղ - 1/2 բաժակ (120 մլ)
- Կարագ - 120 գրամ (մի փոքր ավելի, քան 1/2 200 գրամ փաթեթ)
- Կակաո - 120 գրամ (5 tbsp. L. Առանց սահիկի)
- Քացախ 6% - 2 ճաշի գդալ լ
- Սոդա - 2 թեյի գդալ
- Շաքար - 3 բաժակ (500 գրամ)
- Ալյուր - 3 բաժակ (480 գրամ)
- Ձու - 4 հատ:
Քայլ առ քայլ պարզ շոկոլադե տորթի պատրաստում լուսանկարով
Բոլոր բաղադրիչները հաշվարկվում են 28 սմ կաղապարի համար:
1. Նախ ընտրեք մեծ աման, քանի որ խմոր շատ կլինի: Մենք մեծ կարկանդակ ենք պատրաստում: Բոլոր չոր բաղադրիչները լցրեք ամանի մեջ ՝ շաքար, ալյուր, կակաո և սոդա:
2. Վերցրեք մի պատառաքաղ կամ հարել և չոր բաղադրիչները խառնել ՝ կակաոն ալյուրի հետ համատեղելու համար: Այնուհետեւ ավելի հեշտ կլինի թրջվել այլ բաղադրիչներով: Eggsեծել ձվերը ամանի մեջ: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ:
3. Տորթի կարագը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե դուք մոռացել եք այն սառնարանից հանել, ահա մեկ հնարք. Կարագը դնել տոպրակի մեջ և գլորել գլանափաթեթով: Թողեք այն 10 րոպե: Այժմ այն հեշտությամբ խառնվում է խմորին ՝ առանց կտորների: Կաթը ավելացրեք սենյակային ջերմաստիճանում:
4. Խմորը լավ խառնել և ամենավերջում ավելացնել քացախը: Այդ տեղում խմորը միանգամից կսպիտակվի: Այսպիսով, սոդայի և քացախի արձագանքը հաջող էր: Կրկին խառնել խմորը: Ստացվում է ոչ հեղուկ, բայց ոչ շատ հաստ:
5. Տորթի կաղապարը յուղել յուղով: Կաղապարի հատակը ծածկել մագաղաթով, որպեսզի ավելի հեշտ լինի ստանալ տորթը: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ ոչ ավելի, քան կեսը: Տորթը շատ է բարձրանում: Մենք այն ուղարկում ենք ջեռոց 40 րոպե 170-180 աստիճան ջերմաստիճանում: Մենք ստուգելու ենք պատրաստի տորթը ջահով - եթե այն չոր դուրս գա, ապա տորթը պատրաստ է:
6. Այժմ ամենադժվար, բայց միևնույն ժամանակ ամենակարևորը `տորթը պետք է սառեցնել և փաթաթել սննդի ֆիլմով և թողնել ամբողջ գիշեր: Այս հնարքի շնորհիվ է, որ տորթը խոնավ կդառնա, և լրացուցիչ թրծման կարիք չկա:
7. Մենք զարդարում ենք տորթը ձեր հայեցողությամբ: Ամենահեշտ տարբերակը շոկոլադե գանաշ պատրաստելն է, կամ շոկոլադե մածուկ վերցնելը և տորթը վերևում դնելը: Թարմ հատապտուղները, կոկոսի փաթիլները կամ մարշալլուն կդառնան պայծառ դեկորացիա:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
1. Ինչպես պատրաստել շոկոլադե տորթ մեկ-երկու-երեքի համար
2. birthdayննդյան շոկոլադե տորթ
