Նիհար խմորը շատ հեշտ է պատրաստվում. Բաղադրատոմսից բացառեք ձվերը կաթնամթերքով, իսկ կարագը փոխարինեք մարգարինով: Ինչպես պատրաստել նիհար խմոր տարեկանի ալյուրի համար, կարդալ լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Եթե դուք հավատարիմ եք պատշաճ սնուցման, առողջ ապրելակերպի, պահում եք պահքը, պահում եք մարզավիճակը կամ ցանկանում եք կորցնել ավելորդ կիլոգրամները, ապա չպետք է ինքներդ ձեզ մերժեք համեղ խմորեղենը: Տարեկանի ալյուրով արտադրանքը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջ, ընդ որում ՝ չափավոր բարձր կալորիականությամբ: Տարեկանի ալյուրը հազվադեպ է օգտագործվում քաղցրավենիք թխելու համար, քանի որ համարվել է ծանր: Այնուամենայնիվ, բաղադրության մեջ ձու չկա, որի փոխարեն ավելացվում է մի փոքր ցորենի ալյուր: Սա գրեթե բոլոր տարեկանի ալյուրի արտադրանքը դարձնում է թեթև և քնքուշ: Առաջարկվող խմորի բաղադրատոմսը պարզ է և արագ կատարվող: Սա հիանալի տարբերակ է գլան պատրաստելու համար ՝ և՛ քաղցր, և՛ աղի միջուկ: Հիմնական բանը `նիհար խմոր պատրաստելն է, այնուհետև կարող եք այն տարբերել լցոնումներով: Դուք կարող եք գլան պատրաստել ոչ միայն ջեռոցում, այլև բազմաբնակարան: Չնայած այն կարող է օգտագործվել պելմենի, պելմենի, թխվածքաբլիթի, բիսկոտիի և այլ ապրանքների համար: Ուրախացրեք ձեր տունը հիանալի նիհար արտադրանքով և մի՛ լավացեք: Տարեկանի ալյուրով թխելը յուրահատուկ յուրօրինակ համ ունի:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `385 կկալ:
- Մատուցումներ - 500 գ
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Heորենի ալյուր - 150 գ
- Խմելու ջուր - 180 մլ 50 ° С
- Բուսական յուղ - 45 մլ
- Սոդա `դանակի ծայրին
- Տարեկանի ալյուր - 150 գ
- Աղ - մի պտղունց
Տարեկանի ալյուրի գլանման համար նիհար խմորի պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սննդի պրոցեսորում տեղադրեք խմորին խառնիչ կցորդը և ավելացրեք տարեկանի ալյուրը: Youանկության դեպքում կարող եք այն մաղել մանր մաղով, որպեսզի խմորը դառնա ավելի փափուկ, իսկ թխվածքն ավելի մեղմ:
2. Հաջորդը, ցորենի ալյուրը լցնում ենք պրոցեսորի մեջ, որը նույնպես ցանկության դեպքում մաղում ենք: Ավելացնել նաև մի պտղունց աղ և խմորի սոդա:
3. Սննդի մեջ լցնել բուսական յուղ:
4. Հաջորդը, լցնել տաք խմելու ջուրը մոտ 50 ° C ջերմաստիճանում:
5. Կափարիչը դրեք սննդի պրոցեսորի վրա և հունցեք խմորը: Այն պետք է դառնա առաձգական և հետ մնա ամանի պատերից:
6. Խմորը հեռացրեք սննդի պրոցեսորից եւ ձեռքերը փաթաթեք դրա շուրջը: Առաձգականությունը բարձրացնելու համար մի քանի անգամ հարվածեք: Դա անելու համար վերցրեք այն ձեր ձեռքերում, բարձրացրեք այն գլխի մակարդակին և ուժով հետ գցեք սեղանի վրա դրված ամանի մեջ: Դա արեք 10-20 անգամ:
7. Խմորը դնել ամանի մեջ, ծածկել պոլիէթիլենով և կես ժամով դնել սառնարանում: Այնուհետեւ ձեռքերը փաթաթեք դրա շուրջը եւ սկսեք գլորվել: Տարեկանի ալյուրից պատրաստված նիհար խմորով, խնձորով գլանափաթեթները, սալորը, ծիրանը, բալը և այլն, շատ համեղ են: Աղի լցոնումները նույնպես հարմար են նիհար թխելու համար ՝ ձուկ, շոգեխաշած կաղամբ, տապակած սնկով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տարեկանի ալյուրից թխվածքաբլիթ:
