Ամանորյա սեղանին ավոկադո «Աստղեր»-ով սկսնակների համար քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Ապրանքների ցանկ և խոհարարական տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Zvezdochki Avocado Snack- ը համեղ, սննդարար ուտեստ է: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն պատրաստելը բավականին պարզ է, սովորաբար նման ուտեստը մատուցվում է տոնական սեղանին:
Մեր բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչներն են շերտավոր խմորը և ավոկադոյի պտուղները: Նրանց համադրությունն ունի անսովոր համ ու բույր, իսկ պատրաստի ուտեստի տեսքը ախորժելի է:
Շերտավոր խմորը շատ տարածված է և օգտագործվում է շատ աղանդերի և նախուտեստների մեջ: Որոշ տնային տնտեսուհիներ այն հմտորեն եփում են տանը ՝ լավագույն արտադրանքից, իսկ մյուսները նախընտրում են այն գնել սուպերմարկետում:
Ավոկադոն պետք է հասած լինի, հակառակ դեպքում այն անթերի համ կունենա: Իդեալական պտուղն ունի մուգ կանաչ մաշկ `դարչնագույն երանգով, իսկ ցողունի տակ գտնվող հատվածը դեղին է: Միեւնույն ժամանակ, այն պետք է մի փոքր փափուկ լինի դիպչելիս: Ավելի բաց պտուղները պետք է թողնել հասունանալու համար, իսկ ավելի մուգը `գնել:
Ավոկադոյի մարմինը մթնելուց խուսափելու համար օգտագործեք կիտրոնի հյութ: Իսկ համը բարձրացնելու համար լցոնման մեջ ավելացվում է պանիր և խաշած ձու: Մայոնեզը ծառայում է ոչ միայն որպես համը բարձրացնող, այլև որպես աղացած միսին պլաստիկություն և ճկունություն հաղորդող միջոց:
Առաջարկում ենք ծանոթանալ ավոկադոյով սկսնակների մեր բաղադրատոմսին լուսանկարով և ներառել այն Ամանորի ընտրացանկում `ձեր ընտանիքին գոհացնելու և բոլորին զարմացնելու հետաքրքիր ներկայացմամբ:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել բրուշետա մանգոյով, ավոկադոյով և պանրով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `211 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Աղվափնջիկ խմոր - 250 գ
- Ավոկադո - 1 հատ:
- Պանիր - 100 գ
- Մայոնեզ - 20 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Կիտրոն - կես
Ամանորյա սեղանին ավոկադոյով նախուտեստների նախապատրաստում
1. Ավոկադոյի նախուտեստ խորտիկը պատրաստելու համար վերցրեք պատրաստի աղվափնջիկ խմորը և գլորեք մինչև 4 մմ հաստությամբ շերտ: Կտրեք աստղերը ՝ օգտագործելով թխվածքաբլիթի հատուկ ձև: Դա կարելի է անել սուր դանակով, բայց հետո գործընթացը ավելի բարդ ու ժամանակատար կլինի: Մենք տարածքները տարածում ենք թխում թերթիկի վրա և դրանք ուղարկում ջեռոց, նախապես տաքացրած մինչև 220 աստիճան: Թխելու ժամանակը կախված է խմորի որակից: Սովորաբար 10-15 րոպեն բավարար է: Ամեն դեպքում, յուրաքանչյուր աստղի մակերեսին պետք է ձևավորվի համեղ կարմրավուն ընդերք:
2. Ամանորյա սեղանի համար նախուտեստային ավոկադոյի նախուտեստ պատրաստելուց առաջ հարկավոր է պատրաստել միջուկը: Դա անելու համար կլպեք կանաչ պտուղը և կտրեք այն մեծ խորանարդի մեջ: Տեղադրեք խորը տարայի մեջ և համեմեք կիտրոնի հյութով: Մենք այստեղ ենք դնում նաև մնացած բաղադրիչները ՝ եռամսյակ եռացրած ձու, կոշտ պանրի կտորներ և մայոնեզ:
3. Բլենդերի օգնությամբ մանրացրեք բոլոր բաղադրիչները: Massանգվածը պետք է լինի միատարր և շատ պլաստիկ:
4. Երբ «աստղային» բլանկները թխում են, դրանք հանում ենք ջեռոցից ու սառեցնում: Դրանից հետո մենք դրանք բաժանում ենք 2 շերտերի, որպեսզի նախուտեստը սկսենք veվեզդոչկա ավոկադոյով:
5. Օգտագործելով թեյի գդալ ՝ աստղի մի կեսին նրբորեն տարածեք փոքր քանակությամբ աղացած ավոկադո, իսկ մյուսով ծածկեք: Շատ մի սեղմեք, քանի որ խմորի ամբողջականությունը հեշտությամբ կարող է վտանգվել, իսկ նախուտեստը անհրապույր տեսք ունի:
6. Ստացված խորտիկը մենք քսում ենք լայն ուտեստի վրա: Թիթեղը պետք է ամբողջովին չորանա: Մինչև մատուցման պահը անցանկալի է սառնարանում փքված թարթլետներ պահել, քանի որ թխած արտադրանքը կարող է մեղմել և կորցնել իրենց փխրունությունը:Լավագույն դեպքում կարող եք նախօրոք առանձին պատրաստել աստղերն ու աղացած միսը, իսկ մատուցելուց կարճ ժամանակ առաջ բաղադրիչները միավորել:
7. Ավոկադոյի նախնական նախուտեստ նախուտեստը պատրաստ է ամանորյա սեղանին: Մատուցելու համար կարող եք օգտագործել մի փոքր կանաչապատում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը
1. Փքված տարտլետներ `նախուտեստ տոնական սեղանի համար
