Հավի և խնձորի աղցանը ոչ միայն ախորժելի, համեղ և հեշտ պատրաստվող է, այլև շատ առողջարար: Բացի այդ, այն պարունակում է նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ եւ ճարպեր: Այն, ինչ պետք է ժամանակակից կանանց:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Աղցանները կարող են լինել առանձին սրտանց ու բարձր կալորիականությամբ ուտեստ, կամ կարող են դառնալ օգնականներ ավելորդ քաշի դեմ պայքարում: Նման աղցանները պատրաստվում են հիմնականում թեթև, միևնույն ժամանակ առողջ և հագեցնող արտադրանքից: Առաջարկում եմ հավով և խնձորով աղցան պատրաստել: Հավի միսը հիանալի հագեցնում է քաղցը, հիանալի մարսվում է և չի ավելացնում քաշը: Բացի այդ, այն հարուստ է սպիտակուցներով: Մյուս կողմից, խնձորները կծու նոտաներ կավելացնեն ուտեստին, կհարստացնեն այն վիտամիններով, կթարմացնեն ու կզարդարեն ուտեստը ծիծաղելի կերպով:
Ունենալով թարմ, պայծառ և հարուստ համ և թեթև լինել, աղցանը հիանալի ուտեստ կլինի, հատկապես նրանց համար, ովքեր հետևում են մարմնի գծերին: Saladածր ճարպ պարունակությամբ աղցանի համար ընտրեք մայոնեզ `մոտ 30%: Եվ եթե նախանձախնդրորեն հետևում եք ձեր կազմվածքին, ապա օգտագործեք բնական ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ, կեֆիր կամ բուսական յուղ:
Պարտադիր չէ, որ ուտեստը պարունակի միայն այս 2 բաղադրիչը: Ի վերջո, տեսնում եք, դա շատ ձանձրալի է: Ընկույզը, նեխուրը, ձուն, պանիրը, սպանախը, ավոկադոն, սերմերը և այլն հավի և խնձորի հետ հիանալի են համարվում: Այնուամենայնիվ, մի վախեցեք փորձեր կատարելուց, դժվար է աղցանը փչացնել հավով և խնձորով:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `169 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարություն - 20 րոպե աղցան կտրատելու համար, գումարած միս և ձու եռացնելու և սառեցնելու ժամանակ
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 2 հատ:
- Պանիր - 200 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Խնձոր - 1 հատ:
- Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Աղ `համտեսել
Հավի և խնձորի աղցան պատրաստելը
1. Նախքան ճաշ պատրաստելը, նախ պետք է եփել կամ տապակել հավի ֆիլեը: Եթե ցանկանում եք դիետիկ աղցան, ապա եփեք միսը, իսկ եթե չեք վախենում լրացուցիչ կալորիաներից, տապակել այն տապակի մեջ յուղով: Ես նախընտրեցի եռացնել: Հետեւաբար, լվացված ֆիլեը դրեք կաթսայի մեջ, լցրեք այն խմելու ջրով եւ եռացրեք հետո կես ժամ եփեք թույլ կրակի վրա: Չմոռանաք աղել ֆիլեը:
2. Պատրաստի հավը կդառնա փափուկ եւ սպիտակ կդառնա: Հեռացրեք արգանակից և թողեք սառչի: Մի թափեք արգանակը, այլ օգտագործեք այն առաջին դասընթացը պատրաստելու համար:
3. Դրանից հետո, ֆիլեը կտրեք միջին կտորների և ուղարկեք աղցանամանին:
4. Ձուն նույնպես նախապես եփում են, մինչև սառչի: Դա անելու համար դրանք դրեք սառը ջրի կաթսայի մեջ, դրեք վառարանի վրա, եռացրեք և եփ գալ 8-10 րոպե: Այնուհետև թաթախեք սառը ջրի տարայի մեջ, որպեսզի սառչի: Սառը ձվերը մաքրեք, կտրեք խորանարդի մեջ և դրանք ֆիլեից հետո ուղարկեք աղցանամանին:
5. Պանիրը կտրեք խորանարդի մեջ եւ ավելացրեք ամբողջ սննդի մեջ:
6. Լվանալ խնձորը, չորացնել այն բամբակյա սրբիչով եւ հեռացնել սերմերը: Խորհուրդ եմ տալիս նախապատվությունը տալ քաղցր և թթու սորտերին: Անհրաժեշտ չէ խնձոր մաքրել, չնայած այս տարբերակը պարտադիր չէ: Եթե ցանկանում եք, կարող եք կտրել այն: Այնուհետեւ խնձորը կտրեց խորանարդի:
7. Ամբողջ սնունդը դրեք ամանի մեջ:
8. Մայոնեզը խառնել մանանեխի եւ աղի հետ:
9. Սոուսը ավելացնել աղցանամանին ուտեստին:
10. Բաղադրիչները լավ խառնել մինչև հարթ և աղցանը մի փոքր սառչել սառնարանում: Կես ժամից հետո այն կարող եք մատուցել սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հավով և խնձորով աղցան:
