Etուկկինիով բազուկի շոգեխաշածը շատ առողջ ուտեստ է: Այն ունի լավ համ և տաք և սառը: Նրանք օգտագործում են այն որպես աղցան, բանջարեղենային ճաշատեսակ, կամ առավոտյան հացի, նախաճաշի համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Արագ ու հեշտ պատրաստվող ճակնդեղի շոգեխաշածները սովորաբար վայելում են բոլորը: Մեկ անգամ փորձելով ՝ անպայման մեկից ավելի անգամ կպատրաստեք: Դուք կարող եք նման ճակնդեղ օգտագործել տարբեր ուղղություններով: Օրինակ ՝ որպես նախուտեստ, տաք աղցան, բանջարեղենային ճաշատեսակ կամ անկախ ուտեստ: Roleանկացած դերում այն կլինի անուշահոտ, քնքուշ, հյութալի և համեղ: Բացի այդ, նման ուտեստը կատարյալ է ծոմ պահելու կամ ծոմապահության օրերին ուտելու համար:
Այս ուտեստի մեկ այլ առավելություն դրա բազմակողմանիությունն է: Etsակնդեղը կարող է համակցվել այլ բաղադրիչների հետ: Այն հիանալի կերպով զուգորդվում է ծովատառեխի, ընկույզի, սալորաչրի, մսի, չամիչի և այլ ապրանքների հետ: Այսօր մենք այն կհամադրենք ցուկկինի հետ: Այս բանջարեղենի սեզոնում նման բաղադրատոմսը չի կարող անտեսվել: Բուսական շոգեխաշած ճակնդեղով և ցուկկինիով - բաղադրատոմսը այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Եվ բաղադրատոմսը ինքնին շատ պարզ է, արտադրանքի փաթեթը համընդհանուր է, պատրաստման գործընթացը ՝ տարրական, և բանջարեղենի կտրումը կարող է լինել ամեն ինչ ՝ խորանարդներ, ծղոտներ, ձողեր և այլն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `75 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե, գումարած լրացուցիչ ժամանակ ճակնդեղի եռացման համար
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Համեմունքներ `համտեսել
Քաղցր ճակնդեղի շոգեխաշել ցուկկինիով
1. Լվանալ ճակնդեղը, անհրաժեշտության դեպքում, մաշկը քերել երկաթե սպունգով: Դրեք այն կաթսայի մեջ, ծածկեք ջրով և եփեք վառարանի վրա: Եռացնելուց հետո համեմել մի փոքր աղով և եփ գալ, ծածկված, մինչև փափկացնելը: Խոհարարության ժամանակը կախված է արմատային բերքի չափից, դրա բազմազանությունից և տարիքից: Երիտասարդ պտուղները պատրաստ կլինեն 40 րոպեից, հինը `2 ժամից: Պատրաստի ճակնդեղը մի փոքր սառեցրեք, որպեսզի չայրվի, կեղևը և կտրատեք:
2. Երբ ճակնդեղը պատրաստ լինի, լվացեք ցուկկինին, կտրեք ծայրերը և կտրեք ցանկացած չափի: Հիմնական բանը այն է, որ նույն կտրվածքը կիրառվում է բանջարեղենի վրա, ապա ուտեստը գեղեցիկ տեսք կունենա:
3. Տապակել յուղը տապակի մեջ և ավելացնել ցուկկինի:
4. Տապակել դրանք միջին ջերմության վրա մինչև բաց ոսկե դարչնագույն: Շատ մի թխեք, որպեսզի ցուկկինը չկորցնի իր տեսքը:
5. theուկկինի թավայի մեջ ավելացնել մանրացված ճակնդեղը:
6. Համեմել աղով, պղպեղով, համեմել ցանկացած համեմունքով, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ձեթ և մոտ 10 րոպե դանդաղ կրակի վրա բանջարեղենը եփ գալ: Պատրաստի շոգեխաշածը կարելի է մատուցել եփելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշած ճակնդեղ: Բազուկով շոգեխաշած ամենահեշտ բաղադրատոմսը:
