Կարկանդակները տարբեր են ՝ հարուստ, խմորիչ, թխվածքաբլիթ, ծակոտկեն, չամրացված … Դրանք թխվում են թթվասերով, կեֆիրով, ձվերով … Այս ակնարկում ես ներկայացնում եմ նարնջի հյութի հիման վրա պատրաստված խիտ կարկանդակի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ոչ ոք չի կարող դիմակայել նման անուշահոտ նարնջագույն կարկանդակին, նույնիսկ այն մարդը, ով դիետա է պահում: Վառարանից բխող բուրմունքն անկասկած կհավաքի խոհանոցում ընտանիքի բոլոր անդամներին: Նարնջագույն կարկանդակից ոչ միայն համեղ հոտ է գալիս, այլև զարմանալիորեն համեղ է ստացվում: Բացի այդ, այն պատրաստելը շատ պարզ է: Բաղադրատոմսում բարդություններ չկան, այնպես որ նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել թխելը: Պարզվում է, որ կարկանդակը շատ գեղեցիկ է և մի փոքր նարնջագույն երանգով: Անմիջապես նշում եմ, որ այն չի աշխատի ծակոտկեն և փարթամ թխելու սիրահարների համար: Ստացվում է, որ արտադրանքը ոչ թե բարձրահասակ և խիտ է, այլ համեղ, քանի որ ինչ ասել `նարնջագույն:
Խոհարարության համար ցանկալի է, որ օգտագործված բոլոր բաղադրիչները լինեն նույն ջերմաստիճանում `սենյակային ջերմաստիճանում, այնպես որ դրանք նախապես հանեք սառնարանից: Հյութի պատճառով խմորի հետևողականությունը մի փոքր հեղուկ կլինի, բայց թխելու ընթացքում տորթը կունենա խիտ կառուցվածք: Բացի այդ, եթե դուք գնում եք այս կարկանդակը լիովին նիհարեցնելու համար, ապա ձու մի՛ դրեք, այլ ավելացրեք հյութի կամ բուսական յուղի քանակը 100 մլ -ով: Բացի այդ, կարկանդակը կարող է ընդունվել որպես պարզ տորթի հիմք: Եթե կտրեցիք երկայնքով, թրջեք այն օշարակով, քսեք այն համահունչ կրեմով և լցրեք փայլով, կստանաք ձանձրալի աղանդեր: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ապահով կերպով փորձարկել այս խմորեղենը: Ավելի հաճախ խնդրեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին `նուրբ նարնջագույն կարկանդակ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `337 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 300 գ
- Նարնջագույն - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Բուսական յուղ - 30 մլ:
- Շաքար - 4-6 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Աղ - մի պտղունց
- Թուլացեք - 1 թեյի գդալ:
Նարնջագույն կարկանդակ պատրաստելը
1. Ալյուրը, շաքարավազը, աղը և փխրեցուցիչը լցնել հունցման ամանի մեջ: Խառնել չամրացված բաղադրիչները:
2. Լվացեք նարինջը, մաքրեք կեղևը և հանեք ֆիլմը յուրաքանչյուր կտորից: Տեղադրեք միջուկը ամանի մեջ և վերցրեք բլենդեր:
3. theեծել միջուկը բլենդերով մինչև հարթ:
4. Ձվերը դրեք մաքուր, չոր ամանի մեջ:
5. Խառնիչով դրանք ծեծեք թեթեւ կիտրոնի գույնի փրփուրի մեջ: Այնուհետեւ լցնել բուսական յուղի մեջ և շարունակել հարել: Դուք շատ բան կստանաք տնական մայոնեզի նման, երբ բուսական յուղն աստիճանաբար թանձրանա և առաջանա մածուցիկ զանգված:
6. Նարնջի զանգվածը դրեք ձվի խառնուրդի մեջ և հարեք:
7. Հեղուկ բաղադրիչները լցնել ալյուրի ամանի մեջ:
8. Կեռիկները տեղադրեք խառնիչի վրա և խառնեք խմորը, որն այնուհետև լցվում է թխման ամանի մեջ: Ձուլվածքը նախապես քսեք յուղի բարակ շերտով կամ թխելու համար ծածկեք մագաղաթով:
9. theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և տորթը ուղարկեք թխելու: 40 րոպե անց ստուգեք դրա պատրաստակամությունը փայտե փայտով, եթե այն չոր է, առանց խմոր կպցնելու, ապրանքը հանեք տապարից: Հակառակ դեպքում, ջեռոցում պահեք եւս 5-7 րոպե: Սառեցրեք պատրաստի տորթը և հանեք կաղապարից: Arnարդարել շաքարի փոշիով կամ շոկոլադե պաղպաղակով: Մատուցել թարմ բաժակ թեյի կամ մի բաժակ պաղպաղակի հետ:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել նարնջագույն կարկանդակ:
