Շատ պարզ է, և բոլորը գիտեն քերած կարկանդակ պատրաստելու բաղադրատոմսը, միայն միջուկով, որը բաղկացած է խավարծիլից և նարինջից:
Պատրաստի կարկանդակի լուսանկար «Խնձորով և նարինջով». Այս անվան առաջին ընթերցման ժամանակ թվում է, որ այստեղ ինչ -որ բան չի համապատասխանում բաղադրիչներին, բայց այն այնտեղ չէր: Բաղադրատոմսը շատ պարզ և ծանոթ է շատերին, բայց պարզապես անհրաժեշտ է փոքր -ինչ փոխել միջուկի բաղադրիչները և տանը ստանում եք բոլորովին նոր թխվածքաբլիթ: Հասուն նարնջի հետ զուգահեռ, խավարծիլի թթվայնությունը դառնում է մեղմ թարմացնող և մեղմ տոնիկ: Եփած հարուստ, քաղցր ցիտրուսային հյութի մեջ, ցողունի նման բույսի խորանարդները «սովորական» քերած կարկանդակը վերածում են զարմանահրաշ խմորեղենի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `350 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Կարագ - 100 գ
- Շաքար - 140 գ
- Ալյուր - 100-120 գ
- Փխրեցուցիչ - 1/2 թեյի գդալ
- Խավարծիլ - 3 հատ
- Նարնջագույն - 1 հատ: + մեկ այլ մրգի համ
- Waterուր - 30 մլ
- Օսլա - 1, 5 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Խավարծքով և նարնջագույն կարկանդակ պատրաստելը
1. Քաղցրավենիքի խմորը հունցել փափկեցված կարագի, 100 գ հատիկավոր շաքարի, մի պտղունց աղի և ալյուրի հետ թխում փոշու հետ համատեղելով: Մատներով մանրացրեք / մանրացրեք բոլոր բաղադրիչները: Քաղցր streusel կամ անգլերեն crumble փոշի պատրաստվում է նման եղանակով:
2. Ամբողջ նարինջից հեռացրեք բարակ կտորներով բույրը, որից հետագայում թարմ հյութ ենք քամելու: Ալյուրի զանգվածի մեջ շպրտեք երկրորդ գդալ թակած ցիտրուսային կեղևը - խառնեք այնքան, մինչև նարնջի կտորները հավասարաչափ բաշխվեն խմորի մեջ:
3. Մաքուր և չոր խավարծիլից հանեք ավելի կոշտ վերին շերտը, կտրեք խորանարդի մեջ, ավելացրեք մնացած շաքարավազը, լցրեք թարմ քամած նարնջի հյութի մեջ և դրեք կրակի վրա:
4. Նախ եռացրեք, այնուհետև, կրակն իջեցնելով, եռացրեք մինչև շաքարի հատիկները լուծվեն, և թթու բույսը փափկանա: Սա տեւում է մոտ 4-5 րոպե:
5. Օսլան լուծարեք սառը ջրի մեջ և պղտոր կազմը լցրեք բարակ հոսքի մեջ, անընդհատ խառնելով, տաք խառնուրդի մեջ: Եփել 20-30 վայրկյան, մինչև թանձրանա:
6. Մինչ խավարծիլն ու նարնջի ժելեն սառչում է, մենք զբաղվում ենք ապագա կարկանդակի հիմքով: «Մարմարե» խմորը բաժանել երկու անհավասար մասի: Գլորեք խիտ տորթը ավելի մեծից և այն բաշխեք հրակայուն տարայի մեջ (թխում թերթիկի մեջ), օրինակ ՝ 25x25 սմ պարամետրերով քառակուսի տեսքով: Աշխատելիս մենք փոքր -ինչ խառնում ենք խմորը:
7. Միջուկը, այդ ժամանակ արդեն տաք կամ արդեն սառը, դրեք տորթի ներքևի շերտի վրա:
8. Սպաթուլայի կամ գդալի միջոցով կանաչավուն ժելեը տարածեք ամբողջ քառակուսու վրա:
9. Մնացած խմորը թողեք փխրուն վիճակում, շաղ տվեք միջուկի վրա և անմիջապես խմորը դրեք տաք ջեռոցում: Թխել 25-30 րոպե 180 աստիճանով մինչև ոսկե դարչնագույնը և չորանալը:
Խրթխրթան փխրուն, մածուցիկ, շատ անուշաբույր շերտ թթվասերով և հիանալի ցիտրուսային բույրով `խավարծքի և նարնջի թխվածքաբլիթի էությունը:
Եվ ահա ձեզ համար տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ոչ քաղցր խավարծիլով կարկանդակ (արագ անգլերեն բաղադրատոմս).
[մեդիա =
