Տոնական սեղանի ուտեստը հավի ֆիլեի գլանափաթեթներ են: Ինչպես պատրաստել դրանք, կարդացեք ներկայացված հոդվածում քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հավի ֆիլե krucheniki, կամ մեկ այլ անուն `« հավի ֆիլե գլանափաթեթներ » - միս ոլորված« կառուցվածք », որտեղ հիմնական բաղադրիչը ծեծված կրծքերն են, իսկ երբեմն ՝ մարինացված ֆիլեը: Theաշատեսակը պատկանում է ուկրաինական խոհանոցին: Տանը, ավանդաբար, դրա համար օգտագործում էին տարբեր լցոնումներ ՝ շիլա, բեկոն, թթու և թթու վարունգ … Նրանք այն թխում են ջեռոցում կամ շոգեխաշում սոուսի մեջ, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իրավունք ունի ընտրելու պատրաստման տեխնոլոգիան: Նման հյուրասիրությունը մատուցվում էր բացառապես որպես տոնական ուտեստ: Modernամանակակից բաղադրատոմսերում լցոնման համար ընտրվում են հնդկացորեն, բրինձ, սալորաչիր, չոր ծիրան, ձու, խոզապուխտ, սխտոր, դեղաբույսեր, լոլիկ և սնկով: Այսօր ես հավի ֆիլե լցրեցի սալորաչիրով և թխեցի ջեռոցում:
Պատրաստի սալորաչրի կրուտոնները կարող են մատուցվել ցանկացած կողմնակի ուտեստի կամ թարմ բանջարեղենի հետ: Ամեն դեպքում, շատ համեղ կլինի: Ներսում քնքուշ հավի միս և կծու սալորաչիր … և այս ամենը թխվում է ջեռոցում: Այս ուտեստը նաև ուշագրավ է նրանով, որ սննդարար է և ունի թեթև համ, պատկանում է դիետիկ ուտեստներին և ախորժելի տեսք ունի, իսկ բաղադրատոմսը նաև խոհարարական երևակայության համար տեղ է բացում միջուկի ընտրությամբ: Եվ վերջապես, այն արագ պատրաստվում է ՝ օգտագործելով պարզ տեխնոլոգիա: Ընդհանրապես, եթե ցանկանում եք գոհացնել ձեր ընտանիքին կամ տպավորել հյուրերին, ապա ընտրեք այս ուտեստը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `116 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 1 հատ:
- Սխտոր - 2-3 մեխակ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Spանկացած համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սալորաչիր - 100 գ
- Չորացրած ռեհան - 1 թեյի գդալ
Հավի ֆիլե տորտիլայի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Հավի ֆիլեն երկայնքով կտրեք այնպես, որ ստանաք 1 սմ հաստությամբ շերտեր: Նրանցից յուրաքանչյուրին երկու կողմից ծեծեք խոհանոցային մուրճով:
2. Միսը համեմել աղով, աղացած պղպեղով եւ ցանել չորացրած կամ թարմ ռեհանով:
3. Լվանալ սալորաչիրը, մանր կտրատել եւ դնել մսի վրա: Եթե հատապտուղները փոսում են, ապա դրանք նախ հանեք: Եթե դրանք շատ չոր են, ապա լցնել եռացող ջուրը 5 րոպե, որպեսզի դրանք մեղմվեն: Մաքրել սխտորը, լվանալ, մանր կտրատել և դնել մսի վրա:
4. Ֆիլեները գլորում ենք գլանափաթեթների մեջ: Հուսալիության համար դրանք կարող եք ամրացնել ատամիջուկով կամ կապել թելով:
5. Մսի գլանափաթեթները դրեք թխման ամանի մեջ, որը նախապես քսած եք բուսայուղով:
6. Հավի ֆիլեի գլանափաթեթները կես ժամ ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Մի պահեք դրանք ավելի երկար, հակառակ դեպքում միսը կդառնա չոր և ոչ ախորժելի: Theառայել գլանափաթեթները տաք ցանկացած ճաշատեսակով: Չնայած սառչելուց հետո դրանք կարող են ծառայել որպես սառը մսի սառը կտորներ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել հավի գլանափաթեթներ միջուկով:
