Ձեզ եմ ներկայացնում հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմս, որը հարմար է ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Սնունդը գեղեցիկ է ներկայացված, արտադրանքը բյուջետային է, և դրանք պատրաստվում են շատ արագ: Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մեր երկրում հավի ֆիլեի ծրարները շատ տարածված են: Կան դրանց պատրաստման հարյուրավոր եղանակներ: Եթե ամեն անգամ փոխում եք լցոնումը, միշտ կարող եք նոր ուտեստներ ձեռք բերել: Բացի այդ, նման ծրարները կարող են նախապես պատրաստվել, իսկ մատուցելուց կես ժամ առաջ դրանք կարող են ջեռուցվել ջեռոցում 30 րոպե կամ տաքացվել միկրոալիքային վառարանում: Եվ հակառակ տարածված կարծիքի, նման ծրարները դուրս են գալիս շատ հյութալի ու քնքուշ:
Հիմնականում ծրարները պատրաստվում են թակած հավի մսից, երբեմն այն մարինացվում է: Այս ուտեստում հատկանշական է, որ այն պատրաստվում է հավի ֆիլեի մսից, որն ունի թեթև և դիետիկ համ: Այն շատ ախորժելի տեսք ունի: Դե, ինչպիսի հավի ծրարներ են համեղ և սննդարար, կարծում եմ, որ դրա մասին չարժե խոսել: Եվ որքան օրիգինալ են դրանք: Բաղադրատոմսերը հսկայական տարածք են բացում երևակայության և հատկապես լցոնումների համար: Այստեղ հարմար են բանջարեղենը, մրգերը, պանիրը, խոզապուխտը, սնկերը, խոտաբույսերը, համեմունքները, ծովախեցգետինները և շատ ավելին: Իսկ պանիրը միշտ պարտադիր հատկանիշ է: Դե, չի կարելի չնկատել ուտելիքի պատրաստման պարզ տեխնոլոգիան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `152 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 1 հատ:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Պանիր - 10 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Մայոնեզ - 30 մլ
- Աղ - 1/3 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղացած մշկընկույզ - պտղունց
- Հմելի -սունելի - մի պտղունց
Հավի ֆիլեի ծրարներ պատրաստել լոլիկով և պանրով
1. Լվացեք հավի ֆիլեը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն կիսով չափ երկայնքով և երկու կողմից խոհանոցային մուրճով հարվածեք:
2. Կոտրված կրծքերը դրեք թխման սկուտեղի վրա և շաղ տվեք աղով, աղացած պղպեղով, մշկընկույզով և սունելի գայլուկով:
3. Մաքրել, ողողել և կտրատել սոխը և սխտորը: Տեղադրեք դրանք հավի ֆիլեի կեսի վրա, քանի որ մսի երկրորդ մասը ծածկելու է արտադրանքը:
4. Լվանալ լոլիկը, սրբել թղթե սրբիչով, կտրել մոտ 5 մմ հաստությամբ օղակների և տեղադրել սոխի ֆիլեների վերևում:
5. Պանիրը քերել եւ լոլիկը ցանել:
6. foodածկեք սնունդը մսի մյուս կեսով: Շաղ տալ այն համեմունքներով և լցնել մայոնեզ:
7. atեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 ° С եւ ֆիլեները ուղարկեք թխելու 30 րոպե: Ավելի շատ մի չափազանցեք, հակառակ դեպքում այն կդառնա չոր:
8. Պատրաստի կերակուրը մատուցեք տաք վիճակում: Կողքի ուտեստի համար կարող եք մատուցել ցանկացած խաշած շիլա, կարտոֆիլի պյուրե կամ սպագետտի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հավի ֆիլե ծրարներում: «Ամեն ինչ լավ է լինելու» ծրագիրը 19.06.2014 թ.
