Հավի սննդարար և ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենային աղցանը կօգնի ձեզ երիտասարդանալ և պահպանել կատարյալ կազմվածք: Այն հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից, և որ ամենակարևորն է ՝ շատ համեղ է ստացվում:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Թարմ բանջարեղենային աղցանները միշտ թարմացնում են, իսկ հավի հետ համատեղ նրանք հագեցնում են քաղցը և չեն ծանրաբեռնում ստամոքսը: Հավի միսը շատ լավ է համակցված բազմաթիվ ապրանքների հետ ՝ տարբեր տեսակի միս, միրգ, բանջարեղեն և այլն: Հետևաբար, նրա մասնակցությամբ բաղադրատոմսերի քանակը պարզապես հսկայական է: Theաշատեսակի լավագույն համին հասնելու համար կարող եք օգտագործել խաշած կամ թխած հավ: Այս դեպքում նպատակահարմար է օգտագործել այն սառեցված, ոչ սառեցված:
Այս աղցանն ունի մեծ սննդային արժեք և վիտամինների բարձր պարունակություն: Հավի ֆիլեը դիետիկ միս է և շատ օգտակար: Այնուամենայնիվ, այս աղցանի մեջ, ընդհանուր առմամբ, բոլոր ապրանքները չափազանց առողջ են. Սրանք թարմ փխրուն վարունգներ են, անուշաբույր լոլիկ և թարմ հոտավետ կաղամբ: Ուշադրություն դարձրեք, որ մայոնեզ չկա, հագնվելու համար օգտագործվում է միայն ձիթապտղի յուղ: Այս ապրանքատեսակների շնորհիվ աղցանի համային հատկությունները կատարյալ հավասարակշռված են: Այն կարելի է մատուցել բրնձով ուտեստներով, սպագետտիով կամ թարմ ֆրանսիական գլանով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `64 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե սնունդը կտրելու համար, գումարած ժամանակը հավի միսը եռացնելու և սառեցնելու համար
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 1 հատ:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Վարունգ - 1 հատ:
- Սպիտակ կաղամբ - 150 գ
- Քնջութի սերմ - 1 տ.լ.
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Բանջարեղենով և հավով աղցան պատրաստելը
1. Լվացեք հավի ֆիլեը և կտրեք ֆիլմը: Թաթախել կաթսայի մեջ, լցնել խմելու ջուրով և դնել վառարանի վրա բարձր կրակի վրա: Երբ ջուրը եռա, հեռացրեք փորված գդալով առաջացած փրփուրը, նվազեցրեք ջերմաստիճանը նվազագույնի և շարունակեք միսը եփել մոտ կես ժամ, մինչև փափկելը: Մի մոռացեք այն համեմել աղով:
2. Եփած միսը հեռացրեք թավայից և ամբողջովին սառեցրեք: Մի թափեք արգանակը, այլ օգտագործեք այն ապուրի համար կամ պարզապես խմեք այն հացով կամ կոտրիչներով:
3. Այս պահին մանր կտրատեք կաղամբը և դրեք աղցանի ամանի մեջ: Եթե ձմեռ է, մի փոքր աղ ցանեք և ձեռքերով սեղմեք ներքև, որպեսզի հյութը դուրս գա: Անհրաժեշտ չէ դա անել երիտասարդ պտուղներով, քանի որ դրանք ամեն դեպքում հյութալի են:
4. Լվացեք լոլիկը և վարունգը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք շերտերի մեջ և ավելացրեք աղցանների ամանի մեջ:
5. Սառեցված հավի միսը կտրեք շերտերի մեջ և ավելացրեք բոլոր ապրանքներին:
6. Համեմել բաղադրիչները ձիթայուղով, համեմել աղով եւ ցանել քնջութը:
7. Խառնել սնունդը և սեղանին մատուցել աղցան: Եթե դուք այն անմիջապես չեք մատուցում, ապա լոլիկը ավելացրեք հյուրասիրությունից անմիջապես առաջ, քանի որ նրանք կթողնեն հյութը և ուտեստը կդառնա ջրալի, ինչը կփչացնի նրա համը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հավի և բանջարեղենի աղցան:
