Ամենապարզը և նույնիսկ կարող եք ասել ճակնդեղից, խնձորից և սալորաչիրից աղցանի հիմնական բաղադրատոմսը: Որպես հիմք ընդունելով ՝ կարող եք փորձարկել ՝ ավելացնելով տարբեր բաղադրիչներ և բաղադրիչներ ՝ դարձնելով այն որպես մսի կամ որպես մեծ աղանդերային ուտեստ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բազուկն արժանիորեն կոչվում է բնական բնական բուժիչ: Բանջարեղենը շատ համեղ է և չափազանց օգտակար: Այն հարուստ է P և B խմբի վիտամիններով, բետաինով և հանքանյութերով: Այն օգտագործվում է նյութափոխանակությունը արագացնելու, աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը բարելավելու և իմունային համակարգը ամրապնդելու համար:
Սալորաչիրը բնական տարերքի `երկաթի բնական աղբյուր է: Վիտամինի պակասի դեպքում դեղատան վիտամինների փոխարեն օրական 5-6 հատ ուտեք: հատապտուղներ: Չոր վիճակում արտադրանքը չի կորցնում վիտամիններն ու օգտակար հատկությունները: Հետեւաբար, օգտագործելով սալորաչիր, մարմինը ստանում է մանրաթել, պեկտին, A, P, C վիտամիններ եւ B խումբ, ինչպես նաեւ հանքանյութեր:
Խնձորի օգտակարության մասին ավելորդ է խոսել: Իր բուժիչ հատկությունների շնորհիվ բնական խնձորի թրջոցն առաջինն է, որ ներդրվել է նորածինների լրացուցիչ սննդի մեջ: Ավելորդ է ասել, որ օգտագործելով այս երեք ապրանքները որպես աղցան, դուք պարզապես ձեր մարմինը համալրում եք իսկական վիտամինային «ռումբով»:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի համար `105 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե եփելու համար, գումարած` ճակնդեղի եռացման և սառեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Խնձոր - 1 հատ:
- Սալորաչիր - 100 գ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Աղ - մի պտղունց
Բազուկով, խնձորով և սալորաչիրով աղցան պատրաստել
1. beակնդեղը մանրակրկիտ լվացեք, հեռացրեք հողը և եռացրեք, եթե որոշեք աղցան պատրաստել խաշած արտադրանքով: Ոչ մի դեպքում մի մաքրեք այն: Կեղևում գտնվող արտադրանքը ամբողջությամբ կպահպանի բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը, և այն ավելի քաղցր կդառնա: Եռացման ընթացքում մի՛ աղացրեք ճակնդեղը կամ ծածկեք կաթսան: Եթե ցանկանում եք, որ բանջարեղենը եփվելուց հետո պահպանի իր գույնը և չթափվի, ապա անպայման ջուրով կաթսայի մեջ ավելացրեք թթուներ (1 թեյի գդալ կիտրոնաթթու կամ քացախ): Եթե ցանկանում եք ճակնդեղը թխել, դա արեք առանց կեղևը հանելու: Այն թխվելու է փայլաթիթեղի մեջ մոտ մեկ ժամ: Որպես այդպիսին, բանջարեղենը իդեալական է աղցանների համար:
Այնուհետև ճակնդեղը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում, մաքրեք և կտրեք բարակ շերտերով: Չնայած կտրելու եղանակը կատարյալ է, այն կարևոր չէ, և դուք կարող եք արմատային բանջարեղենը կտրել խորանարդի կամ քերել այն խոշոր քերիչով:
2. Լվանալ եւ չորացնել խնձորը: Հեռացրեք միջուկը հատուկ դանակով, և միջուկը կտրեք նույն շերտերի կամ խորանարդի մեջ (կամ քերեք) և ավելացրեք ճակնդեղի վրա:
3. Սալորաչիրը լցնել եռացող ջրով եւ թողնել 5 րոպե: Սա կդարձնի այն փափուկ և հյութալի, այլ ոչ թե չոր: Այնուհետև սրբեք այն թղթե սրբիչով և կտրեք շերտերով: Ուղարկեք աղցանի ամանի մեջ բոլոր ապրանքներով, լցնել յուղով, համեմել մի պտղունց աղով և խառնել:
4. Պատրաստված աղցանը սեղանին մատուցեք ինքնուրույն կամ որպես հիմնական ուտեստի հավելում: Բացի այդ, այստեղ կարող եք ավելացնել բոլոր տեսակի բաղադրիչները, որոնք բաղադրատոմսում չկան և օգտագործել տարբեր սոուսներ: Այնուհետեւ աղցանը կբացվի նոր ձեւով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղից, խնձորից, սալորաչիրից և ընկույզից վիտամինային աղցան:
