Համեղ ու պարզ հում բազուկով և գազարով աղցանը միշտ հայտնի կդառնա: Եթե դեռ չեք պատրաստել այն, ապա տեսեք մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ պատրաստել լուսանկարով
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Պարզ ու ժամանակ խնայող ուտեստները, ներառյալ աղցանները, ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն են ձեռք բերում: Անշուշտ, ձեզանից շատերը գիտեն խաշած ճակնդեղի աղցանների մեկից ավելի բաղադրատոմսեր. Սա ճակնդեղով և ընկույզով աղցան է, մորթյա բաճկոնի տակ ՝ ծովատառեխ և շատ ուրիշներ: Եվ մենք պատրաստել ենք հում բանջարեղենի հիանալի աղցան, որը պատրաստվում է արագ, իսկ ամենակարևորը ՝ պարզապես: Բացի այդ, նման պայծառ աղցանը շատ առողջարար է եւ համեղ: Հարմար է ցանկացած կողմնակի ուտեստի կամ մսի համար: Գուցե դուք բավականին թերահավատորեն եք վերաբերվում այս տեսակի աղցաններին: Բայց արժե գոնե մեկ անգամ փորձել `համը հաստատ իմանալու համար: Հուսով ենք, որ դուք կվայելեք աղցանը, և դուք անպայման այն կրկին ու կրկին կպատրաստեք:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `80 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ճակնդեղ - 300 գ
- Գազար - 300 գ
- Բուսական յուղ - 3-4 ճաշի գդալ: լ
- Խնձորի քացախ - 2-3 ճաշի գդալ: լ
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Սամիթ - 1 փունջ
- Աղ
- Աղացած սև պղպեղ
Քայլ առ քայլ պատրաստում հում ճակնդեղից և գազարից առողջ աղցանի լուսանկարով
1. Մաքրել գազարը կամ լավ լվանալ, եթե ունեք երիտասարդ արմատներ: Երեքը `քերիչով: Աղցանը ավելի գրավիչ տեսք ունենալու համար օգտագործեք կորեական գազար քերած:
2. Beակնդեղ աղցանի համար, վերցրեք այն, որն ունի մուգ գույն: Այս ճակնդեղն ունի ամենահարուստ համը: Եվ, իհարկե, գույնը: Մենք մաքրում ենք ճակնդեղը և նաև քերում կորեական գազարի համար նախատեսված քերիչով:
3. Այժմ դուք կարող եք մաքրել սխտորը և այն փոխանցել մամուլով կամ մանր կտրատել: Գարնանը սխտորը կարելի է փոխարինել վայրի սխտորով: Մենք լվանում ենք սամիթը և մանր կտրատում:
4. Այժմ ավելացրեք բուսական յուղ, նախընտրելի է սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ, սակայն արեւածաղկի ձեթը տեղին կլինի: Աղցանը հագցնում ենք նաև խնձորի քացախով: Եթե սա ձեռքի տակ չէ, վերցրեք ճաշարան, բայց ավելի փոքր քանակությամբ:
5. Աղ ու պղպեղ աղցանը խառնելուց հետո: Էլ ի՞նչ կարող եք ավելացնել նման աղցանին և ինչն է տեղին: Ընկույզ, իհարկե! Նրանք պետք է չորացվեն տապակի մեջ կամ ջեռոցում, մաքրվեն ֆիլմից և կտրվեն ոչ շատ մանր: Չամիչը նույնպես լավ կհամապատասխանի ճակնդեղի և գազարի հետ: Նախ պետք է 20 րոպե թրմել եռման ջրում, այնուհետև ավելացնել աղցանին:
6. Պատրաստված աղցանը մատուցեք անմիջապես սեղանին: Նրանց համար, ովքեր դիետա և առողջ դիետա են պահում, հիշեք, որ հում բանջարեղենն ու մրգերը լավագույնս սպառվում են առավոտյան:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Համեղ և հյութալի հում ճակնդեղի աղցան
2) ճակնդեղի և հում գազարի թեթև աղցան
