Ո՞ր երեխան չի սիրում քաղցրավենիք: Իսկ մեծահասակները նույնպես չեն հրաժարվի քաղցրավենիքից: Փչացրեք ընտանիքը համեղ տնական շոկոլադներով և պատրաստեք շոկոլադով պատված սալորաչիր:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ոչ մի տոն, տոն, ընտանեկան կամ ընկերական հավաքույթներ չեն ավարտվում առանց քաղցրավենիքի ՝ քաղցրավենիք, շոկոլադ, թխվածքաբլիթներ, խմորեղեն, տորթեր: Այսօր խանութներն ապահովում են գունագեղ և գրավիչ տուփերի անհավանական մեծ ընտրանի `տարբեր քաղցրավենիքներով և բոլոր տեսակի լցոնումներով: Մեզանից շատերը նախընտրում են նախապատվությունը տալ բնական արտադրանքներին, ինչպիսիք են սև շոկոլադը, ընկույզը շոկոլադի մեջ, չամիչը շոկոլադի մեջ, ինչպես նաև սալորաչիրը շոկոլադի մեջ:
Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ամենաօգտակար նրբությունն ընդհանրապես էժան չի դառնում, եթե այն գնում եք խանութից: Բայց սալորաչիրը պարունակում է էական սննդանյութերի մի ամբողջ պահեստ: Այսպիսով, սալորաչիրը վերականգնում է մարսողական տրակտը և նորմալացնում նյութափոխանակությունը: Այն օգտակար է սակավարյունության համար, քանի որ պարունակում է շատ երկաթ: Սիրված շոկոլադն իր օգտակար հատկություններով նույնպես ոչնչով չի զիջում սալորաչիրին: Այն ուրախացնում է, էներգիա է հաղորդում ամբողջ օրը, ամրացնում է սիրտն ու ուղեղը:
Ինչպես տեսնում եք, շոկոլադի սալորաչիրն ունի հսկայական առավելություններ, մինչդեռ տնական սալորաչիրը շատ ավելի էժան է, քան խանութում գնվածը: Ես նշում եմ, որ տիրապետելով այս տեխնոլոգիային, կարող եք պատրաստել այլ չրեր ըստ այս բաղադրատոմսի `չորացրած ծիրան, չամիչ, խուրմա և այլն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `392 կկալ:
- Մատուցումներ - 300 գ
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե (որից կես ժամը քաղցրավենիքը սառեցվում է սառնարանում)
Բաղադրությունը:
- Սալորաչիր - 200 գ
- Սև շոկոլադ - 100 գ
Սալորաչիր պատրաստելը շոկոլադի մեջ
1. Սալորաչիրը թրջեք խմելու ջրի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում և թողեք 2-3 րոպե, կամ պարզապես լվացեք հոսող ջրի տակ: Եթե հատապտուղների մեջ սերմեր կան, ապա դրանք նախ հանեք:
2. Լվացված չորացրած պտուղը դրեք թղթե սրբիչի վրա և լավ սրբեք ՝ ամբողջ խոնավությունը հեռացնելու համար:
3. Շոկոլադը կտրատեք շերտերի մեջ և դրեք ամանի մեջ:
4. Միկրոալիքային վառարանում կամ գոլորշու բաղնիքում հալեցրեք շոկոլադը, մինչև այն հալչի և փափկի: Երբեք մի եռացրեք, հակառակ դեպքում այն կդառնա դառը:
5. Թարմացրեք մի քանի սալորաչիր հալված շոկոլադի մեջ:
6. Շոկոլադով ծածկված հատապտուղները պտտեք մի քանի անգամ, մինչև դրանք ամբողջությամբ շոկոլադով պատվեն: Առավել հարմար է դա անել փայտե շամփուրով կամ դագանակով:
7. Տարածեք մագաղաթյա թուղթ և դրա վրա դրեք շոկոլադով պատված հատապտուղները: Ուղարկեք դրանք սառնարանում 30-40 րոպե սառեցնելու համար, և եթե ձեզ անհրաժեշտ է, որ դրանք ավելի արագ եփվեն, ապա դրանք թրմեք սառնարանում 10 րոպե:
8. Երբ շոկոլադը պնդանա, կոնֆետները դրեք ամանի մեջ և մատուցեք դրանք սեղանին: Ի դեպ, դուք կարող եք յուրաքանչյուր կոնֆետը փաթաթել գեղեցիկ փաթաթայի կամ սննդի փայլաթիթեղի մեջ, ապա դրանք իսկապես տոնական տեսք կունենան:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե սալորաչիր:
