Wantանկանում եք դադար վերցնել կոտլետներից, բայց չգիտե՞ք ինչ պատրաստել: Պատրաստեք նուրբ ու համեղ խուրմանի բլիթներ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Նրբաբլիթները յուրահատուկ տորտիլաներ են, որոնք սովորաբար արագ և հեշտ են պատրաստվում, և արդյունքը միշտ հաճելի է: Դրանք կարող են օգտագործվել թեյի, սուրճի, կաթի, թթվասերի, ջեմի, սերուցքի և այլնի հետ: Ես առաջարկում եմ փորձել նարինջ պատրաստել խուրմանով: Համոզված եմ, որ ձեզ կուրախացնի ոչ միայն շատ վառ համը, այլև գեղեցիկ նարնջագույնը: Դրական տորթերը կուրախացնեն բոլոր սպառողներին: Սա հիանալի բաղադրատոմս է `ավելցուկ տտիպ խուրման հեռացնելու համար: Խմորի անսովոր բաղադրիչով բարակ աղանդերային բլիթները, ինչպես հասած քաղցր խուրմանի խյուսը, հրաշքով ավելացնում են հաճելի բուրմունք և մի փոքր ընկալելի մրգային համ:
Նման նրբաբլիթները հիանալի գաղափար են այն մայրերի համար, որոնց երեխաները չեն սիրում խուրման: Այնուհետեւ այն կարելի է թաքցնել համեղ խմորեղենի տեսքով: Եթե ձեր խուրման մի փոքր տտիպ է, ապա ավելացրեք մի փոքր դարչինի, նարնջի կամ կիտրոնի համ: Այս արտադրանքի բույրը ցույց է տալիս թեթև և օդային բլիթների իդեալական բույրը: Դուք կարող եք նաեւ նրբաբլիթներին տալ հատուկ գեղագիտական համ ՝ ավելացնելով կակաչի սերմերը: Փոքրիկ սեւ բծերը նարնջագույն բլիթների վրա օրիգինալ տեսք ունեն:
Տես նաև ալյուրով և խուրման կաթնաշոռ պատրաստելը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `219 կկալ:
- Մատուցումներ - 12-15 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թթու կաթ - 200 մլ
- Փափուկ խուրման - 1 հատ:
- Շաքար - 50 գ կամ համտեսել
- Ձու - 1 հատ:
- Թխում փոշի - 0.5 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ խմորի մեջ, գումարած տապակելու համար
- Ալյուր - 150 գ
- Աղ - մի պտղունց
Նրբաբլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում խուրմանով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Թթու կաթը լցնել ամանի մեջ խմոր հունցելու համար, որը կարելի է փոխարինել կեֆիրով կամ յոգուրտով: Օգտագործեք սենյակային ջերմաստիճանի սնունդ, որպեսզի փխրեցուցիչը ճիշտ աշխատի:
2. Լցնել անուշահոտ բուսական յուղը ամանի մեջ: Խմորի վրա բուսական յուղ ավելացնելը թույլ կտա տապակելիս օգտագործել թավայի մեջ ավելացված նվազագույն քանակը: Իրոք, տապակի մեջ յուղը այրվում է, որից այն շատ օգտակար չի դառնում մարմնի համար:
3. Հաջորդը, հում ձուն լցնել ամանի մեջ:
4. Հեղուկ բաղադրիչները լավ հարել մինչեւ հարթ:
5. Ալյուրը մաղել մանր մաղով և ավելացնել հեղուկ բաղադրիչներին: Դուք, իհարկե, չեք կարող ալյուրը մաղել, բայց ավելի լավ է դա անել: Այնուհետեւ նրբաբլիթները կլինեն ավելի քնքուշ եւ օդային: Այնուհետև ավելացրեք մի պտղունց աղ, շաքար և փխրեցուցիչ:
6. Հարվածով խմորը հունցել մինչեւ հարթ ու հարթ, որպեսզի մի կտորներ չլինեն:
7. Լվացեք արքայանարինջը եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Քերեք այն մանր քերիչով կամ կտրեք այն բլենդերով:
8. Խառնել խմորը, մինչև խուրման խյուսը հավասարաչափ բաշխվի ամբողջ ծավալով:
9. Կաթսայի հատակը քսեք սիլիկոնե խոզանակով բուսական յուղի բարակ շերտով և լավ տաքացրեք: Խմորը գդալով գդալով լցնել տապակի մեջ: Նրբաբլիթներին տուր կլոր ձև:
10. Տորտիլաները միջին ջերմության վրա մի կողմից տապակել մոտ 3-4 րոպե եւ շրջվել մյուս կողմը: Մյուս կողմից, խուրմանի բլիթները ավելի արագ եփվում են ՝ մոտ 1-2 րոպե: Hotառայել տաք բլիթները տաք վիճակում: Նրանք համեղ են ուտել մեղրով կամ շոկոլադով քսած մի բաժակ թարմ եփած թեյով կամ սուրճով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խուրման կարկանդակ:
