Համեղ փխրուն բլիթները ձեր ընտանիքը կերակրելու լավագույն միջոցն են: Արագ, համեղ և պարզ. Էլ ի՞նչ է ձեզ հարկավոր արագ ընթրիքի համար:
Պատրաստի ուտեստի լուսանկարը Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Zուկկինին միշտ արժանի տեղ է զբաղեցնում ամառային և գարնանային ընտրացանկերում: Երկար սպասված արևը փայլում է, ճյուղերի տերևներն ուռչում են, և դուք սկսում եք փոփոխություններ ցանկանալ սննդակարգում: Այդ ժամանակ է, որ ծանր կալորիականությամբ սնունդը փոխարինվում է հեշտությամբ մարսվող սննդով, որը չի ծանրաբեռնում ստամոքսը: Zուկկինին դրանցից մեկն է: Նրանց քնքուշ միջուկը հիանալի կհագեցնի մարմինը և կտա թեթևության զգացում: Սա բավականին ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հանքանյութեր և վիտամիններ:
Wonderfulուկկինիից պատրաստվում են բազմաթիվ հրաշալի ուտեստներ: Այնուամենայնիվ, առաջատար տեղը իրավամբ զբաղեցնում է նրբաբլիթները: Նրանք լավ են և սառը, և համեղ տաք: Եվ դրանց պատրաստման վրա ծախսվում է նվազագույն ժամանակ: Zուկկինիով նրբաբլիթները պատրաստվում են ամենատարբեր եղանակներով ՝ ցորենի ալյուրով, ձավարեղենով, վարսակի փաթիլներով կամ առանց որևէ բանի: Քաղցր ուտեստների սիրահարները ցուկկինի նրբություն են պատրաստում ՝ խնձոր կամ չամիչ ավելացնելով, իսկ կծու ուտեստների սիրահարները այն թխում են սխտորով:
Նրբաբլիթները հատկապես համեղ դարձնելու համար պետք է ճիշտ ընտրել հիմնական արտադրանքը: Գնել փափուկ, հեշտ ծակող մաշկով ցուկկինի: Եթե կեղևը, մյուս կողմից, չափազանց կոշտ է, դա նշանակում է, որ միջուկը թելքավոր է և այնքան էլ հարմար չէ խոհարարության մեջ օգտագործելու համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `66 կկալ:
- Մատուցումներ - 12-15 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ: մեծ չափ
- Ձու - 2 հատ:
- Վարսակի փաթիլներ - 100 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Շաքար - 1/5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Refտված բուսական յուղ - տապակելու համար
Zուկկինի և վարսակի ալյուրի բլիթներ պատրաստելը
1. Լվացեք ցուկկինին հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և քերեք կամ օգտագործեք սննդի պրոցեսոր: Դուք կարող եք օգտագործել 2 տեսակի քերիչ `մեծ և փոքր: Այս բաղադրատոմսը ներառում է մեծի օգտագործումը, այնուհետև բլիթները կստանան ոսկե դարչնագույն ընդերքով, և դրանցում կզգացվի ցուկկինիի համը: Փափուկ քերած, բլիթները կդարձնեն շատ քնքուշ և փափուկ: Երկու մեթոդներն էլ լավ են իրենց ձևով, բայց որն է ավելի լավ, սա ձեր ճաշակի ընտրությունն է: Այնուհետև աղ, շաքարավազ ավելացնել խմորի վրա և հարել ձվի մեջ:
2. Սնունդը լավ խառնել: Խմորի հետևողականությունը մի փոքր բարակ կլինի ՝ ցուկկինի ձվերի և հյութի շնորհիվ:
3. Ավելացնել վարսակի ալյուր եւ լավ խառնել: Բլիթները թողեք 20 րոպե, որպեսզի վարսակի ալյուրը ուռչի և կլանի ավելորդ խոնավությունը:
4. Տապակը դրեք վառարանի վրա, ավելացրեք բուսական յուղ եւ լավ տաքացրեք: Վերցրեք խմորի մի մասը ճաշի գդալով և դրեք այն տապակի ներքևի մասում: Տեղադրեք այն միջին ջերմության վրա և տապակեք բլիթները երկու կողմից մոտ 4-5 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Serառայել դրանք մի տեսակ սոուսով: Օրինակ, աղի բլիթների համար հարմար է թթվասերով կամ մայոնեզով պատրաստված սխտորի սոուսը, իսկ քաղցր տարբերակի համար `մեղրը, սերուցքը կամ հարած թթվասերը` շաքարով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինիով բլիթներ.
