Հիմա Մեծ պահք է: Այս օրերին անհրաժեշտ է ուտել միայն նիհար սնունդ ՝ առանց կենդանական ծագման արտադրանքի օգտագործման: Պատրաստեք համեղ նիհար բանջարեղենային աղցան: Սա հետաքրքիր և հաջողակ համադրություն է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Համեղ նիհար բանջարեղենային աղցանը, որը կքննարկվի այս ակնարկում, վիտամինների իսկական պահեստ է ՝ միաժամանակ պատրաստելով այն արագ և հեշտությամբ: Բանջարեղենը պետք է սպառվի, և որքան հաճախ, այնքան լավ: Սննդաբաններն ու բժիշկները երբեք չեն հոգնում դա կրկնելուց: Եթե անհանգստանում եք ձեր առողջության համար, ապա ամեն օր անպայման բանջարեղենային ուտեստներ պատրաստեք: Ավելին, նման ուտեստների շատ տարբերակներ կան, և ընտրելու համար միշտ էլ շատ բան կա: Օրինակ, այսօր մենք կխոսենք ձմեռային բանջարեղենով նիհար աղցանի մասին: Սա հիանալի բանջարեղենային ուտեստ է, քանի որ պարունակում է մարմնի համար շատ արժեքավոր նյութեր:
Նման աղցանի համար կաղամբը հարմար է ինչպես հում, այնպես էլ սպիտակեցված: Ամեն դեպքում, համեղ կլինի: Գազարով ճակնդեղը հարմար է ինչպես խաշած, այնպես էլ թխած: Բացի այդ, արտադրանքի տեսականին կարող է ընդլայնվել, օրինակ `ուտեստը հագեցնելու համար ավելացնել կարտոֆիլ կամ լոբի: Թթու վարունգը կավելացնի լրացուցիչ հյութեղություն, իսկ թթու սունկը `բուրավետություն: Բայց ամեն դեպքում, աղցանը կստացվի համեղ և սննդարար ուտեստ: Դա անփոխարինելի կլինի ծոմ պահողների համար: Պատրաստեք այն թարմ, խաշած, չորացրած, թթու, սառեցված կամ թթու բանջարեղենով, որը ցանկանում եք ձեր ափսեի մեջ և ուտել դրանք օրվա ցանկացած ժամի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `23 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե եփելու համար, գումարած բանջարեղենի եռացման և սառեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Թթու կաղամբ - 100 գ
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Խոհարարական նիհար բանջարեղենային ձմեռային աղցան
1. Նախեւառաջ գազարը ճակնդեղով եփել: Բանջարեղենը եփվում է կեղևի մեջ, մոտ 1 ժամ մինչև փափուկ: Դրանից հետո դրանք հեռացրեք եռացող ջրից և դրեք սառնարանում մինչև ամբողջովին սառչել: Այս գործընթացը սովորաբար տևում է առնվազն 2-3 ժամ: Դուք կարող եք բանջարեղենը մաքրել և կտրատել ՝ սառեցումն արագացնելու համար, այնպես որ, երբ սնունդը պատրաստ լինի, կտրատած գազարը դրեք ամանի մեջ:
2. Կլպեք և կտրատեք նախապես եփած ճակնդեղը: Դիտարկեք ճակնդեղի և գազարի համամասնությունը: Բանջարեղենը պետք է լինի մոտ 7 մմ կողմերից:
3. Սննդամթերքի մեջ ավելացնել թթու կաղամբ եւ թակած կանաչ սոխ: Դուք կարող եք թթու կաղամբ գնել կամ ինքներդ պատրաստել: Դուք կարող եք օգտագործել կանաչ սոխ թարմ կամ սառեցված վիճակում, ցանկացածը լավ ներդաշնակ կլինի աղցանի մեջ:
4. Սնունդը համեմել բուսական յուղով, համը համադրել աղով եւ լավ խառնել: Աղցանը ուղարկեք սառնարան, որպեսզի մեկ ժամ սառչի, և կարող եք այն մատուցել սեղանին:
5. Աղցանը մատուցեք ցանկացած կողմնակի ուտեստի, մսի կամ ձկան սթեյքի հետ, իսկ արագ օրերին օգտագործեք այն շիլայի կամ սպագետտիի հետ: Բացի այդ, նման ուտեստով կարող եք սրտանց ընթրել ՝ առանց վնասելու ձեր կազմվածքին:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել նիհար աղցան:
