Ձմռանը մեր մարմինը սպառվում է վիտամինների ծայրահեղ պակասի պատճառով: Նման իրավիճակում լավագույն ելքը ձմեռային բանջարեղենային աղցաններով ինքդ քեզ փայփայելն է: Այն, ինչ ես առաջարկում եմ անել!
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բուսակերներին ամենից հաճախ հետաքրքրում են բանջարեղենային աղցանները, սակայն առողջ սննդակարգի հետևորդները նույնպես չեն հրաժարվի նման ուտեստի մի մասից: Չնայած նման ճաշը անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր մարդու համար: Ի վերջո, բանջարեղենը հարստացնում է օրգանիզմը օգտակար վիտամիններով և հանքանյութերով, և մանրաթելերի բարձր պարունակության շնորհիվ մաքրում են այն: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է ընտրել բանջարեղենային աղցանի բաղադրատոմս `ճիշտ բաղադրիչներով: Օրինակ, կարող եք վերցնել լոբի, պղպեղ, լոլիկ, գազար, դդում, թթու կաղամբ, ճակնդեղ: Նույնիսկ եգիպտացորենը հարմար է, այն հիանալի կհագեցնի մարմինը բոլոր անհրաժեշտ միկրոէլեմենտներով: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է ինքնուրույն ընտրել աղցանի կազմը:
Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում է պայծառ գեղեցկության դդում, օգտակար ճակնդեղ, խաշած գազար, թթու կաղամբ, թարմ կանաչ սոխ և վարունգ, որոնք ամռանը սառել էին: Բանջարեղենի նման համալիրը կլրացնի սպառված մարմինը վիտամինների և էական ամինաթթուների ամբողջական փաթեթով: Աղցանի համար բանջարեղենը կարելի է եփել կամ թխել ջեռոցում: Սովորաբար աղցանները համեմվում են նուրբ բուսական յուղով, բայց հարմար են մրգային հյութը, սոյայի սոուսը, ցածր յուղայնությամբ մածունը և այլ ապրանքներ, որոնք աղցանին կտան յուրօրինակ համ և ավելի մեծ օգուտներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `75 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած` ճակնդեղի և գազարի եռացման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Դդում - 200 գ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Գազար - 1 հատ:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Թթու կաղամբ - 200 գ
- Թարմ վարունգ - 1 հատ: (այս բաղադրատոմսը օգտագործում է սառեցված)
- Մաղադանոս - փունջ (սառեցված այս բաղադրատոմսում)
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
Ձմեռային բանջարեղենային աղցան պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Preակնդեղը գազարով նախապես եռացրեք մինչեւ փափուկ: Դա կարելի է անել մեկ կաթսայում: Գազարն ավելի շուտ եփվելու է, ուստի հանեք դրանք կաթսայից և շարունակեք ճակնդեղի պատրաստումը: Դրանից հետո լավ զովացրեք բանջարեղենը: Խոհարարության և սառեցման գործընթացը ձեզանից կպահանջի առնվազն 4 ժամ: Հետեւաբար, բանջարեղենը նախապես լավ պատրաստեք: Theակնդեղից հետո կեղևացրեք և կտրեք խորանարդի:
2. Հաջորդը, մաքրեք եռացրած գազարը և կտրեք նաև խորանարդի:
3. Մաքրել դդումը, հեռացնել մանրաթելերն ու սերմերը, ապա կտրատել, ինչպես նախորդ բանջարեղենը: Այս բաղադրատոմսում դդումն օգտագործվում է հում վիճակում: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք, կարող եք եփել կամ թխել, բայց հետո պետք է հաշվի առնել, որ բանջարեղենը չի պահի իր ձևը, այլ կարող է վերածվել խյուսի նման նյութի, երբ բաղադրիչները խառնվում են:
4. Բանջարեղենին ավելացնել թթու կաղամբ: Նախապես քամեք այն աղաջրից: Ավելացնել նաև վարունգ և կանաչ սոխ: Ես սառեցրել եմ սոխով վարունգը, ուստի դրանք ավելացնում եմ առանց հալեցման: Համեմել բաղադրիչները բուսական յուղով, աղը `ճաշակի և խառնել: Աղցանը կարելի է մատուցել պատրաստումից անմիջապես հետո կամ որոշ ժամանակ պահել սառնարանում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձմռանը բանջարեղենով աղցան ձվերով և լոբիով:
[մեդիա =
