Ոսպով ու դդումով սրտանց, սննդարար ու առողջ ապուրը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի: Ինչպես պատրաստել այն, մենք կսովորենք ստորև ներկայացված լուսանկարով ստորև ներկայացված քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դդումով և ոսպով հաստ ապուրն առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ ունի: Միեւնույն ժամանակ, այն ցածր կալորիականությամբ է, բայց միեւնույն ժամանակ հարուստ է եւ միաժամանակ անուշաբույր: Այն կջերմացնի ձեզ անձրևոտ և մռայլ եղանակին: Եվ դուք կարող եք այն պատրաստել ամբողջ տարին, իհարկե, եթե պահեստում ունեք դդում, որը կարելի է սառեցնել ապագա օգտագործման համար: Դե, մինչդեռ, հիմա դդումի սեզոն է և շատ բանջարեղեն, որը կարելի է խանութներից գնել առանց որևէ խնդրի, մենք պատրաստելու ենք թարմ արտադրանքից պատրաստված հարուստ ապուր:
Ի դեպ, եթե ցանկանում եք նման նիհար ապուր պատրաստել, ապա մսի փոխարեն կարող եք սունկ վերցնել կամ շոգեխաշել ջրի մեջ: Եթե պլանավորում եք ծոմ պահել, արդեն սկսեք համալրել բաղադրատոմսերը: Չնայած այն հանգամանքին, որ նման ապուրի մեջ միս կամ թռչուն չի լինի, այն կստացվի շատ համեղ, հագեցնող և հարուստ: Բացի այդ, ապուրն ավելի սննդարար դարձնելու համար արտադրանքի կազմը կարող է համալրվել կարտոֆիլով: Եվ եթե ձեզ դուր է գալիս խյուսով ապուրը, ապա խաշած ոսպն ու դդումը կարող են պյուրե անել մինչև հարթ: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից կյանքը մեզ տալիս է տարբեր ուտեստներ պատրաստելու բազմաթիվ հնարավորություններ: Փորձարկեք և եփեք ապուրներ ըստ ձեր ցանկության:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `255 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Միս (ցանկացած տեսակի) - 300 գ
- Գազար - 1 հատ:
- Դափնու տերև - 3 հատ:
- Դդում - 300 գ
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Պղպեղի հատիկներ - 4 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Ոսպ - 250 գ
- Աղ - մեծ պտղունց
Ոսպով և դդումով ապուրի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվանալ միսը: Կտրեք ֆիլմը և ավելորդ ճարպը դրանից: Կտրեք այն միջին չափի կտորների և դրեք տապակի մեջ: Ավելացնել կեղևավորված սոխը, դափնու տերևը և պղպեղի հատիկները:
2. Միսը լցրեք ջրով և դրեք վառարանի վրա, որպեսզի եփվի: Երբ ջուրը եռում է, իջեցրեք ջերմաստիճանը ցածր մակարդակի վրա, կափարիչը դրեք կաթսայի վրա և շարունակեք արգանակը եփել 40 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, պարբերաբար հեռացրեք փրփուրը, որը կստեղծվի արգանակի մակերեսին:
3. Լվացեք ոսպը հոսող ջրի տակ: Դուք կարող եք վերցնել ոսպի ցանկացած տեսականի ՝ կանաչ, կարմիր, սև: Բայց հետո հիշեք, որ յուրաքանչյուր սորտ պատրաստում են տարբեր ժամանակով: Հետեւաբար, կարդացեք արտադրողի փաթեթավորման վրա պատրաստման կոնկրետ ժամանակը:
4. Արգանակի մեջ ավելացնել ոսպ: Միացրեք բարձր կրակը և եփեք: Կրճատեք կրակը և եփ գալ 10 րոպե:
5. Այս ընթացքում գազարը մաքրեք եւ կտրեք փոքր խորանարդի: Նաև մաքրեք դդումը, հեռացրեք մանրաթելերը և սերմերը: Կտրեք այն ավելի մեծ կտորների: Ուղարկեք բանջարեղենը ապուր և եփեք:
6. Եփ գալ ապուրի վրա, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները եփվեն: Դրանից հետո բռնել սոխը ապուրից և դեն նետել: նա արդեն հրաժարվել էր ապուրի բոլոր համից և բույրից:
7. Ապուրը համեմել աղով, աղացած պղպեղով և սխտորի մեխակը փոխանցել մամուլով: Եփեք ապուրը 1 րոպե, համտեսեք և, անհրաժեշտության դեպքում, բերեք ցանկալի: Թողեք ապուրը 15 րոպե թրմվի և մատուցեք այն ճաշի սեղանին: Wishանկության դեպքում յուրաքանչյուր հատվածին կարող եք ավելացնել թթվասեր:
Տես նաև տեսա բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ոսպով և դդումով ապուր: Նիհար ապուր:
