Չե՞ք սիրում թունդ ալկոհոլային խմիչքներ: Այնուհետեւ վայելեք համեղ, նուրբ, փափուկ եւ մածուցիկ մեղր-սուրճի լիկյոր: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ մեղրի և սուրճի լիկյորի պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մեղրն ու սուրճի լիկյորը անուշաբույր ալկոհոլային խմիչք է, որը կարող եք ինքներդ պատրաստել և հյուրերին զարմացնել անմոռանալի բույրով և համով: Նրա կարևորությունը մեղրի և սուրճի պայծառ հոտն է, չափավոր հաստությունը և թեթևակի քաղցր համը: Բացի այդ, դուք կարող եք փոփոխել արտադրանքի ուժը ըստ ձեր ցանկության ՝ 15-45% ծավալից: Desiredանկության դեպքում ալկոհոլը կարող է ավելացվել մաս -մաս բաժակների մեջ, որպեսզի յուրաքանչյուրը կարողանա ուժը հարմարեցնել իր ցանկությամբ:
Խմիչք պատրաստելը բավականին պարզ է: Ալկոհոլի հիմքը կարող է լինել բարձրորակ օղի, կոնյակ, ռոմ, վիսկի, հացահատիկի սպիրտ: Լուծվող սուրճը օգտագործվում է, քանի որ դա ամենահեշտն է եփել: Բայց ցանկության դեպքում կրեմը նույնպես հարմար է: Այնուհետեւ ճաշ պատրաստելու գործընթացը փոքր -ինչ կփոխվի: Նախ, սուրճը պետք է եփել մի փոքր ջրի կամ կաթի մեջ, այնուհետև քամել այն կիսով չափ ծալած կտորի միջոցով, այնուհետև եփել ըստ բաղադրատոմսի: Պետք է նաև հաշվի առնել, որ եթե մեղվամթերքի նկատմամբ ալերգիա կա, ապա այն կարող է փոխարինվել վանիլի քաղվածքով (5 մլ) կամ վանիլային շաքարով (10-15 գ): Հիշեք, որ միայն բարձրորակ արտադրանքը ըմպելիքը կդարձնի շատ ավելի համեղ, քան էլիտար թանկարժեք խանութների գործընկերները:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `290 կկալ:
- Մատուցումներ - 250 մլ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Տնական ձվի դեղնուց - 3 հատ:
- Մեղր - 1-2 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Կաթ - 200 մլ
- Լուծվող սուրճ - 1 ճաշի գդալ
Մեղրի և սուրճի լիկյորի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սուրճն ու շաքարավազը մի փոքր կաթի մեջ լուծիր: Խառնել և թողնել լավ եփվի: Եթե դուք օգտագործում եք եփած սուրճ, ապա մի քանի անգամ լավ քամեք այն մանր մաղի կամ կիսով չափ ծղոտե կտորի միջով, որպեսզի ոչ մի հատիկ չմտնի խմիչքի մեջ:
2. Դեղնուցները լցնել հարմար ամանի մեջ եւ ավելացնել շաքարավազը:
3. Beեծել դեղնուցները, մինչեւ որ ձեւավորվի օդային, կիտրոնի գույնի փրփուր:
4. Եփած սուրճը լցնել դեղնուցների վրա և նորից լավ խառնել:
5. Հաջորդը, լցնել մնացած կաթը և ամեն ինչ խառնել: Խմիչքն ուղարկեք սառնարան, որպեսզի կես ժամ սառչի: Կարգավորեք լիկյորի հետևողականությունը ավելացված դեղնուցների քանակով: Որքան շատ լինեն դրանք, այնքան ավելի խիտ և մածուցիկ կլինի ըմպելիքը, համապատասխանաբար, ընդհակառակը, այնքան քիչ, այնքան հազվադեպ:
6. Խմիչքի մակերեսին ձեւավորվում է օդային փրփուր: Սառնարանում անցկացրած ժամանակից հետո զգուշորեն հեռացրեք այն գդալով: Լցնել լիկյորը շշի մեջ և պահել սառնարանի դարակում: Մատուցեք թարմ եփած սուրճի, մի կտոր շոկոլադի, ելակի հետ կամ թրջեք տարբեր թխվածքաբլիթներ և տորթեր:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել մեղրի լիկյոր տանը:
