Նուրբ, մածուցիկ, յուղալի, անուշաբույր, չափավոր քաղցր տնական լիկյոր: Խմիչքը հիանալի ապերիտիվ կամ հիանալի ավարտ կլինի սրտանց ուտեստի համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Եթե դուք սիրում եք լեգենդար Baileys լիկյորը, ապա այս բաղադրատոմսը այս իռլանդական սերուցքային լիկյորին նմանակելու տարբերակներից մեկն է: Իսկ օրիգինալին ավելի նմանվելու համար վերցրեք վիսկի, չնայած նույնիսկ օղին կամ լուսնային լույսը կանի: Կաթի և հարած դեղնուցների քաղցր և նուրբ համի շնորհիվ այս ըմպելիքը կատարյալ է Ամանորը 2018 -ը նշելու համար: Խմիչքը կզարդարի տոնական սեղանը և կդառնա ամենահայտնին իգական կեսի շրջանում: Թեեւ ուժեղ կեսի շատ ներկայացուցիչներ նույնպես հաճույքով են խմում այն:
Այսօր մենք կքննարկենք լիկյորի հաջող բաղադրատոմսը ձվի դեղնուցով և կրեմով տանը: Ձվի դեղնուցն այստեղ հանդես է գալիս որպես էմուլգատոր, այսինքն. խտացուցիչ: Այստեղ հիմնականը ճիշտ հարակից լրացուցիչ ապրանքների ընտրությունն է: Այս բաղադրատոմսում երրորդ կողմի հավելումներ չկան, ինչպես արդյունաբերական արտադրանքներում, օրինակ ՝ արմավենու յուղ, բուսական ճարպեր, քաղցրացուցիչներ և այլն: Առանց այդ ապրանքների ավելացման, արդյունաբերական լիկյորները պարզապես շերտավորվելու են երկարաժամկետ պահպանման պատճառով: Ստորև առաջարկվող լիկյորը արդեն կարելի է սպառել կես ժամվա ընթացքում: Այն պետք չէ մի քանի օր պահել և պնդել: Մատուցելուց առաջ լիկյորը պահեք սառնարանում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `280 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կրեմ - 500 մլ
- Վիսկի - 100 մլ
- Դեղնուցներ - 3 հատ:
- Լուծվող սուրճ - 1 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 100 գ
Քայլ առ քայլ սուրճի լիկյորի պատրաստում ձվով և կաթով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կրեմը տաքացրեք, բայց մի եռացրեք, հակառակ դեպքում այն կարող է գալարվել:
2. Ձվերը բաժանել սպիտակուցների եւ դեղնուցների: Բաղադրատոմսի համար ձեզ անհրաժեշտ չեն սպիտակուցներ, այնպես որ դրանք ծածկեք կպչուն ֆիլմով և դրեք սառնարանում: Եվ դեղնուցներին ավելացնել շաքարավազ:
3. Դեղնուցները հարիչով հարում ենք մինչեւ կիտրոնի հարուստ օդային զանգվածի առաջացումը:
4. Դեղնուցներին ավելացրեք լուծվող սուրճ:
5. Կրկին հարել հարիչով, որպեսզի սուրճն ամբողջովին ցրվի ամբողջ զանգվածում:
6. Լցնել սերուցքը դեղնուցների մեջ նուրբ մաղով:
7. Խառնել արտադրանքը խառնիչով եւ լցնել վիսկիի մեջ:
8. Կրկին խառնել եւ հեռացնել մակերեսին առաջացած փրփուրը:
9. Լիկյորը լցնել շշի մեջ եւ պահել սառնարանում 2-3 օրից ոչ ավելի:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել տնական ձվի լիկյոր:
