Սուրճի կախարդական բուրմունքի գիտակներին առաջարկում եմ հարուստ ու թանձր բույրով ու համով ըմպելիք: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `նարնջի կեղևով սուրճի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Gourmets- ը չի դադարում մեկ սուրճի բաղադրատոմսով: Նրանք ստեղծում են խմիչքի նոր տեսակներ, որոնք հիանում են մի շարք ապրանքներով և պատրաստման տարբերակներով: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել արտադրանքը ՝ բաղադրատոմսում ավելացնելով լիկյոր, դարչին, կաթ, պաղպաղակ, համ … Հետո ամեն անգամ բույրերի և համերի նոր տեսականի կլինի: Այսօր մենք պատրաստելու ենք համեմատաբար նոր տեսակի խմիչք `սուրճ նարնջով: Սուրճն ու նարնջագույնը ներդաշնակ համադրություն են, որը կուրախացնի ավանդական սուրճի սիրահարներին և նոր համերի սիրահարներին: Նարնջագույնը սուրճին հաղորդում է թարմության երանգ, ուստի ընդունված է այն սառը խմել ամռան շոգ օրերին: Բայց ձմռան ցուրտ սեզոնին նարնջով տաք սուրճը, ընդհակառակը, տաքանում է, իսկ վաղ առավոտյան այն կարթնանա և կազդուրի:
Դուք կարող եք սուրճ պատրաստել նարնջի կեղևով ցանկացած ձևով: Կապ չունի: Սուրճի մեքենա, cezve, սուրճ պատրաստող, թուրք … դեռ հիանալի ըմպելիք կստանաք: Կարեւոր է օգտագործել լավ որակի ջուր, ավելի լավ է շշալցված ջուր վերցնել: Խորհուրդ է տրվում սուրճի հատիկները մանրացնել նախքան խմիչքը պատրաստելը: Հավատարիմ մնալով այս կանոններին ՝ դուք կստանաք անուշաբույր սուրճ ՝ վառ նարնջի բույրով: Նարնջի կեղևը (թարմ կամ չորացված) կամ թարմ քամած մրգի հյութը լավ է աշխատում նարնջի նոտաների համար: Եթե նախընտրում եք նարնջի ավելի ուժեղ բույր ՝ մի փոքր դառնությամբ, ապա պատրաստելուց առաջ քերեք թարմ համը: Եվ եթե ձեզ դուր է գալիս առաջարկվող ըմպելիքը, ապա պատրաստեք համը հետագա օգտագործման համար `պատրաստելով չորացրած դատարկ: Այնուհետեւ ամբողջ տարվա ընթացքում հնարավոր կլինի այն չորացրած ձեւով ավելացնել սուրճին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `29 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Աղացած եփած սուրճ - 1 թեյի գդալ:
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Նարնջի կեղև - 0,5 թեյ (բաղադրատոմսը օգտագործում է չորացրած)
Նարնջի կեղևով սուրճի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Այս բաղադրատոմսում ես թուրքով սուրճ կպատրաստեմ: Եթե չունեք, օգտագործեք սովորական շրջանաձեւ երթեւեկը: Այսպիսով, թուրքի մեջ լցնել աղացած եփած սուրճը:
2. Ավելացնել նարնջի համ: Եթե պտուղը թարմ է, լվացեք նարինջը, չորացրեք և քերեք կեղևը:
3. Հաջորդը լցնել շաքարավազը: Եթե ձեզ դուր չեն գալիս քաղցր ըմպելիքները, ապա բացառեք նուրբ շաքարը բաղադրատոմսից:
4. Թուրքի մեջ ջուր լցնել ու կրակի վրա դնել:
5. Եփել միջին կրակի վրա: Հենց տեսնեք, որ խմիչքի մակերեսին փրփուր է առաջանում, որը բարձրանում է, սուրճն անմիջապես հեռացրեք կրակից:
6. Թողեք թուրքին մեկ րոպե և վերադառնաք կրակին: Եռացրեք և հեռացրեք կրակից:
7. Մեկ րոպե անց կրկնել գործընթացը `եփել խմիչքը եւ թողնել 1 րոպե: Պատրաստի սուրճը նարնջի համով լցրեք մատուցվող բաժակի մեջ և սկսեք համտեսել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել նարնջով սուրճ:
