Անհավատալիորեն համեղ, քնքուշ և հալվող ձեր բերանում դդումի բլիթներ ՝ մաղձով և նարնջի կեղևով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ ամերիկյան սրտառուչ և բթացած բլիթների լուսանկարներով: Եփել և վայելել փափուկ և փափուկ բլիթներ:
Դդումը առողջ և զարմանալի բանջարեղեն է, որը ստեղծվել է ամբողջ ձմռանը մարդկանց վիտամիններով և հանքանյութերով ապահովելու համար: Դդումը արագացնում է մարմնի նյութափոխանակության գործընթացները, բարելավում է թրոմբոցիտներն ու արյան մակարդելիությունը … Ավելին, դդումը նույնպես համեղ է, չնայած ոչ բոլորին է դուր գալիս նրա յուրահատուկ համը: Այնուամենայնիվ, եթե այն ճիշտ եփեք, դդմի համը չեք զգա, իսկ օդայնությունը, քնքշությունը և ճարպի պակասը ուտեստը կդարձնեն սիրված դեսերտ: Semolina- ն մեկ այլ ապրանք է, որը քչերն են սիրում ուտել: Բայց եթե այն օգտագործեք ոչ միայն կաթի մեջ եփած ձավարաձավարի շիլայի համար, այլ տարբեր թխվածքաբլիթների համար, ապա կստանաք աներևակայելի համեղ աղանդեր:
Այս աղանդերից մեկը դդումի բլիթներն են ՝ մաղձով և նարնջի կեղևով: Արտադրանքի մեջ ընդհանրապես ոչ սերմնացուն, ոչ դդումը չեն զգացվում: Միևնույն ժամանակ, ձավարը տալիս է քնքշություն և օդայնություն, դդմի հյութալիություն և վառ նարնջագույն գույն, իսկ նարնջի կեղևն ունի անհավանական համ: Ոսկե, նուրբ և աներևակայելի համեղ հաճույքով կուրախացնի ամբողջ ընտանիքին: Բացի այդ, բաղադրատոմսը պարզ է և ոչ բարդ: Սա հիանալի տարբերակ է համեղ և առողջ նախաճաշի համար: Իսկ բլիթները լավ են և տաք, և սառը, այնպես որ կարող եք դրանք ձեզ հետ տանել աշխատանքի կամ դպրոց:
Տես նաև պանրային տորթերի պատրաստում սեմոլինով և խնձորով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `131 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե, գումարած դդումի խյուս պատրաստելու ժամանակը և խմորը թրմելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Դդմի խյուս - 200 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Ձու - 2 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Աղացած չորացրած նարնջի կեղև - 1 թեյի գդալ:
- Սեմոլինա - 100 գ
- Շաքարավազ - 3-5 ճաշի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ եփել դդումի բլիթներ սեմոլինով և նարնջի կեղևով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Պատրաստել դդումի խյուս: Դա անելու համար մաքրեք դդումը, սերմերը մաքրեք մանրաթելերով և կտրեք կտորների: Պյուրե կարտոֆիլի համար դդումը ջրի մեջ եփեք վառարանի վրա կամ ջեռոցում թխեք թխում թերթիկի վրա: Դդումը եփելուց հետո այն բլենդերով կամ մղիչով մանրացրեք և թողեք սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճանը:
2. Դդումի զանգվածին լցնել ձավարեղեն:
3. Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը եւ նարնջի համը: Համը կարող է լինել չոր կամ թարմ:
4. Խմորի մեջ ավելացնել հում ձվի դեղնուցներ եւ սպիտակուցները լցնել մաքուր, չոր տարայի մեջ:
5. Խմորը թողնել կես ժամ, որպեսզի ձավարը ուռչի: Այն կաճի ծավալով, և խմորը ձեռք կբերի թեթևություն:
6. Սպիտակուցներին ավելացնել մի պտղունց աղ եւ հարիչով հարել, մինչեւ կայուն գագաթներ եւ սպիտակ օդի զանգված առաջանա:
7. Խմորին ավելացնել մի ճաշի գդալ հարած ձվի սպիտակուց:
8. Խմորը մի ուղղությամբ դանդաղ հարվածներով հունցեք, որպեսզի կանխեք սպիտակուցների նստվածքը:
9. Լցնել մի բուսական յուղ տապակի մեջ և լավ տաքացնել: Խմորը դնել տապակի մեջ և միացնել միջին կրակին:
10. Տապակել դդումի բլիթները երկու կողմից ՝ ձավարեղենով և նարնջի համով, մինչև ոսկե դարչնագույնը: Տապակման ժամանակը յուրաքանչյուր կողմից տևում է մոտ 1,5-2 րոպե: Pancառայել նման նրբաբլիթներ ցանկացած լցոնմամբ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումի բլիթներ:
