Խնձորով թխած դդումը համեղ, տաք և քաղցր դեսերտ է: Հեշտ և արագ է պատրաստվում: Բաղադրիչները պարզ են և մատչելի: Եվ ամենակարեւորը, այս քաղցրությունը վիտամին է եւ շատ օգտակար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դդումը մաքուր աշնանային բանջարեղեն է: Աշնան օրերի գալուստով և առաջին ցրտերով, նա զարդարում է բանջարանոցներն ու սուպերմարկետների դարակները: Այս վառ ու գունեղ բանջարեղենն ավելի նկատելի է, ավելի առողջ ու համեղ, քան աշնանային շատ այլ բանջարեղեններ: Դդումի մեջ ամեն ինչ գեղեցիկ է ՝ և՛ գեղեցիկ, և՛ համեղ, և օգնում է բազմաթիվ հիվանդությունների: Եվ նաև այն, որ շատ հեշտ է պատրաստել, չի կարող չուրախանալ: Միևնույն ժամանակ, ուտեստները միշտ հյութալի և անուշաբույր են դուրս գալիս: Չնայած շատերը այնքան էլ փորձառու տնային տնտեսուհիներ չեն, այնուամենայնիվ նրանք կարծում են, որ դդումը չափազանց մեծ վարպետություն և ջանքեր է պահանջում, իսկ ոչ ուտեստների ընտրությունը չափազանց սահմանափակ է: Բայց այսօր ես ուզում եմ փարատել բոլոր վախերն ու վախերը և կիսվել այս բանջարեղենի պատրաստման պարզ և համեղ բաղադրատոմսով:
Վառարանում թխած խնձորով դդումը համեղ նրբություն է, որը սովորաբար մատուցվում է ivityննդյան պահքի ժամանակ: Այս ուտեստի համար դդումը կարող եք կտրել միջին կտորներով, կամ կարող եք քերել կոպիտ քերիչով: Աղանդերը կարող եք լրացնել այլ ապրանքներով ՝ դեղձ, ծիրան, վարսակի ալյուր, արևածաղկի սերմեր, ընկույզ, կոկոս և այլն: Որպես բուրմունք `համեմունք, հարմար են կոճապղպեղ, դարչին, մշկընկույզ և այլն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `48 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 300 գ
- Խնձոր - 2 հատ:
- Նարնջագույն - 1 հատ:
- Ընկույզ - 50 գ
- Մեղր - 2-3 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ առանց սահիկի
- Կոկոսի փաթիլներ - 2 ճաշի գդալ
Խնձորով դդում պատրաստելը
1. Դդումը մաքրեք հաստ մաշկից, լվացեք հոսող ջրի տակ, սրբեք բամբակյա անձեռոցիկով և կողքերով կտրեք 2 սմ խորանարդի:
2. Լվացեք խնձորը, միջուկը հանեք հատուկ դանակով և կտրեք դդումի չափ չափի խորանարդի:
3. Կլպեք ընկույզը և սուր դանակով կտրեք միջին կտորների: Youանկության դեպքում դրանք կարող եք մի փոքր ավելի տապակել տապակի մեջ:
4. Ընտրեք վառարանի դիմացկուն թխում ուտեստ և դրա մեջ տեղադրեք դդումն ու խնձորը: Խառնել սնունդը:
4. Վրան բաղադրիչները շաղ տալ մանրացված ընկույզով:
5. Լվացեք նարինջը, կտրեք այն կիսով չափ և քամեք հյութը մեկ կեսից: Երկրորդը պետք չէ այս բաղադրատոմսի համար:
6. Խորը ամանի մեջ միացրեք նարնջի հյութը, աղացած դարչինը, մեղրը և կոկոսը:
7. Սոուսը լավ խառնել եւ համտեսել: Եթե չունեք բավարար, ապա ավելացրեք:
8. Սնունդը համեմել սոուսով և մի քանի անգամ խառնել, որպեսզի սոուսը հավասարաչափ բաշխվի:
9. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք ուտելիքը թխելու համար 30 րոպե: Թխել դրանք ծածկված փայլաթիթեղի տակ առաջին 20 րոպե:
10. Նրբաճաշակությունը կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել խաշած դդում խնձորով և տանձով «Աշնանային տեսականի»:
