Աշնանը ներդրված աշխատանքի շնորհիվ ամբողջ ձմեռ կարող եք պատրաստել զարմանալի ուտեստներ ՝ ամառային բուրմունքի և համի աննկարագրելի նոտայով: Դա անելու համար հարկավոր է միայն պատրաստել բանջարեղենի սոուս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ուտեստը արագ պատրաստելու համար, բառացիորեն 10 րոպեում, անհրաժեշտ է ձեռքի տակ ունենալ տնական ապուրի սոուս: Դրա պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր կան, և այսօր դրանցից մեկը կկիսեմ ձեզ հետ: Նման համեմունքները կուրախացնեն բոլոր տնային տնտեսուհիներին ձմռան ցուրտ ժամանակաշրջանում: Դուք կարող եք դրանք օգտագործել առաջին ճաշատեսակներում ՝ միս, ձուկ, բանջարեղեն, կողմնակի ուտեստներ պատրաստելու համար … foodանկացած սնունդ նրանց օգնությամբ ձեռք կբերի ամառային հաճելի բուրմունք և գեղեցիկ գունագեղ գույն: Այնուամենայնիվ, այս համեմունք օգտագործելիս պետք է հիշել, որ ճաշատեսակները պետք է աղել միայն սոուսը ավելացնելուց հետո, քանի որ այն արդեն պարունակում է շատ աղ:
Համեմունքը հիանալի պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում: Բայց դուք կարող եք այն պահել նաև սառնարանում կամ նկուղում: Օգտագործված բանջարեղենի հավաքածուն ամբողջովին տարբերվում է ըստ ձեր ճաշակի և նախասիրության: Դա շատ հեշտ է եփել, քանի որ անհրաժեշտ է միայն բանջարեղենը ոլորել կամ քերել: Լիցքավորումը բացարձակապես չի պահանջում որևէ ջերմային բուժում: Բայց պատրաստված ուտեստի բույրը, անկասկած, անհամեմատելի կլինի: Հոտերը դուրս կգան `հիշեցնելով բնականության և թարմության հրավառություն:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի համար `15 կկալ:
- Մատուցումներ - 0,5 լ 6 բանկա
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե, գումարած 2-3 ժամ` ինֆուզիոն `աղը լուծարելու համար
Բաղադրությունը:
- Գազար - 500 գ
- Քաղցր պղպեղ - 500 գ
- Սոխ - 500 գ
- Լոլիկ - 500 գ
- Աղ - 500 գ
- Սամիթ - 500 գ
Բանջարեղենի սոուս պատրաստելը տարբեր ուտեստների համար
1. Մաքրել սոխը, լվանալ և չորացնել: Քաղցր պղպեղը մաքրեք սերմերից, լվացեք և չորացրեք: Լվանալ լոլիկը: Տեղադրեք միս սրճաղաց միջին մետաղալարով և անցեք այս բանջարեղենը դրա միջով:
2. Մաքրել գազարը, լվանալ և քերել կոպիտ քերիչով: Ձեր աշխատանքը արագացնելու և պարզեցնելու համար կարող եք օգտագործել սննդի պրոցեսոր:
3. Լվացեք սամիթը, չորացրեք և մանր կտրատեք:
4. Խառնել բոլոր բանջարեղենը մեկ խորը ամանի մեջ և ավելացնել աղը: Անկության դեպքում կարող եք ընդլայնել բանջարեղենի տեսականին ՝ ավելացնելով թրթնջուկ, մաղադանոս, ճակնդեղ և այլն:
5. Լավ խառնել բանջարեղենը և թողնել 2-3 ժամ, որպեսզի աղը լիովին լուծարվի:
6. Այնուհետեւ փաթեթավորեք սոուսը բանկաների մեջ, փակեք դրանք կափարիչներով և պահեք հարմար վայրում: Այս կտորի տարան չի կարող ստերիլիզացվել, այլ պարզապես լվացվել տաք ջրով և սոդայով և լավ չորացնել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենային ապուրի սոուս:
