Փաթեթում կարող եք պահել հագուստ, կոշիկ, խոհանոցային պարագաներ, տառեր կամ թթու վարունգ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Youանկանու՞մ եք արագ եփել համեղ փխրուն և անուշաբույր թեթևակի աղած վարունգ: Եվ բացարձակապես թթու չկա՞: Իսկ արագ ժամանակո՞վ: Այնուհետեւ պարզապես անհրաժեշտ է դրանք լցնել տոպրակի մեջ: Դրանք պատրաստվում են շատ արագ, բառացիորեն 4-5 ժամվա ընթացքում: Եվ որպեսզի վարունգները նույնիսկ ավելի արագ աղվեն, անհրաժեշտ է կտրել պտուղները, իսկ որքան փոքր է, այնքան ավելի արագ են աղվելու:
Թթու վարելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած սորտեր, գլխավորն այն է, որ վարունգները լինեն թարմ, առաձգական և չհասունացած: Willանկացած մարդ կանի ՝ երկար և կարճ, բշտիկներով կամ առանց դրա, ամբողջական և կտրված: Վարունգները հատկապես համեղ և փխրուն դարձնելու համար ավելի լավ է դրանք աղ տալ բերքահավաքի օրը, իսկ նորալուսնի վրա կամ լուսնային փուլի 1 -ին քառորդին:
Պլաստիկ տոպրակի մեջ վարունգը թթու պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան: Բույրի և ճաշակի համար որոշ տնային տնտեսուհիներ դնում են հաղարջի, կեռասի կամ կաղնու տերևներ, մաղադանոս կամ սամիթ, պղպեղ, սխտոր, դափնու տերև, ռեհան ճյուղեր, ուրց, թարխուն, մարջորամ և այլն: Կան համարձակ բաղադրատոմսեր կրաքարի, անանուխի կամ կիտրոնի հետ:
Նման վարունգները կարող են ինքնուրույն սպառվել, կամ կարող եք պատրաստել ամառային օկրոշկա, աղցաններ, հոջեպոդջ, թթու, սառը ապուր, թաթարական ազու և այլն: Բացի այդ, վարունգի փոքր կտորներն օգտագործվում են որպես շամփուրների վրա նախուտեստների բաղադրիչներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `11 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 կգ
- Խոհարարության ժամանակը `4-6 ժամ
Բաղադրությունը:
- Վարունգ - 10 հատ:
- Սխտոր - 3-5 պճեղ
- Դափնու տերև - 3-4 հատ:
- Աղ - 2 ճաշի գդալ
- Պղպեղ ոլոռ - 5 հատ:
- Սամիթ կանաչի - փունջ
- Թարխուն կանաչի (թարմ կամ չորացրած) `մի քանի ճյուղ
Թեթև աղած վարունգ պատրաստելը տոպրակի մեջ
1. Վարունգները լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք սրբիչով և կտրեք ծայրերը: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է դրանք արագ աղ անել, ապա պտուղները կտրեք 4-6 մասի:
2. Լվացեք սամիթի կանաչիները, սրբեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք: Մաքրել և կտրատել սխտորը:
3. Վերցրեք երկու պայուսակ (շապիկ), մեկը մյուսի ներսում, ամրության համար, և վարունգ դրեք դրանց մեջ:
4. Վրան դնել մանրացված սամիթը:
5. Հաջորդը թակած սխտորն է:
6. Տեղադրեք կոտրված դափնու տերևը և պղպեղի ոլոռը:
7. Ավելացնել թարխունի ճյուղեր եւ աղ: Անկության դեպքում կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք, խոտաբույսեր և համեմունքներ:
8. Պարկը կապեք հանգույցի հետ եւ լավ թափահարեք վարունգը, որպեսզի համեմունքները հավասարաչափ բաշխվեն: Ուղարկեք վարունգները տոպրակի մեջ սառնարան 4-6 ժամ ՝ դրանք ճզմելով ամեն ժամ:
9. Վարունգից կտրեք մի փոքր կտոր և համտեսեք այն: Եթե դա ձեզ համար բավական աղի է, ապա հանեք դրանք տոպրակից և դրեք դրանք մաքուր տարայի մեջ (պայուսակ կամ բանկա) առանց աղի: Եթե դեռ բավականաչափ աղած չէ, ապա շարունակեք պահել այն ավելի:
10. Լվանալ պատրաստի վարունգը հոսող ջրի տակ օգտագործելուց առաջ `ամբողջ աղը և համեմունքները լվանալու և հետագա պատրաստման համար օգտագործելու համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել արագ աղած վարունգ տոպրակի մեջ ՝ առանց աղի:
