Շուտով մոտենում են Ամանորի և Սուրբ Christmasննդյան տոները: Հետևաբար, հրամայական է թխել թեմատիկ կոճապղպեղով թխվածքաբլիթներ: Սա շատ հետաքրքիր և հաճելի զբաղմունք է, որը հատկապես հաճելի է անել երեխաների հետ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Վերջին տարիներին կոճապղպեղի քաղցրավենիքն ավելի ու ավելի ավանդական դարձավ: Սրանք նրբաբլիթներ են, և տորթեր, և բլիթներ, և բարակ թխվածքաբլիթներ, և մեղրաբլիթներ, որոնցից հավաքվում են կոճապղպեղի ամբողջ տներ: Հետևաբար, ես առաջարկում եմ նախապես պատրաստել մեղրաբլիթ, որպեսզի ձեր հարազատներին մեծարեք Ամանորի և Սուրբ Christmasննդյան օրերին: Այս կոճապղպեղի բաղադրատոմսը շատ բազմակողմանի է: Քանի որ մեկ խմորից կարելի է միաժամանակ թխել ինչպես կոճապղպեղ, այնպես էլ թխվածքաբլիթներ: Դա կախված է գլորվող խմորի հաստությունից: Եթե այն շատ բարակ գլորեք, կստանաք փխրուն թխվածքաբլիթներ, իսկ եթե այն փարթամ դարձնեք ՝ հաճելի կծու բուրմունքով կոճապղպեղով թխվածքաբլիթներ:
Բացի այդ, նման ամանորյա կոճապղպեղով բլիթները ոչ միայն համեղ հյուրասիրություն են, այլև տոնածառի գեղեցիկ խաղալիք: Սա հատկապես կդիմի երեխաներին, երբ ծառի խաղալիքը կարելի է ուտել: Բացի այդ, Ամանորյա մեղրաբլիթը կարող է հետաքրքիր նվեր լինել: Այնքան հիանալի է հյուրերին հանձնել գեղեցիկ, համեղ մեղրաբլիթով բլիթներ: Սուրբ Christmasննդյան թխման բոլոր բաղադրատոմսերն առանձնանում են խմորի մեջ բոլոր տեսակի համեմունքների առկայությամբ: Բացի կոճապղպեղից, կարող եք ավելացնել դարչին, մեխակ, մշկընկույզ, հիլ, անիսոն, մեխակի բողկ, պղպեղի ոլոռ … Իսկ փոփոխության համար կարող եք միանգամից մի քանի համեմունք օգտագործել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `353 կկալ:
- Մատուցումներ `15-18
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 250 գ
- Կարագ - 100 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Մեղր - 3 ճաշի գդալ
- Ginger փոշի - 2 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ առանց վերևի
Սուրբ Christmasննդյան մեղրաբլիթ պատրաստելը
1. Ալյուրը, աղը, խմորի սոդան և կոճապղպեղի փոշին դնել խառնիչ ամանի մեջ: Կոճապղպեղի փոշու փոխարեն կարող եք օգտագործել կոճապղպեղի թարմ արմատ: Դա անելու համար մաքրեք այն և հարեք բլենդերով կամ քերեք մանր քերիչով:
2. Խառնել ալյուրի և կոճապղպեղի հետ:
3. Մի ամանի մեջ միացրեք ձուն, սենյակային ջերմաստիճանի կարագը և մեղրը: Խառնել սնունդը, մինչև այն դառնա համասեռ զանգված: Դա կարելի է անել խառնիչով կամ պարզապես հունցել պատառաքաղով:
4. Ձվի յուղի զանգվածը լցնել ալյուրի զանգվածի մեջ:
5. Խմորը խառնել, որպեսզի սնունդը հավասարաչափ բաշխվի: Խմորը բավականին փափուկ կլինի: Հետեւաբար, ծածկեք այն սննդի ֆիլմով եւ ուղարկեք այն սառնարան կես ժամ: Այս ընթացքում այն մի փոքր կխստանա և հետո հեշտ կլինի աշխատել դրա հետ:
6. Այս ժամանակից հետո վերցրեք խմորի մի մասը և գլորեք այն գնդակի մեջ, որը դնում եք մագաղաթյա թղթի վրա:
7. Սեղմեք բուլկին ձեր ձեռքերով, որպեսզի այն տրորվի և ստանա մեղրաբլիթի տեսք: Տեղադրեք ապրանքները միմյանցից կարճ հեռավորության վրա, քանի որ թխելիս մեղրաբլիթը կաճի չափսերով:
8. Ապրանքը 30 րոպե տաքացրած ջեռոց ուղարկեք մինչև 180 ° C տաքացված ջեռոց: Պատրաստի կոճապղպեղը շաղ տալ շաքարավազով կամ ծածկել ցանկացած սառույցով: Եթե ցանկանում եք դրանք ներկայացնել ձեր ընկերներին, ապա դրանք դրեք Ամանորի գեղեցիկ տուփի կամ պայուսակի մեջ և կապեք ժապավենով:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել Սուրբ Christmasննդյան ոգիներ մեղրաբլիթ:
